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Restaurant Tanière³ Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Restaurant Tanière³

Vieux-Québec MICHELIN
4.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Du TerroirBoréaleVégétarienneOptions végétaliennesCréativeCanadienneContemporaine/ModerneGastronomique / ChicGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcoolisées
RéservezCartes-Cadeaux

À propos

Un lieu de prédilection pour une cuisine à l’image de notre patrimoine. Le chef et sa brigade apportent une réflexion culinaire sur la nature qui nous entoure. L’histoire, l’art, l’architecture sont ici des sources constantes d’inspiration. Rien n’est laissé au hasard.

Sachez que dans ce lieu, dit gastronomique, tout est possible. Demeurez ouverts et soyez prêts, car vos cinq sens seront sollicités, afin de vous faire vivre une expérience inoubliable. Permettez-nous de vous surprendre…

Laissez- nous le plaisir de vous prendre en charge et de vous guider tout au long de cette aventure épicurienne!

Détails

Nos Spécialités

Produits locaux, terroir québécois, menu adapté au client, expérience sensorielle

Commodités, services et plus

Accords de vins, accord sans alcool, réservations obligatoires
Code secret personnalisé pour ouvrir la porte menant au restaurant.
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Menus (0)

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Restaurant Tanière³ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant Tanière³

Nourriture
Service
sur Google4.9 (800+)
*au 2026-07-10
4.93154 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Tanière³ propose un voyage culinaire transformateur qui marie habilement histoire, atmosphère et innovation. Les visiteurs soulignent régulièrement le caractère immersif de l'expérience, qui guide les convives à travers différentes salles voûtées tout en mettant en valeur la richesse du terroir québécois par des plats saisonniers minutieusement travaillés. Le service est fréquemment décrit comme impeccable, chaleureux et empreint d'une grande expertise, le personnel créant un environnement personnalisé qui sublime les menus dégustation. Que ce soit au comptoir du chef ou dans les espaces intimes, les convives sont captivés par la présentation soignée, les accords mets et vins ou mocktails harmonieux, ainsi que par la passion manifeste derrière chaque service, faisant de cette adresse une destination mémorable pour les grandes occasions ou pour quiconque recherche une aventure gastronomique de classe mondiale.
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via Other
1 Commentaire
4.0

Full review will appear in Trip Advisor, Google & Yelp.

28 août 2023
Shan
5.0

Absolutely beautiful food, incredible service. This is a special place. Visit it if you can!

27 août 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

C est une experience que je n oublirai jamais tout etait parfait le decor, les employes, la nourriture 4 heures de pure bonheur Merci !

27 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

La playlist pourrait être plus léchée (avec une trame plus cohérente que Daft Punk puis Jean Leloup (même si j'aime les deux)) .

27 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Vraiment une expérience inoubliable, service,nourriture

25 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Ce restaurant est du niveau d'un 3 étoiles Michelin
Tout y est : originalité, technicité, professionnalisme & avec en plus les produits du pays & l'expérience à chaque instant
Allez y c'est unique!
Merci pour l'attention pour mon anniversaire

25 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

All perfect except:
Door was unlocked- code was unnecessary & thus seemed a little gimmicky
Welcome at entrance was not very warm & sat unattended or welcomed for some time upon initially seated. Wasn't a great first impression.
Other than that , hit it out of the park. Wonderful unique experience. Thank you

25 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Beautify presentation & execution of all dishes. Only the main course Wagyu Beef pepper sauce is too salty to accompany the meat & mushrooms.

25 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Super service ! Vraiment une belle expérience !

25 août 2023
Jack
5.0

This was one of the adventurous foodie experience I have come across. Very exciting.

The venue was fantastic, a historic building, a cellar, in the heart of Old Quebec, with access through a yellow door, no signage, just a code, which you receive the day before your reservation.

Inside, we were greeted & sat in the first area, to enjoy pre dinner drinks & appetizers. The presentation was amazing & we enjoyed small plates of daring creations which were such a treat. At this point, we were offered the drink options which were premium wine pairings, the non-premium wine pairing & the non-alcohol drink pairing. We went with the non-premium, which is the only mistake we made, we should have taken the premium pairing as that was a bit of a disappointment for us.

On to the next cellar, the main course, again, super exciting small plates, the tables with drawer & locks to hint on our next dish. So creative, local fish & lobster, sturgeon caviar from New Brunswick, lamb, I don’t want to give away the whole menu but the flavours…I was in my element.

It was one adventure after the next, the dessert served in yet another area in the cellar, a brighter section tastefully decorated with birch trees. We then had a chance to chat with other patrons, who agreed, it was an experience they would never forget.

Since we arrived home, we have told many of our friends about our adventure there, have showed pictures & the menu card.

I had made my reservations months ago, when I made my hotel reservations. After research, Taniere seemed to top the list & I understand why.

This is a must experience while in Quebec City.

22 août 2023
sur Google
www.restoquebec.ca