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Restaurant Tanière³ Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Tanière³

Vieux-Québec MICHELIN
4.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirBoréaleVégétarienneOptions végétaliennesCréativeCanadienneContemporaine/ModerneGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcoolisées
RéservezCartes-Cadeaux

À propos

Un lieu de prédilection pour une cuisine à l’image de notre patrimoine. Le chef et sa brigade apportent une réflexion culinaire sur la nature qui nous entoure. L’histoire, l’art, l’architecture sont ici des sources constantes d’inspiration. Rien n’est laissé au hasard.

Sachez que dans ce lieu, dit gastronomique, tout est possible. Demeurez ouverts et soyez prêts, car vos cinq sens seront sollicités, afin de vous faire vivre une expérience inoubliable. Permettez-nous de vous surprendre…

Laissez- nous le plaisir de vous prendre en charge et de vous guider tout au long de cette aventure épicurienne!

Détails

Nos Spécialités

Produits locaux, terroir québécois, menu adapté au client, expérience sensorielle

Commodités, services et plus

Accords de vins, accord sans alcool, réservations obligatoires
Code secret personnalisé pour ouvrir la porte menant au restaurant.
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Menus (0)

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Restaurant Tanière³ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Tanière³

Nourriture
Service
sur Google4.9 (800+)
*au 2026-07-09
4.93153 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Tanière³ propose un voyage culinaire transformateur qui marie habilement histoire, atmosphère et innovation. Les visiteurs soulignent régulièrement le caractère immersif de l'expérience, qui guide les convives à travers différentes salles voûtées tout en mettant en valeur la richesse du terroir québécois par des plats saisonniers minutieusement travaillés. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et empreint d'une grande expertise, le personnel créant un environnement personnalisé qui sublime les menus dégustation. Que ce soit au comptoir du chef ou dans les espaces intimes, les convives sont captivés par la présentation soignée, les accords mets et vins ou mocktails harmonieux, ainsi que par la passion manifeste derrière chaque service, faisant de cette adresse une destination mémorable pour les grandes occasions ou pour quiconque recherche une aventure gastronomique de classe mondiale.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Une expérience culinaire grandement appréciée. Innovateur, recherche des saveurs & les accords sont parfaits. Le personnel est courtois, efficace & souriant
Vous êtes des vrais artistes
Bravo

13 avr. 2019
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1 Commentaire
5.0

Excellente cuisine, saveurs originales service impeccable.

11 avr. 2019
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1 Commentaire
4.0

Le repas était sublime & l'accord mets-vin tout autant. Belle découverte des saveurs locales moins connues. La quantité pour chaque plat est adéquate & on sort repus sans avoir trop mangé. La filiation historique de chaque plat qui nous est présentée par le serveur est vraiment intéressante. La vaisselle est magnifique, chapeau. Seuls petits bémols: trop de personnes en même temps dans le restaurant entraînant trop de bruit & une trop grande proximité dans la première & la dernière salle. Le service gagnera aussi à être amélioré: trop rapide ou trop lent par moment & manque de finesse pour certains. On peut comprendre après seulement 4 jours de fonctionnement, mais il faut améliorer compte tenu du niveau annoncé. Petit clin d'oeil: tant qu'à exploiter le concept historique de la Ville de Québec & les saveurs d'ici, la musique gagnerait à être québécoise (ou au moins canadienne) & non américaine...

11 avr. 2019
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1 Commentaire
5.0

L'experience est magnifique & différente de la tanière précédente. Nous avons adore l'ambiance, la vaiselle qui est magnifique & les saveurs.

11 avr. 2019
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1 Commentaire
5.0

J'avais réservé en ligne pour l'anniversaire de ma douce, nous avons été reçus avec la plus grande attention. L'ambiance de toute manière (en semaine) est feutrée & très agréable quel que soit le nombre de convives a votre table je pense. Le choix des vins locaux est surprenant avec le menu découverte mais c'est le propre d'une découverte & de toute manière le service est flexible! J'aurais bien testé quelques-unes des bouteilles en exposition dans les casiers a vin...
Une soirée parfaite pleine de découvertes de saveurs, qui se conclut devant la vitrine des desserts... & une bougie d'anniversaire apparue comme par enchantement :)

9 avr. 2019
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1 Commentaire
5.0

Une belle découverte! Service chaleureux & professionnel, les goûts & saveurs du terroir au coeur de l'un des plus beaux endroits du quartier historique du Vieux Québec. C'est un « must » !

5 avr. 2019
Voir 3153 évaluations
www.restoquebec.ca