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Saturday

5 pm - 10 pm

Sunday

5 pm - 9 pm

About

Tokyo serves a curated selection of traditional Japanese culinary staples focusing on precision-cut sashimi, nigiri, and intricate maki rolls. The menu highlights fresh seafood sourced to maintain high standards of quality and flavor across every dish prepared. Guests encounter a straightforward approach to Japanese cuisine that emphasizes the natural integrity of ingredients like tuna, salmon, and yellowtail. Each plate focuses on the balance of seasoned vinegared rice paired with cold-water ocean proteins. The kitchen maintains consistency by utilizing proven techniques for preparation that honor regional influences. Patrons can expect a focus on clean presentations that prioritize the textures and profiles of raw fish. This establishment provides a dedicated space for those seeking an authentic and focused exploration of Japanese seafood traditions through a concise and well-executed menu of classic raw offerings.

Reviews for Tokyo

Food

Service

on Google4.4 (1200+)

*as of 2026-08-01

4.6 398 ratings

5★

74%

4★

14%

3★

2★

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Review Summary

Tokyo is widely regarded as a staple in Quebec City for authentic Japanese cuisine, particularly celebrated for its fresh, high-quality fish and varied menu featuring sushis, sashimis, and bento boxes. Many patrons appreciate the welcoming atmosphere, which includes traditional tatami seating and intimate private rooms, as well as the convenience of the bring your own wine policy. While the majority of guests praise the attentive and friendly service, some experiences are occasionally marked by long wait times, noise levels, or inconsistency in portion sizes and preparation. Despite occasional critiques regarding changes in administration or specific dishes, the restaurant maintains a strong reputation for providing a genuine and enjoyable dining experience that keeps loyal customers returning for years.

Page 2 of 3 - 30 Reviews

Isabelle

5.0

Un excellent service & des sushis de grande qualité. Délicieux !

Jul 31, 2025

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Charles

5.0

Sushi traditionnel de qualité

Apr 24, 2025

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Michele

5.0

On y va quelques fois par année. Jamais déçus. Très bons sushis. Nourriture de qualité & atmosphère conviviale.

Feb 21, 2025

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Mireille

5.0

Excellente qualité! Saveur délicieuses, simple comme haute gamme. Nous n'aimons pas manger en salle en général mais avec les espaces privés c'est vraiment merveilleux & quand on veut s'évader un takeout est tout aussi délicieux!

Feb 20, 2025

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Stephane

3.0

Nous sommes des clients du Tokyo depuis de nombreuses années.
Malgré un effort évident sur la présentation, je suis triste de constater que la qualité des sushis a baissé depuis le changement de propriétaire. Lors de notre dernière visite jeudi soir j'ai trouvé que le riz & les makis étaient préparé trop d'avance.( froid & un peu sec). De plus, nous avions commandé des Takoyakis qui me semblait pas assez cuits.
J'ai mis trois étoiles uniquement par respect du travail accompli & des souvenirs qui me reste des bons moments passés dans ce restaurant.
Dommage

Feb 4, 2025

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Christopher

5.0

Le plus important quand on parle de sushis c'est la fraîcheur & la qualité des ingrédients. Les deux étaient au rendez-vous. La cheffe maitrise très bien ses techniques & manger au bar à sushi m'a permis de voir à qu'elle point tout est propre & bien géré. Les sushis sont simples & les poissons/fruits de mer sont mis de l'avant. Service efficace & ambiance unique à Québec pour un restaurant de ce type. En plus vous pouvez apportez votre vin/saké. Je recommande chaudement!

Feb 1, 2025

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Stephane

5.0

J'aimerais partager mon moment, mon expérience culinaire au Tokyo.. je suis amateur de restauration & de critique fragile de trop souvent laisser l'assiette prend toute la place, mais ce soir n'a pas été le cas...en plus de l'assiette, du services, de la chaleur du lieu, de l'appartenance d'une équipe dévoués & tissé à offrir l'excellence de vous faire vivre un moment inoubliable de qualité, ce que la restauration oublie trop souvent. Ce soir ce ne sont pas que des sushis que j'ai mangé, mais un privilège d'avoir été invité à vivre un moment inoubliable avec la famille du Tokyo. Sincèrement merci pour l'ensemble de l'oeuvre... Difficile de chercher ailleurs, après avoir placé la barre aussi haute. 🙏❤️

Nov 2, 2024

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Marie-Claude

5.0

Excellents sushis classiques. Belle qualité de poisson. Service sympathique & courtois. Bref, nous reviendrons!

Oct 25, 2024

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Sebastien

5.0

Très bon sushi, service parfait & les nouveaux propriétaire sont vraiment chaleureux. Les produits sont frais & de qualité. Je recommande a tous. Une place a mettre a son agenda!

Oct 13, 2024

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Patrick

5.0

Qualité des sushis exceptionnelle! Service rapide & courtois! N'hésitez pas!

Oct 11, 2024

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Tokyo

Authentic Japanese tradition meets the vibrant heart of Quebec City with Tokyo's expertly crafted sushi rolls.

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