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Restaurant Tanière³ Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Tanière³

Vieux-Québec MICHELIN
4.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirBoréaleVégétarienneOptions végétaliennesCréativeCanadienneContemporaine/ModerneGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcoolisées
RéservezCartes-Cadeaux

À propos

Un lieu de prédilection pour une cuisine à l’image de notre patrimoine. Le chef et sa brigade apportent une réflexion culinaire sur la nature qui nous entoure. L’histoire, l’art, l’architecture sont ici des sources constantes d’inspiration. Rien n’est laissé au hasard.

Sachez que dans ce lieu, dit gastronomique, tout est possible. Demeurez ouverts et soyez prêts, car vos cinq sens seront sollicités, afin de vous faire vivre une expérience inoubliable. Permettez-nous de vous surprendre…

Laissez- nous le plaisir de vous prendre en charge et de vous guider tout au long de cette aventure épicurienne!

Détails

Nos Spécialités

Produits locaux, terroir québécois, menu adapté au client, expérience sensorielle

Commodités, services et plus

Accords de vins, accord sans alcool, réservations obligatoires
Code secret personnalisé pour ouvrir la porte menant au restaurant.
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Menus (0)

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Restaurant Tanière³ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Tanière³

Nourriture
Service
sur Google4.9 (800+)
*au 2026-07-09
4.93154 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Tanière³ propose un voyage culinaire transformateur qui marie habilement histoire, atmosphère et innovation. Les visiteurs soulignent régulièrement le caractère immersif de l'expérience, qui guide les convives à travers différentes salles voûtées tout en mettant en valeur la richesse du terroir québécois par des plats saisonniers minutieusement travaillés. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et empreint d'une grande expertise, le personnel créant un environnement personnalisé qui sublime les menus dégustation. Que ce soit au comptoir du chef ou dans les espaces intimes, les convives sont captivés par la présentation soignée, les accords mets et vins ou mocktails harmonieux, ainsi que par la passion manifeste derrière chaque service, faisant de cette adresse une destination mémorable pour les grandes occasions ou pour quiconque recherche une aventure gastronomique de classe mondiale.
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1 Commentaire
5.0

Expérience incroyable!

7 janv. 2024
Dianne
5.0

My husband & I dined here in September, & it was by far the most fabulous restaurant we have ever experienced. We have traveled worldwide & would fly back to Quebec City to have this experience again! Lengthy tasting menu well worth the hours. The time flew by & we were amazed that we didn't notice the over 3 1/2 hours. Wonderful wine pairing. Incredible atmosphere! I am an Interior Designer & extremely picky. I cant recommend Taniere highly enough. If you are lucky, you will be able to find a reservation.

6 janv. 2024
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Excellent on a adoré les mises en scène (la cle, le poème, les changement de salle) qui nous faisait vraiment switcher d'un plat a l'autre. Sans rien enlever à la qualité des accords mets/vins de tres grande qualité, mention special pour l'excellent travail sur les accords sans alcool trop souvent négligés.

6 janv. 2024
via Other
1 Commentaire
5.0

I know a completely positive review isn't too helpful but our experience was amazing. The ambiance/rooms/lighting was really well done, the music in the different rooms was chosen well. The staff was knowledgeable, professional, & friendly. The food was stellar & the pairings well-thought-out, especially considering one of us had non-alcoholic pairings with a limited (pescatarian) menu.

If I *had* to nitpick, I'd have liked a little bigger wine with the cheese course (it was the Coteaux du Loire). It wasn't bad - just didn't live up to the other pairings. & it's really a stretch to think of that one thing.

I will recommend Taniere to anyone I know visiting Quebec who is interested in experiencing local food. Thank you again for an exciting experience.

6 janv. 2024
Sylvie
5.0

C'était notre première fois à la Tanière & nous comptons certainement y retourner. Une expérience gastronomique sans pareil. Une soirée d'anniversaire que je n'oublierai jamais. Tout était succulent & le service & l'ambiance simplement parfait du début à la fin! Un endroit à découvrir dans cette magnifique ville de Québec!!

5 janv. 2024
sur Google
J
5.0

The flavors were out of this world & the wine pairing was fantastic with the tasting menu. The atmosphere was intimate & I enjoyed the experience in such a cool & historic spot. The service was on point & they don't skimp on the portions either. Perfect place for the extra special occasion.

4 janv. 2024
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Très dispendieux mais on n'est pas sorti déçus

3 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

What a fantastic experience. We thoroughly enjoyed the entire meal & the collection wine + cocktail pairing. This restaurant without a doubt deserves at least two Michelin stars. Every server & staff was friendly, warm, & genuine. Thank you for making our Quebec City trip a highlight!

2 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Parmi les deux meilleurs restaurants au Québec. Le service est impeccable; aucun autre restaurant n'offre une nourriture comparable (produit du Québec. Il faut en faire l'expérience

2 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

simplement le meilleur repas de notre vie!

2 janv. 2024
www.restoquebec.ca