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Restaurant 1668 RestoQuebec.ca
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À propos

Restaurant offrant un service courtois et décontracté. Nous souhaitons être une référence incontournable dans le domaine de la gastronomie du terroir, en mettant en valeur les richesses culinaires de notre région. Nous aspirons à créer une expérience unique pour nos clients, où chaque bouchée est une célébration de l'authenticité, de la qualité et de la passion qui caractérisent notre cuisine du terroir québécois.

Nous croyons en la force de notre patrimoine culinaire et en la valeur des ingrédients locaux. Notre vision consiste à honorer et à préserver ces traditions ancestrales, tout en les revisitant avec créativité et audace. Nous sommes déterminés à soutenir les producteurs locaux, en privilégiant des partenariats étroits avec des artisans passionnés, afin de garantir des ingrédients d'exception, frais et de saison.

Détails

Nos Spécialités

Cuisine du terroir 100% québécoise

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
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Mentionné dans:

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Avis pour Restaurant 1668

Nourriture
Service
sur Google5 (100+)
*au 2026-07-02
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Résumé des avis

Le Restaurant 1668 propose une expérience culinaire exceptionnelle qui met à l'honneur les produits du terroir québécois à travers un menu créatif et raffiné. La clientèle souligne constamment la qualité d'un service impeccable, professionnel et chaleureux, tout en appréciant l'atmosphère mémorable qui accompagne chaque repas. L'accord judicieux entre les vins d'ici et les plats saisonniers témoigne de la maîtrise et de la passion de l'équipe pour les saveurs locales. Qu'il s'agisse d'une célébration spéciale ou d'une découverte gastronomique, les visiteurs considèrent cet établissement comme une destination de choix, authentique et incontournable.
Page 8 de 15 - 145 Avis

Sommes allés pour la Saint-Valentin. Tout était excellent & le service impeccable. C'est l'endroit idéal pour un repas gastronomique composé exclusivement des produits du terroir québécois. Nous y retournerons certainement.

14 févr. 2025
sur Google

Expérience culinaire exceptionnelle, du service à la présentation. Bravo à Chef Ariel & sa brigade pour leur agilité à mettre en valeur les aliments du Québec. On se revoit dans 6 semaines, pour suivre vos changements de menus❣?🙏🏻

10 févr. 2025
sur Google

Super expérience culinaire! Nous avons pris le menu dégustation 7 services avec l'accord mets & vins. Très bien expliqué par les serveurs. Expérience gustative & visuelle de très haut niveau!

9 févr. 2025
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Wow mais qu'elle belle découverte, nous avons adoré notre expérience, les plats étaient vraiment délicieux & le service était vraiment excellent.

7 févr. 2025
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Nous adorons ce restaurant à l'ambiance chaleureuse, des produits de qualité & des mélanges de saveurs uniques. Un service parfait également. Bref un incontournable !

2 févr. 2025
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Ambiance très sympathique & rustique

1 févr. 2025
sur Google

7 services impeccable, une très belle expérience épicurienne. Nous sommes chanceux d'avoir un tel restaurant dans la beauce!

26 janv. 2025
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Une expérience unique & de très haut niveau où la contrainte (ingrédients provenant exclusivement du Québec) est clairement le moteur de la créativité (assiettes divines). Tout est Québécois: la musique, les trouvailles de vins & l'histoire du lieu. Le 1668 est fier du Québec, le Québec a tout pour être fier du 1668.

15 déc. 2024
sur Google

Nous sommes allés souper là hier soir avec mon conjoint! Expérience parfaite. Nourriture & vins excellents. Notre serveur Kevin était très sympathique & minutieux de tout nous expliquer. Plats savoureux, originaux, & vins québécois qui sont très agréables à découvrir. Très belle soirée, merci!

6 déc. 2024
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Nous y retournerons sans aucun doute. Tout était bon, le service impéccable aussi ! Je le recommande à tous.

1 déc. 2024
sur Google