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Bar/Pub

Siboire

Saint-Sauveur (Quartier)
4.8
OPEN11:30 am - 3 am
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Siboire Saint-Sauveur (Quartier), Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
Pub FoodComfort FoodGreat selection of beersMicrobrewery / Craft Beer

Suggested Articles

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Reviews for Siboire

Food
Service
on Google4.7 (500+)
*as of 2026-06-01
5★
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Review Summary

Across numerous visits, Siboire is described as offering excellent beer selections and tasty, affordable food, with a friendly, attentive staff and a welcoming, lively atmosphere. The terraces are praised, sometimes described as the highlight, and the menu mix includes crowd favorites and solid pub fare, with some dishes noted as good but not exceptional and a few items seen as overpriced. Service is often praised for care and speed, though a few reviews flag slow or overly noisy moments on busy nights. The vibe suits casual outings with friends, families, or sports nights, and dogs are welcome in some locations. Overall, Siboire stands out as a top microbrewery option in the area, with great beer and ambiance and a strong tendency to inspire return visits.
Page 1 of 1 - 9 Reviews

Succulant. Service rapide même si le restaurant était plein à capacité.

May 29, 2026
on Google
1.0

Expérience très décevante.

Nous avions réservé une table à 19 h. À notre arrivée, nous avons précisé que nous souhaitions voir le match des Canadiens à l'hôtesse. Pourtant, plusieurs places étaient libres, autant au bar (au moins deux sièges) qu'en salle (également deux places à l'endroit demandé dès le départ), mais aucune solution ne nous a été proposée. La personne qui nous a placés nous a même suggéré, de façon plutôt désinvolte, de nous prêter son cellulaire pour regarder le match.

Notre serveuse a ensuite pris le relais & nous a proposé une place un peu plus près de l'écran, mais tout de même loin d'être optimale. Nous avons accepté, puisque nous étions là pour ça. Ceci dit, rien de tout cela n'est de sa faute : le service a été extrêmement lent. Aucune eau n'a été servie & nous avons attendu plus de 1 h 15 avant de recevoir notre nourriture. Elle semblait clairement débordée. Pendant ce temps, le bar est resté disponible toute la soirée.

Ce qui a rendu l'expérience encore plus frustrante : l'hôtesse qui nous a placés était assise au bar avec ses amies, occupant les places libres, & est même allée se servir une bière derrière le bar en portant son uniforme. Pendant ce temps, notre serveuse courait partout avec une section beaucoup trop grande, alors qu'une partie du personnel restait au bar à boire & manger, également en uniforme, en regardant le match.

Globalement, la perception du service à la clientèle est très négative. On a clairement l'impression qu'il faut être un ami du personnel pour être servi correctement & rapidement.

Apr 22, 2026
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Très belle ambiance, service courtois & rapide.

Mar 15, 2026
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5.0

Fête d'anniversaire ce soir au Saint-Siboire St-Valier.
Notre garçon de table, Jacob, a été d'une gentillesse & d'une efficacité remarquables.
Sympathique, service rapide, bonnes explications sur le menu, il a été parfait.
Merci Jacob.
J'y retournerai...

Jan 31, 2026
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Non mais, le service non seulement rapide mais extrêmement divertissement, assurer vous de choisir le fameux Simon comme serveur, un homme à tout faire, énergétique & joyeux, un chanteur même. Magnifique expérience grâce à Simon la menace.

Apr 5, 2025
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Que c'est agréable d'être bien servi.
En plus de ça les bières sont top! Le service est rapide.
Vraiment le fun pour une première fois.
A bientôt

Feb 24, 2025
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5.0

Bel endroit, la bière est bonne & le service rapide & qui sait conseiller.

Oct 1, 2024
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Bonne bière, bonne bouffe, service rapide & souriant 👌

Aug 31, 2024
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Merveilleux endroit, très joli avec une belle ambiance. Les gens qui y travaillent sont attentifs & gentils. Nouvel endroit qui deviendra très rapidement un must pour le quartier.

Jul 28, 2024
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