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Restaurant Tanière³ Cover Image
Restaurant Tanière³ Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Tanière³

Vieux-Québec MICHELIN
4.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirBoréaleVégétarienneOptions végétaliennesCréativeCanadienneContemporaine/ModerneGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcoolisées

À propos

Un lieu de prédilection pour une cuisine à l’image de notre patrimoine. Le chef et sa brigade apportent une réflexion culinaire sur la nature qui nous entoure. L’histoire, l’art, l’architecture sont ici des sources constantes d’inspiration. Rien n’est laissé au hasard.

Sachez que dans ce lieu, dit gastronomique, tout est possible. Demeurez ouverts et soyez prêts, car vos cinq sens seront sollicités, afin de vous faire vivre une expérience inoubliable. Permettez-nous de vous surprendre…

Laissez- nous le plaisir de vous prendre en charge et de vous guider tout au long de cette aventure épicurienne!

Détails

Nos Spécialités

Produits locaux, terroir québécois, menu adapté au client, expérience sensorielle

Commodités, services et plus

Accords de vins, accord sans alcool, réservations obligatoires
Code secret personnalisé pour ouvrir la porte menant au restaurant.
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Restaurant Tanière³ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Tanière³

Nourriture
Service
sur Google4.9 (800+)
*au 2026-07-09
5★
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Résumé des avis

Tanière³ propose un voyage culinaire transformateur qui marie habilement histoire, atmosphère et innovation. Les visiteurs soulignent régulièrement le caractère immersif de l'expérience, qui guide les convives à travers différentes salles voûtées tout en mettant en valeur la richesse du terroir québécois par des plats saisonniers minutieusement travaillés. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et empreint d'une grande expertise, le personnel créant un environnement personnalisé qui sublime les menus dégustation. Que ce soit au comptoir du chef ou dans les espaces intimes, les convives sont captivés par la présentation soignée, les accords mets et vins ou mocktails harmonieux, ainsi que par la passion manifeste derrière chaque service, faisant de cette adresse une destination mémorable pour les grandes occasions ou pour quiconque recherche une aventure gastronomique de classe mondiale.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Great experience. Artisans working with high quality ingredients resulted in a memorable dinner. Great team work by the whole staff. I predict a Michelin Star incoming.

11 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

This is a stellar place. Michelin star level food with an amazing concept of rooms & pairings.
It is one of the greatest restaurant experiences we ever had

12 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Simply the best fine dining experience we've ever had — & we have dined in Michelin star restaurants in France, Italy & a 3-star in the United States. The experiential/interactive aspect was thoroughly enjoyable, but without the great food, it wouldn't have been enough to carry the evening. We were very appreciative of the efforts made to accommodate some admittedly complicated dietary preferences. The team was exceptional — & in particular, I enjoyed the group of sommeliers, particularly the young woman. We had a wine pairing & a non-alcoholic pairing & the non-alcoholic pairing was so creative that it made for a lot of conversation.
This is a restaurant worth traveling for.
Thank you!

12 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

This was the most amazing & unique dining experience of our lives.Far better than my Michelin star experiences.The imagination ,creativity & presentation of each of the numerous courses was a work of art that had us incredulous.Definitely a special once in a lifetime joyful experience.

10 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

If Canada had Michelin stars this restaurant is the only one I have eaten at that would get 3. It is truly an unforgettable experience that will leave you dumbfounded. Each & every thoughtful detail is presented with Uber creativity. The food itself is divine - if umami flavours are combined with out of this world playful presentation. If you are an adventurous foodie & want to go out for the best meal of your life, this is the place.

1 sept. 2021
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1 Commentaire
5.0

Nothing you read or watch online about this restaurant will prepare you for the one of a kind experience you're about to have. They text you a code the day of your reservation that you will use to access "the vault". Once inside they will guide you on a gastronomic journey that absolute blew me away. I've eaten & many Michelin Star restaurants including the #1 ranked restaurant in Canada & I can tell you first hand, this establishment is that caliber. These men & women aren't f$@kin around. Every details has been meticulously obsessed over to make sure you have an experience like no other. I recommend this restaurant without hesitation & look forward to returning one day.

7 août 2021
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1 Commentaire
5.0

On par with any Michelin-starred restaurant. Food & wine pairings were perfect. However, the ‘experience' is the best fine dining I've ever enjoyed. If you're looking for a unique gastronomic adventure, this is an absolute must - you will not be disappointed!

11 juil. 2021
GuyPay-731
1 Commentaire
5.0

Festin de St-Valentin un PUR DÉLICE. Bravo aux concepteurs & réalisateurs de ce festin, nos papilles en sont ravies.
Élaboration dans les moindres détails était parfaite, de la cueillette à la dégustation. MERCI pour cette expérience hors du commun. On a rien à envier au guide Michelin.

14 févr. 2021
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1 Commentaire
5.0

Restaurant exceptionnel, nous sommes des foodies qui avons eu la chance d'essayer plusieurs établissements 3 macarons Michelin. La Tanière 3 est à notre avis l'expérience culinaire la plus incroyable. Félicitations à toute l'équipe!

30 août 2020
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1 Commentaire
5.0

Wowwww!!!! Ce restaurant devrait avoir au minimum un étoile Michelin . & quoi dire de l'expérience du lieu historique. Merci encore pour l'extraordinaire service personnalisé.

13 mars 2020