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Restaurant Tanière³ Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Tanière³

Vieux-Québec MICHELIN
4.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirBoréaleVégétarienneOptions végétaliennesCréativeCanadienneContemporaine/ModerneGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcoolisées
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À propos

Un lieu de prédilection pour une cuisine à l’image de notre patrimoine. Le chef et sa brigade apportent une réflexion culinaire sur la nature qui nous entoure. L’histoire, l’art, l’architecture sont ici des sources constantes d’inspiration. Rien n’est laissé au hasard.

Sachez que dans ce lieu, dit gastronomique, tout est possible. Demeurez ouverts et soyez prêts, car vos cinq sens seront sollicités, afin de vous faire vivre une expérience inoubliable. Permettez-nous de vous surprendre…

Laissez- nous le plaisir de vous prendre en charge et de vous guider tout au long de cette aventure épicurienne!

Détails

Nos Spécialités

Produits locaux, terroir québécois, menu adapté au client, expérience sensorielle

Commodités, services et plus

Accords de vins, accord sans alcool, réservations obligatoires
Code secret personnalisé pour ouvrir la porte menant au restaurant.
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Menus (0)

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Restaurant Tanière³ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Tanière³

Nourriture
Service
sur Google4.9 (800+)
*au 2026-07-09
4.93154 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Tanière³ propose un voyage culinaire transformateur qui marie habilement histoire, atmosphère et innovation. Les visiteurs soulignent régulièrement le caractère immersif de l'expérience, qui guide les convives à travers différentes salles voûtées tout en mettant en valeur la richesse du terroir québécois par des plats saisonniers minutieusement travaillés. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et empreint d'une grande expertise, le personnel créant un environnement personnalisé qui sublime les menus dégustation. Que ce soit au comptoir du chef ou dans les espaces intimes, les convives sont captivés par la présentation soignée, les accords mets et vins ou mocktails harmonieux, ainsi que par la passion manifeste derrière chaque service, faisant de cette adresse une destination mémorable pour les grandes occasions ou pour quiconque recherche une aventure gastronomique de classe mondiale.
Page 34 de 208 - 2072 Avis
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1 Commentaire
5.0

Wow! Simply Wow!! What an amazing experience! The ambiance was FANTASTIC! The service was AMAZING! The food exceeded our expectations course after course, absolutely delicious! The presentation, the taste & the creativity behind ALL aspects of the evening truly demonstrated what fine dining should be like! This is definitely a gem that needs to be experienced by all. Next time in Quebec City, this is a definite return visit for us. Hats off to Taniere, you truly have created an experience that will be extremely difficult to top.

1 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

Excellent moment, nous reviendrons!

30 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Quite simply, it was the best meal of my +50 years of life. Many thanks to the entire team for the amazing food, service, & ambiance. Worth every penny & I will find a reason to return to Quebec just for another visit!

29 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Bonjour à vous,
Pour notre première expérience à La Tanière, nous avons été charmés par le décor, le goût & la beauté des plats. Le service a été exceptionnel & nous avons été transporté par les explications des plats & des vins. Seul point négatif par contre... j'avais lu la FAQ où il était mentionné qu'aucun groupe de plus de 6 personnes n'étaient acceptés pour préserver l'ambiance intime de la voûte. Malheureusement, il y avait deux groupes de plus de 6 personnes en même temps que nous dans la salle & par moment, ils parlaient & riaient tellement fort que nous ne nous entendions pas parler (la distance entre nous sur les banquettes à deux est assez large) à moins de hausser vraiment le ton ! C'était désagréable également lorsqu'on nous présentait un plat ou un vin. Le serveur quittait & on se disait "j'ai rien compris..." Bref, notre belle expérience a été entachée par le fait même. J'ai été déçu parce que je m'attendais vraiment à la perfection.

Nous avons apprécié le changement de décor & le déplacement dans les trois différentes salles.

Merci & bonne journée à vous !
Mélanie

29 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Expérience gastronomique sublime

28 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Une expérience hors du commun. Un mot pour dire que l'accord "sans alcool" était vraiment "hot". & tout le reste était parfait, original, excellent, etc....

27 janv. 2024
Étienne
5.0

Expérience culinaire hors du commun, à essayer absolument. Accueil chaleureux avec personnel attentionné s'adressant à nous par notre nom dès l'arrivée, Mr. Mme. Présentation des plats irréprochable & agencée avec les beaux décors. Variété & qualité des différents services qui utilisent les produits du terroir & sont séparés par thèmes. Accords mets & vins excellent. J'avais mentionné que nous venions pour l'anniversaire de ma conjointe & nous avons eu droit à plusieurs très belles attention supplémentaires très agréables. À essayer absolument.

27 janv. 2024
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Seul bémole nous sommes les trois convives à ne pas avoir aimé le fromage. Cependant, comme toujours, l'expérience a été incroyable. Il devrait aussi peut être avoir une option pour ceux qui n'aime pas le vin blanc.

27 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Une grande créativité & une grande recherche dans le menu.
Un lieu très inspirant & le fait de bouger & changer de salle au cours de la soirée fut très apprécié.
Il aurait été intéressant que sur votre site nous puissions évaluer préalablement le montant total présible selon les offres: expérience, collection, rencontre du chef, etc.

27 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Tout est parfait
Une expérience gastronomique de grand luxe
Un des meilleurs restaurants du Québec

26 janv. 2024
www.restoquebec.ca