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Restaurant

Bistro de la Forge

Rimouski
4.6
OPEN4 pm - 10 pm
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Bistro de la Forge Rimouski: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroPub FoodBurgersTartareFish & ChipsResto-Bar
Reserve
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About

Bistro de la Forge serves as a quintessential hub for enthusiasts of hearty pub fare and robust, flavor-forward dishes. The menu centers on elevated burger preparations featuring premium patties, artisanal toppings, and freshly baked buns. Complementing these signature items is a focused selection of pub staples designed to satisfy substantial appetites. The atmosphere emphasizes a functional, industrial aesthetic that prioritizes comfort and efficiency for every guest. Culinary execution relies on high-quality ingredients sourced to ensure consistency across every plate served in the space. This establishment maintains a clear commitment to delivering traditional comfort food with a modern perspective on casual preparation. Every meal reflects a dedication to technical proficiency, resulting in well-balanced textures and bold seasoning profiles that define the core identity of the kitchen.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Bistro de la Forge

Food
Service
on Google4.5 (400+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Bistro de la Forge is widely recognized for its high-quality food, inviting atmosphere, and consistently impressive service, making it a popular dining destination. Guests frequently praise the flavorful menu, with specific highlights including the steak, fish and chips, burgers, and beer-battered fries. While most visitors enjoy an attentive and professional dining experience, some note that wait times can occasionally be long and the menu selection is sometimes described as limited. Overall, the establishment is highly recommended for its welcoming decor, excellent wine selection, and the care taken to accommodate dietary restrictions, ensuring a memorable experience for both casual visits and special occasions.
Page 1 of 2 - 11 Reviews
Cedric
5.0

Très bon service! La première serveuse qui n'était pas la nôtre, s'est assuré que l'on ne manque de rien en attendant l'arrivée de notre serveuse. Pour mettre en contexte, on avait une réservation mais nous sommes arrivé plus tôt. Ensuite nôtre serveuse a prit le relais & elle était très sympathique.

Le menu a changé & c'est pour le mieux, les burger sont toujours aussi bon même s'il n'y a plus de wapiti. 😉 le pain est original & très bon. Les frites à la bière sont un must à essayer. Le fish'n' chip est un des bon & fait de morue, ma variété de poisson préféré pour ce plat. En breuvage la Sangria rouge est excellente!

Très belle expérience

May 9, 2026
on Google
Marie-france
5.0

Service rapide, burger poulet délicieux & tartare de boeuf trop bon.
serveuse très gentille

Apr 26, 2026
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Pascal
5.0

Très bel endroit avec une magnifique vue ! Le Burger de phoque était sublime. 😁

Oct 16, 2024
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François
4.0

Nous étions (4), nous avons tous apprécié notre repas. (2) burgers & (2) fish&chips. Les frites maison sont excellentes. Les fish&chips étaient un peu trop cuits. L'ambiance est ok sans plus. Le prix des boissons assez élevé.

Oct 1, 2024
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RK
4.0

The elk burger & fish & chips were both fabulous ❤️ LuvRK

Aug 7, 2024
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Maryse
5.0

🍽 La bouffe était super. J'ai pris un tartare de thon en entrée. J'aime lorsque c'est assez relevé & ce fut le cas. Les autres qui étaient avec moi ont mangé des burgers avec de succulentes frites maison😋. Bon service. Bonne ambiance.

Jun 13, 2024
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Samuel
4.0

Ambiance très sympathique & un excellent service pour des burgers corrects mais beaucoup trop chers rapport qualité/prix. Les ingrédients étaient frais mais le résultat final manquait de punch. Finalement nous avons payés 50$ chacun pour une pinte & un burger correct mais sans plus. Je veux aussi rappeler que le service était vraiment excellent, props aux deux employés qui géraient le resto plein à craquer en gardant le sourire.

Aug 28, 2023
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Virginie
5.0

Petit bistro chaleureux avec un menu impressionnant. J'étais seule & je m'y suis senti accueillis. Le tartare de thon fond en bouche & que dire du délicieux burger wapiti & brie. Incroyable! **Réservation requise** la place est petite donc les places partent vite

Aug 22, 2023
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via Other
1 Review
5.0

Excellent service & les burgers vraiment succulents !

Jul 12, 2023
via Other
1 Review
4.5

Excellent service, serveuse souriante & accueillante, nourriture de bistro, burger très bon & un service rapide puisque nous avions 60 minutes avant le match de hockey

Apr 5, 2023
View 404 ratings
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