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Restaurant Tanière³ Cover Image
Restaurant Tanière³ Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Tanière³

Vieux-Québec MICHELIN
4.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirBoréaleVégétarienneOptions végétaliennesCréativeCanadienneContemporaine/ModerneGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcoolisées

À propos

Un lieu de prédilection pour une cuisine à l’image de notre patrimoine. Le chef et sa brigade apportent une réflexion culinaire sur la nature qui nous entoure. L’histoire, l’art, l’architecture sont ici des sources constantes d’inspiration. Rien n’est laissé au hasard.

Sachez que dans ce lieu, dit gastronomique, tout est possible. Demeurez ouverts et soyez prêts, car vos cinq sens seront sollicités, afin de vous faire vivre une expérience inoubliable. Permettez-nous de vous surprendre…

Laissez- nous le plaisir de vous prendre en charge et de vous guider tout au long de cette aventure épicurienne!

Détails

Nos Spécialités

Produits locaux, terroir québécois, menu adapté au client, expérience sensorielle

Commodités, services et plus

Accords de vins, accord sans alcool, réservations obligatoires
Code secret personnalisé pour ouvrir la porte menant au restaurant.
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Restaurant Tanière³ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Tanière³

Nourriture
Service
sur Google4.9 (800+)
*au 2026-07-08
5★
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Résumé des avis

Tanière³ propose un voyage culinaire transformateur qui marie habilement histoire, atmosphère et innovation. Les visiteurs soulignent régulièrement le caractère immersif de l'expérience, qui guide les convives à travers différentes salles voûtées tout en mettant en valeur la richesse du terroir québécois par des plats saisonniers minutieusement travaillés. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et empreint d'une grande expertise, le personnel créant un environnement personnalisé qui sublime les menus dégustation. Que ce soit au comptoir du chef ou dans les espaces intimes, les convives sont captivés par la présentation soignée, les accords mets et vins ou mocktails harmonieux, ainsi que par la passion manifeste derrière chaque service, faisant de cette adresse une destination mémorable pour les grandes occasions ou pour quiconque recherche une aventure gastronomique de classe mondiale.
Page 3 de 11 - 107 Avis

I recently had the incredible opportunity to dine at Tanière³, a truly unique experience located in the heart of Quebec City. This restaurant offers an immersive journey through Quebec's rich culinary heritage, blending innovative techniques with locally-sourced ingredients. The multi-course tasting menu is a masterpiece, carefully curated to reflect the region's diverse flavors & cultural history. Each dish is presented with an artistic flair, making the dining experience not just a meal but a sensory adventure. The atmosphere of Tanière³, with its blend of modern elegance & historical charm, further enhances the overall experience, making it an unforgettable evening. From the moment I stepped into Tanière³, I was captivated by the seamless integration of art, history, & cuisine. The attention to detail in every aspect, from the meticulously crafted dishes to the personalized service, showcases the passion & expertise of the team behind this exceptional restaurant. Tanière³ is more than just a dining destination; it is a celebration of Quebec's culinary artistry & heritage. I feel fortunate to have experienced this remarkable place & highly recommend it to anyone seeking a unique & memorable journey for the senses.

23 juin 2024
sur Google

3 étoiles Michelin. Soirée mémorable! Expérience hors du commun

16 mai 2024
sur Google

Le Restaurant La Tanière à Québec offre une expérience gastronomique d'exception dans un cadre enchanteur. Son ambiance chaleureuse & authentique, associée à une décoration rustique élégante, crée une immersion incomparable dès l'entrée. Le service se distingue par son professionnalisme & son souci du détail, vous offrant une expérience personnalisée. La cuisine créative & raffinée met en valeur les ingrédients locaux & saisonniers, capturant les saveurs du terroir québécois. Bien que le cout puisse sembler élevés au premier regard, l'expérience globale justifie amplement l'investissement, faisant de La Tanière une destination incontournable pour les amateurs de haute gastronomie & souvenirs culinaires mémorables.

23 avr. 2024
sur Google

Wow! Tout y est. L'architecture & le design sont incomparables. Le service personnalisé & chaleureux déstabilise & charme dès le 1er pas à l'intérieur. L'ambiance créée grace à tous les petits détails est memorable. Le rythme d'exécution de l'équipe qui semble à la fois rigoureusement synchronisé mais tout en douceur, digne d'un orchestre, est des plus impressionnant. Les plats sont magnifiques, suprenants & absolument delicieux. Les accords nous on comblé ! Merci pour cette expérience de plus de 3hrs hors du commun. Ça été mémorable en tout points pour nous!

14 avr. 2024
sur Google

Le restaurant & l'expérience culinaire la plus mémorable de ma vie! C'est en fait plus qu'un restaurant ou même une simple expérience culinaire, c'est un spectacle, de l'art pure! 😅 L'expérience du chef en vaut vraiment la peine, avec le wine pairing. Prévoir au moins 3 à 4h, mais j'ai adoré tous les instants, les surprises, les plats, les différentes salles, leurs histoire, leurs décoration & encore plus le fait d'être servie des produits du terroir de chez nous! Merci à vous tous! 😇

13 avr. 2024
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Une expérience gastronomique incroyable qui met en valeur la qualité de nos produits locaux dans une démarche à la fois éthique & personnalisée. Ce fût mémorable !

4 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

The food, ambiance & every never of the staff made it the most memorable dining experience I've ever had.

3 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

Was one of the most memorable dinners we've ever had. Unfortunately the dessert courses were a little disappointing - especially ending on the insect tarte. But everything during the pre-dinner & dinner was superb! Merci beaucoup!

22 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Une soirée mémorable. Accueil, service & menu sont impeccables. Une expérience culinaire & culturelle. Une des meilleures tables au Canada.

25 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent in every way! One of the most memorable evenings of my life! From the food to the drinks to the ambience & amazing staff , it's a MUST to experience this experience if you visit Quebec !

20 nov. 2023