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Restaurant Tanière³ Cover Image
Restaurant Tanière³ Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Tanière³

Vieux-Québec MICHELIN
4.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre jeudi à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirBoréaleVégétarienneOptions végétaliennesCréativeCanadienneContemporaine/ModerneGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcoolisées

À propos

Un lieu de prédilection pour une cuisine à l’image de notre patrimoine. Le chef et sa brigade apportent une réflexion culinaire sur la nature qui nous entoure. L’histoire, l’art, l’architecture sont ici des sources constantes d’inspiration. Rien n’est laissé au hasard.

Sachez que dans ce lieu, dit gastronomique, tout est possible. Demeurez ouverts et soyez prêts, car vos cinq sens seront sollicités, afin de vous faire vivre une expérience inoubliable. Permettez-nous de vous surprendre…

Laissez- nous le plaisir de vous prendre en charge et de vous guider tout au long de cette aventure épicurienne!

Détails

Nos Spécialités

Produits locaux, terroir québécois, menu adapté au client, expérience sensorielle

Commodités, services et plus

Accords de vins, accord sans alcool, réservations obligatoires
Code secret personnalisé pour ouvrir la porte menant au restaurant.
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Restaurant Tanière³ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Tanière³

Nourriture
Service
sur Google4.9 (800+)
*au 2026-07-14
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Résumé des avis

Manger au Restaurant Tanière³ est largement considéré comme une odyssée culinaire transformatrice, une expérience de vie unique qui dépasse largement les standards de la restauration traditionnelle. Les convives sont constamment séduits par l'atmosphère immersive, qui les guide à travers des voûtes historiques, tout en profitant d'un récit soigné mettant en valeur le terroir québécois et des ingrédients locaux. La cuisine est fréquemment décrite comme une démonstration magistrale de créativité, de précision et de saveurs, de nombreux clients soulignant l'excellence des accords mets-vins ainsi que des options sans alcool. De plus, le service est unanimement salué pour son accueil chaleureux, son professionnalisme et sa grande attention aux détails, faisant en sorte que chaque visiteur se sente privilégié. Qu'il s'agisse de célébrer une occasion spéciale ou de vivre une aventure gastronomique singulière, les clients repartent avec des souvenirs impérissables d'une soirée parfaitement orchestrée, à la hauteur de la prestigieuse réputation de l'établissement.
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1 Commentaire
5.0

Définitivement l'expérience gastronomique la plus spectaculaire que j'ai vécu à ce jour.
Une véritable valse de bonheur, de A à Z.
La Ville de Québec peut se compter chanceuse d'avoir un tel restaurant à son offre.
À vivre au moins une fois dans une vie!

3 juin 2019
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1 Commentaire
5.0

TOUT SIMPLEMENT PARFAIT !

2 juin 2019
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1 Commentaire
5.0

Nous avons vécu une expérience culinaire extraordinaire.Le service, la nourriture & le décor sont exceptionnelles.
L'accord mets vin était parfait.Nous en parlerons à nos amis(es) afin qu'ils vivent eux aussi cette belle expérience.

2 juin 2019
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1 Commentaire
5.0

Une expérience exceptionnelle où se marient les talents de la cuisine, le charisme des serveurs & la beauté des lieux! Simplement parfait.

Merci pour cette superbe soirée.

2 juin 2019
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1 Commentaire
5.0

Merci pour cette expérience inoubliable 😍

1 juin 2019
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1 Commentaire
5.0

Nous avons vécu une expérience client & culinaire extraordinaire... L'équipe est formidable & a su éveiller tous nos sens. Ce fût un immense plaisir gustatif, olfactif, éducatif & visuel. Nous avons été très impressionnés par la qualité du service, le mariage des saveurs, les présentations, les mises en scènes & la beauté du restaurant. C'était parfait!

Nous étions 4 personnes & la seule recommandation que nous aurions a vous faire c'est dans le choix de la musique d'ambiance. La Tanière dans les Voûtes, nous transportent dans une dimension inconnue & les fonds de musique de style lounge ou classique viennent atténuer cette impression d'être ailleurs que ce que nous connaissons habituellement dans d'autres restaurants. N'hésitez pas a innover en matière de choix musicaux, comme vous avez su créer pour le reste de l'expérience. Il y a d'excellentes trames musicales de films fantastiques ou de chants celtiques qui permettraient aux clients de demeurer dans l'imaginaire que provoque les Voûtes. Bon succès & au plaisir de vous revoir! ;)

31 mai 2019
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1 Commentaire
5.0

Exceptionnel!
Tant les plats, que leur présentation, que les échanges avec le personnel de salle & de cuisine ont fait de cette soirée une expérience digne d'un restaurant étoilé! Nous revenons à la maison avec une immense satisfaction. Merci à tous!

31 mai 2019
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1 Commentaire
5.0

Experience like no other. Discoveries from beginning to end. Their knowledgable team takes you through the 'Voutes' history & very interesting local delicacy encounters. I didn't think more than half of what I tasted existed in Quebec. I am now more interested in local culinary & relationship with Quebec's history. A must for an international clientele, & an absolute for the locals !!!

31 mai 2019
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1 Commentaire
5.0

Amazing experience from the restaurant rooms/decor, creative & delicious food & top-notch service. Unexpected gem & one I suspect will not be hidden for long once the word spreads (it's only been open for a couple of months). Highly recommended!

28 mai 2019
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1 Commentaire
4.5

Quelle expérience pour tous les sens... C'était vraiment immersif ! Bravo !

26 mai 2019