Restaurant Tanière³

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5.0

Incroyable! Une expérience unique! Du code secret aux différentes salles pendant le repas en passant par un service plus qu'attentionné & des chefs passionnés! Bravo & merci!

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5.0

Our experience at Restaurant Tanière³ was both educational & filled with a wonderful sense of connection & intimacy from the mixologist, server, sommelier, & chef. Everyone we encountered seemed to really love their part in this irreplaceable & unforgettable culinary journey.

Je veux maintenant apprendre le français pour pouvoir comprendre le menu en dialecte local.

Merci Beaucoup

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5.0

Une merveilleuse expérience ! Tous nos sens sont en éveil ! Nous n'avons qu'à nous laisser porter par le personnel & le chef cuisinier qui nous racontent, nous expliquent, nous font découvrir une cuisine de qualité, locale & innovante !!!
À faire & à refaire !

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5.0

Superbe soirée: concept vraiment innovateur. Plusieurs belles surprises tout au long du souper. La créativité, la qualité & la fraîcheur des plats sont au rendez-vous. Les serveurs & la sommelière ont démontrés un professionnalisme impeccable. Même les chefs en cuisine sont venus nous voir. Je recommande à tous & à toute d'y aller , vous serez enchantés.

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5.0

Au-delà de l'unique expérience culinaire, inoubliable, je retiens la gentillesse & le service professionnel & attentionné de l'ensemble du personnel.


Bravo chef ! Bravo à toute l'équipe de la Tanière !

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5.0

Magnificent culinary experience; amazing Sommelier, talented young chef & dedicated team; flavours/tastes combinations are innovative & exciting – enjoyed it thoroughly

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5.0

Bonjour

Suite à notre visite & à notre expérience gastronomique, je suis d'avis que l'obtention d'une étoile au guide Michelin est sur la bonne voie. Menu & produits sensationnels, vaisselle sur mesure incroyable, liens historique super intéressant & qualité du service en salle extraordinaire. La Tanière est pour moi une expérience multi sensorielles & une adresse qu'il me fera plaisir de référer.
Étant dans le monde de la restauration moi même, je vous souhaite une continuation à la hauteur de votre talents. Une gros merci à la sommelière Julie, au chef Francois-Émanuel & au maître d'hôtel Roxan & bien sur à toute l'équipe dans l'ombre. Bravo Bravo Bravo !

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5.0

Un voyage initiatique dans l'art culinaire où les saveurs du terroir Québécois sont mises à l'honneur & de façon inattendue. Chaque mets est une oeuvre ou nos cinq sens sont stimulés & transcendés. La créativité est sans limite & l'imaginaire sublimé. Découverte de senteurs inconnues & un mélange de textures ou l'émerveillement est au rendez-vous pendant plusieurs heures. Un voyage gastronomique, historique & boréal ou l'on est invité sans modération. L'accord mets & vin d'exception est une apothéose représentant bien la créativité de chefs d'exception.

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5.0

Quelle expérience sensorielle extraordinaire ! Un parcours de goûts, saveurs, textures & ambiance hors du commun. Pour les vrais amoureux de la bouffe, ouverts à toutes les propositions des chefs de l'établissement. Juste de belles surprises & un service très sympathique.

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4.5

Experience culinaire intéressante. Bel accueil du début à la fin. Les plats préparés & présentés par le chef François-Emmanuel Nicol & sa brigade nous ont transporté tout au long du repas à travers l'histoire de la ville de Québec. Mention spéciale au céramiste qui a conçu la vaisselle pour supporter comme un écrin les réalisations du Chef. La Tanière3 Les Voûtes c'est une aventure culinaire théâtral unique qui saura vous transporter.