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Restaurant Tanière³ Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Tanière³

Vieux-Québec MICHELIN
4.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirBoréaleVégétarienneOptions végétaliennesCréativeCanadienneContemporaine/ModerneGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcoolisées
RéservezCartes-Cadeaux

À propos

Un lieu de prédilection pour une cuisine à l’image de notre patrimoine. Le chef et sa brigade apportent une réflexion culinaire sur la nature qui nous entoure. L’histoire, l’art, l’architecture sont ici des sources constantes d’inspiration. Rien n’est laissé au hasard.

Sachez que dans ce lieu, dit gastronomique, tout est possible. Demeurez ouverts et soyez prêts, car vos cinq sens seront sollicités, afin de vous faire vivre une expérience inoubliable. Permettez-nous de vous surprendre…

Laissez- nous le plaisir de vous prendre en charge et de vous guider tout au long de cette aventure épicurienne!

Détails

Nos Spécialités

Produits locaux, terroir québécois, menu adapté au client, expérience sensorielle

Commodités, services et plus

Accords de vins, accord sans alcool, réservations obligatoires
Code secret personnalisé pour ouvrir la porte menant au restaurant.
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Menus (0)

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Restaurant Tanière³ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Tanière³

Nourriture
Service
sur Google4.9 (800+)
*au 2026-07-09
4.93153 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Tanière³ propose un voyage culinaire transformateur qui marie habilement histoire, atmosphère et innovation. Les visiteurs soulignent régulièrement le caractère immersif de l'expérience, qui guide les convives à travers différentes salles voûtées tout en mettant en valeur la richesse du terroir québécois par des plats saisonniers minutieusement travaillés. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et empreint d'une grande expertise, le personnel créant un environnement personnalisé qui sublime les menus dégustation. Que ce soit au comptoir du chef ou dans les espaces intimes, les convives sont captivés par la présentation soignée, les accords mets et vins ou mocktails harmonieux, ainsi que par la passion manifeste derrière chaque service, faisant de cette adresse une destination mémorable pour les grandes occasions ou pour quiconque recherche une aventure gastronomique de classe mondiale.
Page 8 de 11 - 104 Avis
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1 Commentaire
4.5

Une expérience qui interpelle tous les sens! Nous sommes « ailleurs » que dans un restaurant traditionnel. Un mélange d'art, d'histoire & de gastronomie. Le vin est choisit avec précision. Le personnel est aux petits soins. Le décor est magnifique. Même les cuisiniers viennent eux-mêmes présenter leurs oeuvres. À faire au moins une fois dans sa vie.

3 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Une expérience inoubliable! Une belle variété entre les services plus délicieux les uns que les autres. Les accords boissons repas sont magistraux & la version sans alcool est très recherché. Tout est magnifique : le decors que procure les voûtes, les petites attentions, l'atmosphère dès l'entrée, la décoration.
& que dire de l'équipe, je n'aurais pas assez de superlatif, un professionnalisme exemplaire, une passion apparente & un soucis du bien être des clients qui transcende le simple sens du devoir.
Merci beaucoup à toute l'équipe, nos avons passé une suberbe soirée & sommes rentrés grisés de bonheur.

25 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Notre visite à la Tanière était prévue depuis longue date, & l'attente en a valu pleinement la peine!
Ce fut une expérience culinaire extraordinaire, accompagné d'un service de la plus haute courtoisie!
12 services tous plus mémorables les uns que les autres, dans 3 décors différents & magnifiques.
Il n'y a aucun doute à nos yeux qu'il s'agit de la plus prestigieuse aventure pour les fins gourmets dans la Vieille Capitale.
Nous y retournerons avec plaisir & anticipation!

22 juin 2021
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1 Commentaire
5.0

Magnifique expérience.
Saveurs exquises
Service irréprochable.
Merci pour la superbe soirée !

30 sept. 2020
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1 Commentaire
5.0

Bonjour,

Ce commentaire n'est pas destiné à être publié. Je vous fais ce commentaire à titre constructif seulement. J'étais à ma seconde visite à votre magnifique restaurant. L'expérience fut tout aussi agréable que la première fois. J'ai seulement un commentaire à vous faire part. J'ai trouvé que la fin des plats avait une note très sucrée. Le vin avec le foie gras était sucré. La mélasse avec le fromage était sucrée. Après, nous avions le pré-dessert. le dessert & les mignardises qui elles étaient sucrées. Tout était excellent mais n'ayant pas une dent très sucrée, j'aurais apprécié que les deux derniers plats & les accompagnements de vins à la fin du repas en salle soient plus salés.
Salutations

Marc Dagenais

14 sept. 2020
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1 Commentaire
5.0

Magnifique soirée, mon copain & moi avons adoré. & recevoir le menu à la fin de la soirée est une délicate attention car il aurait été impensable de se souvenir de toutes les saveurs dégustées autant dans l'assiette que le verre. Merci. Nous allons sans aucun doute recommander l'endroit ... & y revenir !

26 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Soirée parfaite à tous les égards. Du très grand art culinaire qui exploite de façon magistrale nos produits québécois. L'équipe est, elle aussi, extraordinaire & les voutes sont magnifiques. Nous sommes chanceux de vous avoir à Québec.

23 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Amazing experience. Wine pairing really took the meal to the next level. Unforgettable textures & taste. Magnifique!

17 août 2020
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1 Commentaire
4.5

Magnifique expérience culinaire qui ravie tous nos sens. La finesse des plats n'a d'égale que leur présentation qui font penser à des tableaux de notre territoire québécois. Nous avons passé une très belle soirée.

7 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Expérience gastronomique exceptionnelle. Créativité, travail minutieux, accords parfaits. Nous ne saurions pas comment plus recommander cette table magnifique.

25 juil. 2020
Voir 3153 évaluations
www.restoquebec.ca