EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Restaurant Tanière³ Cover Image
Restaurant Tanière³ Québec RestoQuebec.ca
Restaurant Tanière³ Québec RestoQuebec.ca
Restaurant Tanière³ Québec RestoQuebec.ca
Restaurant Tanière³ Québec RestoQuebec.ca
Restaurant Tanière³ Québec RestoQuebec.ca
Restaurant Tanière³ Québec RestoQuebec.ca
Restaurant Coup de cœur

Restaurant Tanière³

Vieux-Québec MICHELIN
4.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirBoréaleVégétarienneOptions végétaliennesCréativeCanadienneContemporaine/ModerneGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcoolisées
RéservezCartes-Cadeaux

À propos

Un lieu de prédilection pour une cuisine à l’image de notre patrimoine. Le chef et sa brigade apportent une réflexion culinaire sur la nature qui nous entoure. L’histoire, l’art, l’architecture sont ici des sources constantes d’inspiration. Rien n’est laissé au hasard.

Sachez que dans ce lieu, dit gastronomique, tout est possible. Demeurez ouverts et soyez prêts, car vos cinq sens seront sollicités, afin de vous faire vivre une expérience inoubliable. Permettez-nous de vous surprendre…

Laissez- nous le plaisir de vous prendre en charge et de vous guider tout au long de cette aventure épicurienne!

Détails

Nos Spécialités

Produits locaux, terroir québécois, menu adapté au client, expérience sensorielle

Commodités, services et plus

Accords de vins, accord sans alcool, réservations obligatoires
Code secret personnalisé pour ouvrir la porte menant au restaurant.
Chargement des restaurants affiliés...

Menus (0)

4.93154 évaluations
5★
93%
4★
6%
3★
1%
2★
0%
1★
0%

Mentionné dans:Voir Plus

Restaurant Tanière³ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

PresseVoir Plus

Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Restaurant Tanière³

Nourriture
Service
sur Google4.9 (800+)
*au 2026-07-09
4.93154 évaluations
5★
93%
4★
6%
3★
1%
2★
0%
1★
0%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher toutunique(256) vin(253) decor(157) pairing(151) gastronomique(147) wine(140) inoubliable(121) saveur(120) chef(109) memorable(106) magnifique(101) michelin(100)

Résumé des avis

Tanière³ propose un voyage culinaire transformateur qui marie habilement histoire, atmosphère et innovation. Les visiteurs soulignent régulièrement le caractère immersif de l'expérience, qui guide les convives à travers différentes salles voûtées tout en mettant en valeur la richesse du terroir québécois par des plats saisonniers minutieusement travaillés. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et empreint d'une grande expertise, le personnel créant un environnement personnalisé qui sublime les menus dégustation. Que ce soit au comptoir du chef ou dans les espaces intimes, les convives sont captivés par la présentation soignée, les accords mets et vins ou mocktails harmonieux, ainsi que par la passion manifeste derrière chaque service, faisant de cette adresse une destination mémorable pour les grandes occasions ou pour quiconque recherche une aventure gastronomique de classe mondiale.
Page 25 de 25 - 250 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

Experience culinaire intéressante. Bel accueil du début à la fin. Les plats préparés & présentés par le chef François-Emmanuel Nicol & sa brigade nous ont transporté tout au long du repas à travers l'histoire de la ville de Québec. Mention spéciale au céramiste qui a conçu la vaisselle pour supporter comme un écrin les réalisations du Chef. La Tanière3 Les Voûtes c'est une aventure culinaire théâtral unique qui saura vous transporter.

1 avr. 2019
via Other
1 Commentaire
4.5

Une continuité de la Tanière dans un endroit qui inspire! Unique & extraordinaire!

23 mars 2019
via Other
1 Commentaire
5.0

Une expérience culinaire unique!
L'esprit créatif de cette cuisine est sans limite. Chaque bouchée nous surprend & nous ravit.
Les cocktails, les spiritueux, les vins & même la bière présentés par une sommelière compétente & disponible ajoutent au plaisir.
Le décor est magnifique, la présentation des plats est réglée au quart de tour alors que les convives se déplacent d'une voûte vers une autre.
Nous reviendrons.

23 mars 2019
via Other
1 Commentaire
5.0

Hier soir j'avais des attentes comme bien du monde auprès de la Tanière, Fred Laplante & son équipe !!
Vraiment j'ai vécus avec mes amis une soirée au delà de mes attentes !

ça a été vraiment une super soirée ... il faut porter très attention à toutes les descriptions car les recettes sont très créatives & goûteuses... chaque recette comporte une multitude d'étapes & techniques...
les assiettes exceptionnelles ... & uniques vraiment impressionnant ! les salles du resto sont vraiment différentes l'une des autres, assez exceptionnelles dans ces magnifiques voûtes 😍 Il y a beaucoup de subtilités autant auprès des serveurs, accords vin, breuvages & mets...& les serveurs sont presque des acteurs ... les cuisiniers sont mis à contribution au service surtout dans la 3e salle !
amusez vous à découvrir cette cuisine très créative de Fred Laplante & son équipe de passionnées 😍 il y avait beaucoup de fierté hier à la Tanière 3e génération !

Pour mes amis qui iront ce soir, samedi & Dimanche je ne met pas de photos je vous laisse la surprise mais vous allez tous en prendre c'est assuré !! 😜🍾🥂
Bonne expérience culinaire ! Un vrai spectacle & une très belle mise en scène & ce dès l'arrivé au resto !

Bonne découverte !

Mario

22 mars 2019
via Other
1 Commentaire
5.0

Expérience unique & parfaite!

22 mars 2019
via Other
1 Commentaire
5.0

C'est l'expérience d'une vie! la créativité culinaire est unique. & l'expérience exceptionnelle. Je pense que c'est le meilleur restaurant au Canada. Aussi, l'équipe est motivée, jeune. A ne pas rater.

21 mars 2019
via Other
1 Commentaire
5.0

Expérience absolument incroyable du début à la fin! Le concept est unique, l'équipe de service impeccable. Des ingrédients de chez nous travaillés avec un savoir faire digne des plus grandes tables de ce monde. À essayer une fois dans votre vie, vous voudrez y retourner! L'équipe de la Tanière vient de mettre la barre très hautes pour ses compétiteurs.... quoi qu'ils sont inexistants!

17 mars 2019
via Other
1 Commentaire
5.0

Expérience unique en son genre à voir & à déguste

17 mars 2019
via Other
1 Commentaire
5.0

This was by far the most unique dining experience I have ever had. The concept was revolutionary, the food & atmostphere represented quebecs history, fauna & flora that activated all 5 senses. The tasting menu was perfectly paired, I did not leave hungry.. i am definitely coming back.

16 mars 2019
via Other
1 Commentaire
5.0

Une expérience unique dans un décor envoûtant mais avant tout, des plats exquis & un accord vins & alcool des plus réussi! Un service & une présentation impeccables. Une aventure gastronomique qu'on ne retrouve pas ailleurs au Québec! On y retourne? Le plus souvent possible!

16 mars 2019
Voir 3154 évaluations
www.restoquebec.ca