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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Tanière³

L’essence brute du territoire boréal se dévoile à travers un récit culinaire intime ancré dans les saisons.

Vieux-Québec MICHELIN
4.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre jeudi à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirBoréaleVégétarienneOptions végétaliennesCréativeCanadienneContemporaine/ModerneGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcoolisées

À propos

Un lieu de prédilection pour une cuisine à l’image de notre patrimoine. Le chef et sa brigade apportent une réflexion culinaire sur la nature qui nous entoure. L’histoire, l’art, l’architecture sont ici des sources constantes d’inspiration. Rien n’est laissé au hasard.

Sachez que dans ce lieu, dit gastronomique, tout est possible. Demeurez ouverts et soyez prêts, car vos cinq sens seront sollicités, afin de vous faire vivre une expérience inoubliable. Permettez-nous de vous surprendre…

Laissez- nous le plaisir de vous prendre en charge et de vous guider tout au long de cette aventure épicurienne!

Détails

Nos Spécialités

Produits locaux, terroir québécois, menu adapté au client, expérience sensorielle

Commodités, services et plus

Accords de vins, accord sans alcool, réservations obligatoires
Code secret personnalisé pour ouvrir la porte menant au restaurant.
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Restaurant Tanière³ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Tanière³

Nourriture
Service
sur Google4.9 (800+)
*au 2026-08-24
5★
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Résumé des avis

Tanière³ propose un voyage culinaire immersif et mémorable qui met en valeur le terroir québécois grâce à une cuisine axée sur les produits locaux, une ambiance historique et une présentation artistique. Les clients sont constamment impressionnés par cette expérience unique, se déroulant à travers plusieurs salles, qui allie narration et créativité exceptionnelle, faisant de cette adresse une référence incontournable au Canada. Bien que les menus dégustation soient vastes et que le service soit généralement décrit comme professionnel, chaleureux et très attentionné, l'atmosphère parvient à demeurer à la fois sophistiquée et intime. De nombreux convives considèrent cet établissement comme un passage obligé, une expérience d'une vie qui justifie pleinement sa réputation et ses distinctions, donnant aux visiteurs le désir d'y revenir pour découvrir les futures créations saisonnières.
Page 2 de 209 - 2082 Avis

Came here with my fiance for our honeymoon. It's exactly what you're expecting at this price point & level of hype. Highly recommend

6 juil. 2026
sur Google

C'est simple: tout est parfait. J'attends avec impatience que La Tanière donne au Québec la 3ème étoile Michelin que ce restaurant merveilleux mérite.

29 juin 2026
sur Google

Parfait du début jusqu'à la fin wow

29 juin 2026
sur Google

What an amazing evening from start to finish. I would easily say this is the best restaurant I've had the privilege of trying in Canada. From the moment we were greeted in the first room to start the evening with appetizers, then guided through a two more rooms with mains & desserts, everything felt special.
We truly were blown away with the amount of thought & work put into the non-alcoholic pairing. Unlike many other places where it feels like an after thought of kombuchas & juices, these were carefully created to pair with each service & had a vast range of tastes & textures.
Service & the staff were very professional while being warm, welcoming & friendly.
The only tip I would recommend is arriving early as it is located in an area with limited parking, during peak seasons it may be challenging to find a spot.

28 juin 2026
sur Google
5.0

Une expérience incroyable qu'il faut vivre au moins une fois dans sa vie !

27 juin 2026
sur Google

Good :) I will come back in winter.

26 juin 2026
sur Google

Best experience ive ever had, loved it from start to finish , loved the personalized aspect of it

23 juin 2026
sur Google

In addition to incredible food & service in an authentic environment, I felt like I learned a lot about the history & values of Quebec through this establishment's insistence on sourcing everything from the province. I went with a vegetarian & a tea total who hates sweets, & the staff fully accommodated both of them with the full experience, sacrificing nothing.

23 juin 2026
sur Google
5.0

Incredible, delicious & innovative food, outstanding service, cool ambiance. Couldn't be better.

21 juin 2026
sur Google

Quelle belle expérience culinaire ! Magnifique soirée ! Merci !

21 juin 2026
sur Google