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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Tanière³

L’essence brute du territoire boréal se dévoile à travers un récit culinaire intime ancré dans les saisons.

Vieux-Québec MICHELIN
4.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirBoréaleVégétarienneOptions végétaliennesCréativeCanadienneContemporaine/ModerneGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcoolisées

À propos

Un lieu de prédilection pour une cuisine à l’image de notre patrimoine. Le chef et sa brigade apportent une réflexion culinaire sur la nature qui nous entoure. L’histoire, l’art, l’architecture sont ici des sources constantes d’inspiration. Rien n’est laissé au hasard.

Sachez que dans ce lieu, dit gastronomique, tout est possible. Demeurez ouverts et soyez prêts, car vos cinq sens seront sollicités, afin de vous faire vivre une expérience inoubliable. Permettez-nous de vous surprendre…

Laissez- nous le plaisir de vous prendre en charge et de vous guider tout au long de cette aventure épicurienne!

Détails

Nos Spécialités

Produits locaux, terroir québécois, menu adapté au client, expérience sensorielle

Commodités, services et plus

Accords de vins, accord sans alcool, réservations obligatoires
Code secret personnalisé pour ouvrir la porte menant au restaurant.
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Restaurant Tanière³ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Tanière³

Nourriture
Service
sur Google4.9 (800+)
*au 2026-08-23
5★
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Résumé des avis

Manger au Restaurant Tanière³ est largement considéré comme une odyssée culinaire transformatrice, une expérience de vie unique qui dépasse largement les standards de la restauration traditionnelle. Les convives sont constamment séduits par l'atmosphère immersive, qui les guide à travers des voûtes historiques, tout en profitant d'un récit soigné mettant en valeur le terroir québécois et des ingrédients locaux. La cuisine est fréquemment décrite comme une démonstration magistrale de créativité, de précision et de saveurs, de nombreux clients soulignant l'excellence des accords mets-vins ainsi que des options sans alcool. De plus, le service est unanimement salué pour son accueil chaleureux, son professionnalisme et sa grande attention aux détails, faisant en sorte que chaque visiteur se sente privilégié. Qu'il s'agisse de célébrer une occasion spéciale ou de vivre une aventure gastronomique singulière, les clients repartent avec des souvenirs impérissables d'une soirée parfaitement orchestrée, à la hauteur de la prestigieuse réputation de l'établissement.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent in every way! One of the most memorable evenings of my life! From the food to the drinks to the ambience & amazing staff , it's a MUST to experience this experience if you visit Quebec !

20 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

C'est la première fois que j'ai une expérience culinaire au delà de mes attentes , soirée mémorable 🫶🏻

19 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

The food was delicious, beautiful, & surprising! The staff were all fantastic, & we're so happy we had the opportunity to visit. Thank you for a wonderful & memorable evening! :)

6 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Thank you for creating the most magical & memorable experience. A+ food with flavors that ignite your pallet. A+ atmosphere that was gorgeous within a 17th century basement. A+ service that makes this by far one of the best restaurants in the world! Merci!

5 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Ce fût une soirée mémorable & une expérience gastronomique incomparable!
Nous avons été privilégiés d'avoir rencontré le chef cuisinier en personne !
Nous avons eu un coup de coeur pour la poésie!
Merci pour cette soirée inoubliable!

28 oct. 2023
5.0

It was my first time on a gastronomic experience restaurant. It was amazing!

The atmosphere is charming, service is very knowledgeable & on point with our needs, food & wines... excellent!

We had the experience menu & it is about 10 courses of small dishes perfectly presented & paired with wines (if you select the wines menu).

Keep in mind this is a gastronomic experience, you come to enjoy the flavors & value the quality of ingredients. Each time they bring a dish, they explain what it is & the origin of the ingredients. Most of the ingredients are from Quebec or Canada. Wines are from around the world. They tasted amazing!

I appreciate they really made an experience & addressed our special requests, also they personalized our places with a welcome note & at the end provided with a souvenir menu.

I really recommend it if you are looking for a memorable experience :)

17 oct. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

It was an absolutely awesome experience!! Top to bottom. The food was delicious & innovative. The service was impeccable & the atmosphere is really cool. One of the best & most memorable dining experiences. My family has ever had. Seriously.

6 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Having travelled the world this was the best dinner & experience we've had the pleasure to enjoy. Thanks to all the chefs & staff for a memorable evening.

30 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Service was perfectly choreographed & impeccable.
The different bites & courses were tailored to our individual allergies in such a way as to not make us feel like we had missed some part of the dish.
The transition from one room to the next added to the over all experience.
The combination of all the elements, food, drink, atmosphere & exceptional service makes for a memorable evening that is well worth the expense.

24 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

It was the unique dining experience that I ever experienced. The food was amazing from the small bites to the dessert. I service was amazing from everyone, but Samson was extra memorable & friendly. BTW the exprience starts from door to door & in between.

28 août 2023