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Restaurant Tanière³ Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Tanière³

Vieux-Québec MICHELIN
4.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirBoréaleVégétarienneOptions végétaliennesCréativeCanadienneContemporaine/ModerneGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcoolisées
RéservezCartes-Cadeaux

À propos

Un lieu de prédilection pour une cuisine à l’image de notre patrimoine. Le chef et sa brigade apportent une réflexion culinaire sur la nature qui nous entoure. L’histoire, l’art, l’architecture sont ici des sources constantes d’inspiration. Rien n’est laissé au hasard.

Sachez que dans ce lieu, dit gastronomique, tout est possible. Demeurez ouverts et soyez prêts, car vos cinq sens seront sollicités, afin de vous faire vivre une expérience inoubliable. Permettez-nous de vous surprendre…

Laissez- nous le plaisir de vous prendre en charge et de vous guider tout au long de cette aventure épicurienne!

Détails

Nos Spécialités

Produits locaux, terroir québécois, menu adapté au client, expérience sensorielle

Commodités, services et plus

Accords de vins, accord sans alcool, réservations obligatoires
Code secret personnalisé pour ouvrir la porte menant au restaurant.
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Menus (0)

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Restaurant Tanière³ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Tanière³

Nourriture
Service
sur Google4.9 (800+)
*au 2026-07-08
4.93153 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Tanière³ propose un voyage culinaire transformateur qui marie habilement histoire, atmosphère et innovation. Les visiteurs soulignent régulièrement le caractère immersif de l'expérience, qui guide les convives à travers différentes salles voûtées tout en mettant en valeur la richesse du terroir québécois par des plats saisonniers minutieusement travaillés. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et empreint d'une grande expertise, le personnel créant un environnement personnalisé qui sublime les menus dégustation. Que ce soit au comptoir du chef ou dans les espaces intimes, les convives sont captivés par la présentation soignée, les accords mets et vins ou mocktails harmonieux, ainsi que par la passion manifeste derrière chaque service, faisant de cette adresse une destination mémorable pour les grandes occasions ou pour quiconque recherche une aventure gastronomique de classe mondiale.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Une superbe soirée!!
quelques petits points à soulever:
Vous devriez interdire le port du parfum pour les clients & employés. C'est un manque de respect pour votre gastronomie qui se doit d'être dégusté sans autres odeurs que celle du plat. (notre voisine de banquette en avait mis pas mal!!)
Une attention particulière devrait être porté à la température du vin servi. nous avons du retourner un service de rouge car celui était trop chaud & le suivant trop froid!!! le bon vin à la bonne température pour accompagner de divins plats, c'est une base en gastronomie!!
le service d'huitre nous a déçu par son manque d'originalité par rapport aux autres services, la sauce hollandaise & les oignons ça nous a un peu déçu.
Pour terminer la tartelette avec farine de grillon & grillon frit (excellente d'ailleurs quoique moins sucré que les autres mignardises) aurait du se trouver dans un des services de mise en bouche ou de plat mais pas au dessert. cela a refroidi quelques convives qui avaient peur de ne pas bien réagir.
merci encore pour votre créativité & vos recherches de saveurs, ce fût encore une fois une expérience gastronomique de haut niveau.
merci à toute l'équipe.

12 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Un évènement unique & splendide dépassant toutes mes attentes. La nourriture & les accords mets/vin étaient délicieux. Le service était impeccable. À faire au moins une fois dans sa vie!!!!

20 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Attention au calorifère !!! Haha
Merci pour la super soirée certaines bouchées moins à mon goûts ça fait sortir de notre zone de confort ! Mais l'accord vin collection incroyable !!!!

19 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente soirée. Nous avons aimé le service & surtout les plats avec l'accord avec les vins. Nous avons découvert de nouveaux ingrédients indigènes au Québec. Très intéressant

22 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

On a vraiment apprécié la qualité & présentation des plats,
J'aurais préféré un rosé autre que le Clos Ste-Thècle un peu mince & on peut trouver beaucoup mieux que le vin orange offert.

14 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Une expérience top, un service parfait une nourriture délicieuse & des vins très bien choisis

13 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

L'expérience, l'ambiance, le vin, la nourriture, les serveurs, super. Par contre, 13 services en 4h30, c'était beaucoup trop long, trop d'alcool & de nourriture. En arrivant on nous a dit que nous en avions pour 3h, les plats ne finissaient plus d'arriver & nous étions prêts à partir après 9 services.

22 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Restaurant incroyable ! Lieu, salle à manger, service, ambiance & nourriture ...tout est parfait !
Seul bémol, le 1er verre d'acceuil qui n'est pas à la hauteur des autres vins proposés à la dégustation.

19 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Soirée exceptionnelle. Les explications détaillées de chaque vin & chaque plat rend l'expérience encore plus agréable.
Tout le personnel est professionnel & attentionné.
Les assiettes étaient belles & la nourriture goûteuse & raffinée.
Les vins se mariaient parfaitement aux plats.
Que du positif à dire de cet établissement que je recommanderai avec plaisir!

5 sept. 2023
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1 Commentaire
5.0

Merci à Roxan & à toute l'équipe! La qualité des produits est exceptionnelle. L'attention portée à la présentation des plats & à l'accord vin rajoutent beaucoup à l'expérience! Une magnifique soirée passée dans les voûtes avec vous!

2 sept. 2023
Voir 3153 évaluations
www.restoquebec.ca