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Restaurant Tanière³ Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Tanière³

Vieux-Québec MICHELIN
4.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirBoréaleVégétarienneOptions végétaliennesCréativeCanadienneContemporaine/ModerneGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcoolisées
RéservezCartes-Cadeaux

À propos

Un lieu de prédilection pour une cuisine à l’image de notre patrimoine. Le chef et sa brigade apportent une réflexion culinaire sur la nature qui nous entoure. L’histoire, l’art, l’architecture sont ici des sources constantes d’inspiration. Rien n’est laissé au hasard.

Sachez que dans ce lieu, dit gastronomique, tout est possible. Demeurez ouverts et soyez prêts, car vos cinq sens seront sollicités, afin de vous faire vivre une expérience inoubliable. Permettez-nous de vous surprendre…

Laissez- nous le plaisir de vous prendre en charge et de vous guider tout au long de cette aventure épicurienne!

Détails

Nos Spécialités

Produits locaux, terroir québécois, menu adapté au client, expérience sensorielle

Commodités, services et plus

Accords de vins, accord sans alcool, réservations obligatoires
Code secret personnalisé pour ouvrir la porte menant au restaurant.
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Menus (0)

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Restaurant Tanière³ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Tanière³

Nourriture
Service
sur Google4.9 (800+)
*au 2026-07-09
4.93154 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Tanière³ propose un voyage culinaire transformateur qui marie habilement histoire, atmosphère et innovation. Les visiteurs soulignent régulièrement le caractère immersif de l'expérience, qui guide les convives à travers différentes salles voûtées tout en mettant en valeur la richesse du terroir québécois par des plats saisonniers minutieusement travaillés. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et empreint d'une grande expertise, le personnel créant un environnement personnalisé qui sublime les menus dégustation. Que ce soit au comptoir du chef ou dans les espaces intimes, les convives sont captivés par la présentation soignée, les accords mets et vins ou mocktails harmonieux, ainsi que par la passion manifeste derrière chaque service, faisant de cette adresse une destination mémorable pour les grandes occasions ou pour quiconque recherche une aventure gastronomique de classe mondiale.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Une expérience hors du commun & ô combien agréable : excellents accords tant dans l'assiette que dans le décor. Tout a été pensé au milimètre ! Bravo à toute l'équipe qui a été extraordinaire. un 3h de pure magie gastronomique !

12 juil. 2019
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1 Commentaire
5.0

Hier nous avons mangé dans un restaurant particulièrement agréable ..
LA TANIÈRE 3, Les VOÛTES...
Fantastique, sublime, gargantuesque, formidable, inoubliable...
22 plats fins par personne avec accord mets & alcool!
Un voyage dans le temps; décor hallucinant, renversant, recherché & de bon goût.
Thématique sur la ville de Québec & son histoire.
Nourriture du terroir, locale & régionale, extraordinairement délicieuse!
Finesse & qualité supérieure!
Expérience sensorielle étonnante, rare & singulière...
Le personnel est attentif, minutieux qui nous plonge dans un paradis épicurien.
WOW WOW WOW!

12 juil. 2019
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1 Commentaire
5.0

Nous avons vécu une très très belle expérience. Pendant l'instant d'un excellent repas, le temps s'est arrêté. Un accord mets/vins plus que généreux, du personnel ultra sympathique, une nourriture extraordinaire & un décor sensationnel; tout était parfait.
Merci pour cette très belle soirée

8 juil. 2019
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1 Commentaire
5.0

une expérience unique, inoubliable dans un décors enchanteu

7 juil. 2019
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1 Commentaire
4.5

Globalement nous avons très bien aimé l'ensemble de l'oeuvre ! L'ambiance & le décorum (les espaces, les assiettes de présentation, le menu sous clef etc.). Toutes les facettes du service (tant à l'accueil, en cuisine, à la table, en sommellerie, etc). Bien évidemment, les 14 plats de services tout aussi colorés les uns des autres, très bien présentés. Bravo à tous ! Un bémol pour l'assiette "Pointe de Québec" d'un goût moins équilibré & confus, selon nous. Point à améliorer: offrir un accord met-vin portion "femme" en diminuant la quantité ou en combinant quelques plats avec le même vin lorsque possible. Merci !

28 juin 2019
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1 Commentaire
5.0

Une expérience hors du commun. Il faut le vivre. Un très beau décor & l'expérience Culinaire est totale & incroyable. On sent tout le travail de création derrière chaque service.

Toute petite critique c'est la musique qui jure un peu dans cette expérience si parfaite. merci

20 juin 2019
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1 Commentaire
5.0

Une expérience gastronomique, un service de qualité supérieur & de classe dès la réception, durant le repas & jusqu'à la sortie.
Un décor zen & confortable dans un lieu historique.
Un menu servi avec délicatesse, des assiettes, contenant & contenu, riches & belles, des aliments d'ici & des saveurs exceptionnelles.
Merci à toute l'équipe de la Tanière.
Lise, Manon, Jacques & Marcel

9 juin 2019
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1 Commentaire
5.0

Un décors envoûtant. & que dire de la nourriture « EXTRAORDINAIRE » les saveurs de notre terroir la beauté de la présentation & l'attention reçu à chaque service sera une expérience innoubliable. Merciiii & au plaisir d'y retourner!

9 juin 2019
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1 Commentaire
5.0

Nous avons vécu une expérience culinaire extraordinaire.Le service, la nourriture & le décor sont exceptionnelles.
L'accord mets vin était parfait.Nous en parlerons à nos amis(es) afin qu'ils vivent eux aussi cette belle expérience.

2 juin 2019
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1 Commentaire
5.0

Amazing experience from the restaurant rooms/decor, creative & delicious food & top-notch service. Unexpected gem & one I suspect will not be hidden for long once the word spreads (it's only been open for a couple of months). Highly recommended!

28 mai 2019
Voir 3154 évaluations
www.restoquebec.ca