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Restaurant Tanière³ Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Tanière³

Vieux-Québec MICHELIN
4.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirBoréaleVégétarienneOptions végétaliennesCréativeCanadienneContemporaine/ModerneGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcoolisées
RéservezCartes-Cadeaux

À propos

Un lieu de prédilection pour une cuisine à l’image de notre patrimoine. Le chef et sa brigade apportent une réflexion culinaire sur la nature qui nous entoure. L’histoire, l’art, l’architecture sont ici des sources constantes d’inspiration. Rien n’est laissé au hasard.

Sachez que dans ce lieu, dit gastronomique, tout est possible. Demeurez ouverts et soyez prêts, car vos cinq sens seront sollicités, afin de vous faire vivre une expérience inoubliable. Permettez-nous de vous surprendre…

Laissez- nous le plaisir de vous prendre en charge et de vous guider tout au long de cette aventure épicurienne!

Détails

Nos Spécialités

Produits locaux, terroir québécois, menu adapté au client, expérience sensorielle

Commodités, services et plus

Accords de vins, accord sans alcool, réservations obligatoires
Code secret personnalisé pour ouvrir la porte menant au restaurant.
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Menus (0)

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Restaurant Tanière³ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Tanière³

Nourriture
Service
sur Google4.9 (800+)
*au 2026-07-08
4.93153 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Tanière³ propose un voyage culinaire transformateur qui marie habilement histoire, atmosphère et innovation. Les visiteurs soulignent régulièrement le caractère immersif de l'expérience, qui guide les convives à travers différentes salles voûtées tout en mettant en valeur la richesse du terroir québécois par des plats saisonniers minutieusement travaillés. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et empreint d'une grande expertise, le personnel créant un environnement personnalisé qui sublime les menus dégustation. Que ce soit au comptoir du chef ou dans les espaces intimes, les convives sont captivés par la présentation soignée, les accords mets et vins ou mocktails harmonieux, ainsi que par la passion manifeste derrière chaque service, faisant de cette adresse une destination mémorable pour les grandes occasions ou pour quiconque recherche une aventure gastronomique de classe mondiale.
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1 Commentaire
5.0

Wow. What an adventure. Plan on spending 3+ hours for this 9+ course meal. We don't drink so the chef concocted pairings that were as fabulous & interesting as the meals. The place is magical. Enjoy.

18 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Mon épouse & moi vivons toujours une expérience gastronomique hors du commun lors de nos soupers à votre restaurant. Le service est toujours impeccable. Les plats sont toujours exceptionnels tant par la saveur, la présentation & la création. Votre chef sait toujours nous éblouir à chacun des plats qui nous sont servis & nous faire découvrir de nouvelles saveurs. Nous avons aussi été très impressionnés par le plat spécial de boeuf Wagyu qui nous a été servi. Félicitations à toute votre équipe pour leur professionnalisme.

4 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Absolutely mind-blowing meal. I have had the privilege to eat at a lot of excellent restaurants in a lot of cities & this was, by far, the best restaurant I have been to. Every single moment spent there was exciting, a gift for my senses, & thought-provoking. They accommodated for my gluten allergy before I even arrived, modifying each of the multi-course plates & if you are ever going to choose a non-alcoholic pairing, this is the place to do it. Would not be surprised if it ends up on the show Chef's Table!

1 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une soirée exceptionnelle à La Tanière. Nous fêtions notre anniversaire de mariage & nous n'oublierons pas cette soirée.
La nourriture fine est apprêtée de façon à donner un goût particulier aux différents mets. Le chef & sa brigade a le souci d'utiliser des ingrédients du terroir. Le service est hors pair. Je recommande fortement ce restaurant.

14 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Cuisine raffinée avec produits locaux
Excellent service
Bravo au chef & à toute l'équipe

30 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Wow! Quelle expérience extraordinaire!!!

Très sincèrement je suis dur à impressionner, mais hier soir, ça a dépassé toutes nos attentes & bien plus.

Nous avons vraiment vécu une expérience hors du commun, dans une ambiance des plus chaleureuse. La qualité & l'originalité des plats, la présentation, l'attitude des employés, la mise en scène, l'accord mets vin, tout était réfléchi & coordonnées dans un crescendo digne des plus grands chefs d'orchestre! Wow & encore wow!!!

Bravo à toute une équipe de passionné.

17 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

The most interesting dining experience ever! Anyone that appreciates a wide variety of unique flavors with incredible presentation will love this. We went there to celebrate our 40th anniversary & it far exceeded expectations. It's a 3.5-4 hour 15 course culinary adventure & extravaganza. An absolute must for any foodie that visits Quebec. The best dinner experience I've ever had. I got the wine pairing. My wife got the non-alcoholic pairing. Both were great. We did not do the Chefs table option.

10 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Une expérience gastronomique inoubliable. Le chef nous propose un amalgame de saveurs & nous éblouit par ses présentations tout au long de la dégustation. L'accord mets/vins était parfait & nous a fait découvrir de grands crus.
Un immense merci au chef & à son équipe pour cette magnifique soirée dans une ambiance hors du commun.
Josée & Denis

13 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

The "lair" atmosphere & ambiance was beautiful. The dishes were delicious & the 'collection' wine pairing was worth it. Kudos to the chef & staff at Taniere!!

3 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Concept Original & réussi. Accueil, service & choix du sommelier exceptionnel dans le sens qualitatif .
Chef inspiré execution & présentation raffinées.
Décor & vaisselle à l'unisson. Top !

2 sept. 2022
Voir 3153 évaluations
www.restoquebec.ca