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Restaurant

Bistro de la Forge

Rimouski
4.6
OPEN4 pm - 10 pm
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Bistro de la Forge Rimouski: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroPub FoodBurgersTartareFish & ChipsResto-Bar
Reserve
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About

Bistro de la Forge serves as a quintessential hub for enthusiasts of hearty pub fare and robust, flavor-forward dishes. The menu centers on elevated burger preparations featuring premium patties, artisanal toppings, and freshly baked buns. Complementing these signature items is a focused selection of pub staples designed to satisfy substantial appetites. The atmosphere emphasizes a functional, industrial aesthetic that prioritizes comfort and efficiency for every guest. Culinary execution relies on high-quality ingredients sourced to ensure consistency across every plate served in the space. This establishment maintains a clear commitment to delivering traditional comfort food with a modern perspective on casual preparation. Every meal reflects a dedication to technical proficiency, resulting in well-balanced textures and bold seasoning profiles that define the core identity of the kitchen.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Bistro de la Forge

Food
Service
on Google4.5 (400+)
*as of 2026-07-01
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Display Allbistro(14) fish(13) vin(13) bière(12) burger(12) rimouski(11) frite(10) qualite(9) prix(9) rapide(7) bavette(6) salad(6)

Review Summary

Bistro de la Forge is widely recognized for its high-quality food, inviting atmosphere, and consistently impressive service, making it a popular dining destination. Guests frequently praise the flavorful menu, with specific highlights including the steak, fish and chips, burgers, and beer-battered fries. While most visitors enjoy an attentive and professional dining experience, some note that wait times can occasionally be long and the menu selection is sometimes described as limited. Overall, the establishment is highly recommended for its welcoming decor, excellent wine selection, and the care taken to accommodate dietary restrictions, ensuring a memorable experience for both casual visits and special occasions.
Page 1 of 2 - 13 Reviews
Marie-Chantale
5.0

Délicieux! On a pris le tataki de thon en entrée, le fish & chips & l'onglet de boeuf. Tout était parfait!

Jul 2, 2026
on Google
Nadia
5.0

Tataki de thon, salade aux crevettes & Fish & chips excellents. Serveuse gentille & très compétente

Jun 12, 2026
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Marie-Eve
5.0

Meilleur fish & chips à vie! Service incroyable & ambiance décontractée intéressante!

May 9, 2026
on Google
Cedric
5.0

Très bon service! La première serveuse qui n'était pas la nôtre, s'est assuré que l'on ne manque de rien en attendant l'arrivée de notre serveuse. Pour mettre en contexte, on avait une réservation mais nous sommes arrivé plus tôt. Ensuite nôtre serveuse a prit le relais & elle était très sympathique.

Le menu a changé & c'est pour le mieux, les burger sont toujours aussi bon même s'il n'y a plus de wapiti. 😉 le pain est original & très bon. Les frites à la bière sont un must à essayer. Le fish'n' chip est un des bon & fait de morue, ma variété de poisson préféré pour ce plat. En breuvage la Sangria rouge est excellente!

Très belle expérience

May 9, 2026
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Dave
5.0

Meilleur fish & chips de ma vie! Service impeccable & ambiance chaleureuse une expérience parfaite du début à la fin. Je reviendrai, c'est certain!

Jun 8, 2025
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François
4.0

Nous étions (4), nous avons tous apprécié notre repas. (2) burgers & (2) fish&chips. Les frites maison sont excellentes. Les fish&chips étaient un peu trop cuits. L'ambiance est ok sans plus. Le prix des boissons assez élevé.

Oct 1, 2024
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Claudine
5.0

Côtes levées, fish & chips étaient délicieux. Accompagnement au choix c'est un + Frites de patates douces fines & bien craquantes... bravo à tous.

Sep 13, 2024
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RK
4.0

The elk burger & fish & chips were both fabulous ❤️ LuvRK

Aug 7, 2024
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Michel
5.0

Personnel courtois, fish&chip excellent

Jul 30, 2024
on Google
via Other
1 Review
5.0

Steaks. 10/10
Hamburger 10/10
Fish & chip 4/10.

Jan 6, 2024
View 404 ratings
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