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Restaurant Tanière³ Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Tanière³

Vieux-Québec MICHELIN
4.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirBoréaleVégétarienneOptions végétaliennesCréativeCanadienneContemporaine/ModerneGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcoolisées
RéservezCartes-Cadeaux

À propos

Un lieu de prédilection pour une cuisine à l’image de notre patrimoine. Le chef et sa brigade apportent une réflexion culinaire sur la nature qui nous entoure. L’histoire, l’art, l’architecture sont ici des sources constantes d’inspiration. Rien n’est laissé au hasard.

Sachez que dans ce lieu, dit gastronomique, tout est possible. Demeurez ouverts et soyez prêts, car vos cinq sens seront sollicités, afin de vous faire vivre une expérience inoubliable. Permettez-nous de vous surprendre…

Laissez- nous le plaisir de vous prendre en charge et de vous guider tout au long de cette aventure épicurienne!

Détails

Nos Spécialités

Produits locaux, terroir québécois, menu adapté au client, expérience sensorielle

Commodités, services et plus

Accords de vins, accord sans alcool, réservations obligatoires
Code secret personnalisé pour ouvrir la porte menant au restaurant.
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Menus (0)

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Restaurant Tanière³ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Tanière³

Nourriture
Service
sur Google4.9 (800+)
*au 2026-07-09
4.93153 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Tanière³ propose un voyage culinaire transformateur qui marie habilement histoire, atmosphère et innovation. Les visiteurs soulignent régulièrement le caractère immersif de l'expérience, qui guide les convives à travers différentes salles voûtées tout en mettant en valeur la richesse du terroir québécois par des plats saisonniers minutieusement travaillés. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et empreint d'une grande expertise, le personnel créant un environnement personnalisé qui sublime les menus dégustation. Que ce soit au comptoir du chef ou dans les espaces intimes, les convives sont captivés par la présentation soignée, les accords mets et vins ou mocktails harmonieux, ainsi que par la passion manifeste derrière chaque service, faisant de cette adresse une destination mémorable pour les grandes occasions ou pour quiconque recherche une aventure gastronomique de classe mondiale.
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1 Commentaire
5.0

Expérience hors du commun vécue dans un décor historique & envoûtant. Un parcours gastronomique parsemé d'attentions où les plats se succèdent, tous savoureux les uns comme les autres, merveilleusement orchestrés avec minutie & souci de la présentation. Une immersion dans le temps & la modernité des plus mémorable. Bravo & merci à toute l'équipe pour cette soirée magique !

13 déc. 2019
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1 Commentaire
5.0

Absolument « MÉMORABLE »comme expérience culinaire . C'est un MUST. Il faut vivre cette expérience au moins une fois dans sa vie .
Tout est parfait du début à la fin , le décor est magnifique , les employés sont très attentionnés .
Un réel SUCCÈS ! Merci ! Andrée

13 déc. 2019
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1 Commentaire
5.0

C'était ma premiere experience de la tanière 3. Ayant déja visité l'ancienne tanière à st-augustin-de-desmaures , mes attentes étaient élevées car le service & la nourriture y étaient excellente.
Le concept a changé mais on reste dans les services multiples , ils offrent plus ou moins 12 services , & 2 choix s'offre a vous la table du chef ou les voûtes. pour ma part j'ai choisi les voûtes. Je ne vous en direz pas plus sur le décor car cela est un aventure de le découvrir & tout cela fait partie de leur concept.
Ce qui est du service & la nourriture. Je donne un 5 étoiles. Ils ont conservé la qualité & la réputation de l'ancienne tanière.
Le service: aussitôt entré on s'occupe de nous. Bravo à Roxan qui semble être l'hôte & directeur du resto. On voit que c'est une personne passionné qui s'implique à fond dans le restaurant.
Les serveurs & serveuses sont courtois & disponibles. Ils font un excellent travail. La sommelière aussi très gentille & prend le temps de répondre au questions.
La nourriture: on est dans le boréal . Cuisine nordique. Un peu dans le genre de la Légende restaurant du même groupe.
Divisé en 3 parties , entrées-bouchées , repas-tapas & le dessert. Tout ce que vous mangez est servis avec sa description & son histoire qui va avec le décor historique de la place.
Vraiment délicieux. Bravo au chefs. Ils réussissent a crée des plats au saveurs uniques avec des ingrédients non conventionnel.
J'ai apprécié mon expérience & je vais surement y retourner un jour.
C'est quand même assez cher pour un restaurant. Mais ils servent un repas & un ambiance unique offrant un aventure mémorable.
Pour ceux qui sont épicurien & qui ont envie d'une belle sortie , je vous suggère ce restaurant.

24 oct. 2019
Réponses (1)
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1 Commentaire
5.0

Toute une expérience gastronomique!Des hôtes passionnés remplis de savoir faire & d'attention.Un gros merci pour une soirée mémorable!

7 oct. 2019
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1 Commentaire
5.0

The food, service & setting were wonderful!!!
It was all such a unique & memorable experience. Every dish was carefully thought out & explained with great detail. We even received a special gift for my friend's birthday. Highly recommend the wine pairing, it really complimented the food.

5 sept. 2019
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1 Commentaire
5.0

Très belle expérience! En couple ou entres amis, une soirée mémorable.

23 août 2019
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1 Commentaire
5.0

We were a group of four & we had the most amazing experience at Taniere! Our evening lasted almost 4 hours & every minute was memorable. Nothing else compares!!

23 août 2019
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1 Commentaire
5.0

We had the most memorable dinner & thoroughly enjoyed the night. The food was exceptional & the service was over the top. Free using our special code to enter, to the unique & special dishes, to the attentive staff, to the dining in three rooms & all with perfect drinks to compliment each course it was the perfect evening. While not inexpensive, the three hour event was worth every dollar.

16 août 2019
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1 Commentaire
5.0

Soirée exceptionnelle, mémorable!!! Tout y est : ambiance, qualité du service & que dire de la nourriture....une expérience à vivre absolument!

10 août 2019
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1 Commentaire
5.0

Exceptional restaurant, very memorable experience. Would highly recommend if you are looking for a one of a kind tasting menu. Very neat idea moving through the restaurant for different courses, wonderful sommelier & knowledgeable staff. This restaurant has a "why" & you can feel the energy throughout!

1 juil. 2019
Voir 3153 évaluations
www.restoquebec.ca