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Restaurant

Tokyo

Authentic Japanese tradition meets the vibrant heart of Quebec City with Tokyo's expertly crafted sushi rolls.

Upper Town (Saint-Jean-Baptiste)
4.6$ & $$
CLOSEDOpens Wednesday at 5 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
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Sunday
Photo of Tokyo, Upper Town (Saint-Jean-Baptiste) - Quebec
SushiJapaneseSeafood/FishAsianBring your own wine
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About

Tokyo serves a curated selection of traditional Japanese culinary staples focusing on precision-cut sashimi, nigiri, and intricate maki rolls. The menu highlights fresh seafood sourced to maintain high standards of quality and flavor across every dish prepared. Guests encounter a straightforward approach to Japanese cuisine that emphasizes the natural integrity of ingredients like tuna, salmon, and yellowtail. Each plate focuses on the balance of seasoned vinegared rice paired with cold-water ocean proteins. The kitchen maintains consistency by utilizing proven techniques for preparation that honor regional influences. Patrons can expect a focus on clean presentations that prioritize the textures and profiles of raw fish. This establishment provides a dedicated space for those seeking an authentic and focused exploration of Japanese seafood traditions through a concise and well-executed menu of classic raw offerings.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Reviews for Tokyo

Food
Service
on Google4.4 (1200+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Tokyo is widely regarded as a staple in Quebec City for authentic Japanese cuisine, particularly celebrated for its fresh, high-quality fish and varied menu featuring sushis, sashimis, and bento boxes. Many patrons appreciate the welcoming atmosphere, which includes traditional tatami seating and intimate private rooms, as well as the convenience of the bring your own wine policy. While the majority of guests praise the attentive and friendly service, some experiences are occasionally marked by long wait times, noise levels, or inconsistency in portion sizes and preparation. Despite occasional critiques regarding changes in administration or specific dishes, the restaurant maintains a strong reputation for providing a genuine and enjoyable dining experience that keeps loyal customers returning for years.
Page 7 of 11 - 106 Reviews

On y va quelques fois par année. Jamais déçus. Très bons sushis. Nourriture de qualité & atmosphère conviviale.

Feb 21, 2025
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Personnel exceptionnel,
Grande variété Sushi sans gluten
Très propre & très frais

Feb 9, 2025
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Un des meilleurs restaurant de sushi que nous sommes allés avec mon conjoint. Le serveur génial! Malgré que le restaurant était bondé nous n'avons jamais eu de moment d'attente. Merci Lucas pour ton super service & tes recommandations nous avons tout apprécié. Les aliments frais & savoureux. Le secret des meilleurs sushis c'est la cuisson du riz & il était excellent!!!

Feb 6, 2025
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Nous sommes des clients du Tokyo depuis de nombreuses années.
Malgré un effort évident sur la présentation, je suis triste de constater que la qualité des sushis a baissé depuis le changement de propriétaire. Lors de notre dernière visite jeudi soir j'ai trouvé que le riz & les makis étaient préparé trop d'avance.( froid & un peu sec). De plus, nous avions commandé des Takoyakis qui me semblait pas assez cuits.
J'ai mis trois étoiles uniquement par respect du travail accompli & des souvenirs qui me reste des bons moments passés dans ce restaurant.
Dommage

Feb 4, 2025
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Le plus important quand on parle de sushis c'est la fraîcheur & la qualité des ingrédients. Les deux étaient au rendez-vous. La cheffe maitrise très bien ses techniques & manger au bar à sushi m'a permis de voir à qu'elle point tout est propre & bien géré. Les sushis sont simples & les poissons/fruits de mer sont mis de l'avant. Service efficace & ambiance unique à Québec pour un restaurant de ce type. En plus vous pouvez apportez votre vin/saké. Je recommande chaudement!

Feb 1, 2025
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Toujours aussi bon & beau. Le poisson est très frais & les sushis sont très bon. Le service est efficace & sympathique.

Jan 24, 2025
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Déception. J'ai payé 58$ pour un 15 morceaux de maki & 4 gunkan. Les gunkan étaient bons, mais sur mes 3 choix de makis, un était à la goberge( ok mais ordinaire) & un autre frit avec du fromage à la crème( bien degeulasse, bcp trop gras avec la friture en plus). Je ne comprend simplement pas, qu'un restaurant qui porte le nom de Tokyo, sert des makis avec du fromage à la crème comme choix du chef. Ce sont les gens qui n'aiment pas les sushis qui choisissent cette sorte. Franchement pas impressionnée, surtout pour le prix.

Jan 22, 2025
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Bon en général. Le serveur était seul le restaurant était plein, il était efficace & courtois malgré qu'un membre du personnel de service supplémentaire aurait été de mise. La cuisine a été assez rapide & très bonne les sushis délicieux (excepté les crevettes panées qui manquaient de cuisson). Bref nous n'y retournerons pas sous peu. Mais à essayer quand même.

Jan 10, 2025
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Un vrai bijou culinaire à découvrir! Hier soir, nous avons eu le plaisir de souper au restaurant Tokyo, & ce fut une expérience tout simplement mémorable. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis par un personnel chaleureux & attentionné, qui a su rendre notre soirée encore plus spéciale. Les sushis? Sans conteste les meilleurs en ville! Chaque bouchée était une explosion de saveurs, avec des ingrédients d'une fraîcheur exceptionnelle. Mention spéciale aux options végétariennes, créatives & savoureuses, qui sauront plaire à tous les palais. Ce qui rend ce lieu encore plus unique, c'est la chef & ses filles, véritables passionnées, qui travaillent avec une maîtrise & un amour pour leur art. Les voir à l'oeuvre est un spectacle en soi, & cela se reflète dans chaque plat servi. Nous recommandons chaudement ce restaurant pour une soirée inoubliable. Merci à toute l'équipe de Tokyo pour cette expérience gastronomique exceptionnelle!

Dec 12, 2024
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Meilleur restaurant de sushi en ville !

Nov 9, 2024
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