FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

Restaurant

Bistro de la Forge

Rimouski
4.6
OPEN4 pm - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Bistro de la Forge Rimouski: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroPub FoodBurgersTartareFish & ChipsResto-Bar
Reserve
Owner? Claim the listing
Loading suggestions...

About

Bistro de la Forge serves as a quintessential hub for enthusiasts of hearty pub fare and robust, flavor-forward dishes. The menu centers on elevated burger preparations featuring premium patties, artisanal toppings, and freshly baked buns. Complementing these signature items is a focused selection of pub staples designed to satisfy substantial appetites. The atmosphere emphasizes a functional, industrial aesthetic that prioritizes comfort and efficiency for every guest. Culinary execution relies on high-quality ingredients sourced to ensure consistency across every plate served in the space. This establishment maintains a clear commitment to delivering traditional comfort food with a modern perspective on casual preparation. Every meal reflects a dedication to technical proficiency, resulting in well-balanced textures and bold seasoning profiles that define the core identity of the kitchen.

Details

Amenities, services & more

Loading restaurants nearby...
Loading...
4.6404 ratings
5★
71%
4★
21%
3★
5%
2★
3%
1★
0%

Restaurants in RimouskiView More

La Brigade 225 Restaurant
SHAKER Cuisine & Mixologie Restaurant
Les Affamés de Rimouski Restaurant
Arlequin Restaurant
La Réserve Bistro Restaurant
Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Bistro de la Forge

Food
Service
on Google4.5 (400+)
*as of 2026-07-01
4.6404 ratings
5★
71%
4★
21%
3★
5%
2★
3%
1★
0%
Write your review

Reviews often mention

Display Allbistro(14) fish(13) vin(13) bière(12) burger(12) rimouski(11) frite(10) qualite(9) prix(9) rapide(7) bavette(6) salad(6)

Review Summary

Bistro de la Forge is widely recognized for its high-quality food, inviting atmosphere, and consistently impressive service, making it a popular dining destination. Guests frequently praise the flavorful menu, with specific highlights including the steak, fish and chips, burgers, and beer-battered fries. While most visitors enjoy an attentive and professional dining experience, some note that wait times can occasionally be long and the menu selection is sometimes described as limited. Overall, the establishment is highly recommended for its welcoming decor, excellent wine selection, and the care taken to accommodate dietary restrictions, ensuring a memorable experience for both casual visits and special occasions.
Page 1 of 1 - 10 Reviews
Renaud
5.0

Je vais toujours manger au Bistro de la forge quand je vais à Rimouski! La nourriture est excellente & le service est impeccable ! 🔥🤌🏻

May 6, 2026
on Google
Jade
4.0

Très bonne expérience au Bistro de la Forge à Rimouski! L'ambiance est chaleureuse & agréable, avec un décor accueillant qui donne envie de s'y attarder. Le service est courtois & attentionné, & les plats sont bien présentés avec de bonnes saveurs.

La cuisine est de qualité & le menu offre un bon choix, ce qui permet de trouver facilement quelque chose qui plaît. J'enlève une étoile seulement pour un temps d'attente un peu long à certains moments, mais dans l'ensemble, c'est une excellente adresse à Rimouski.

Apr 10, 2026
on Google
Francois
5.0

Bonne nourriture, bon service. Le tartare de saumon était excellent. Un des meilleurs Bistro à Rimouski . Je recommande 😋

Jul 20, 2025
on Google
Josiane
5.0

Le service était excellent, & mon repas était incroyable
Meilleures accueil & repas lors de mon séjour a Rimouski

Jun 24, 2025
on Google
Annie
5.0

Super restaurant à Rimouski! Nous avons adoré la nourriture, le service & l'ambiance!

Aug 31, 2024
on Google
Caroline
5.0

Belle découverte de ce petit bistro! Nous y retournerons lorsque nous retournerons à Rimouski ! Bonne bouffe, belle ambiance!

Aug 7, 2024
on Google
Laurence
4.0

Belle carte des vins. Beaucoup d'importation privée. Choix de cocktails intéressants, mais pas un grand choix de bières de microbrasserie. Nous avons bu un verre de vin rouge du Médoc (2014), un verre de vin blanc de Venetie, un espresso martini & un cocktail à base de vodka, basilic & lime. Nous n'avons pas mangé sur place, mais la nourriture avait l'air bien. Nous avons eu un bon 5 à 7 en amoureux à l'un des rares endroits ouverts le dimanche à Rimouski!

Jun 24, 2024
on Google
Andrew
5.0

I was doing my road trip around New Brunswick starting in Montreal & I spent the night there in Rimouski. I was so lucky to come across this place. It was the best restaurant along my trip. I had to beef tartare, spicy.👌🏼

Jun 22, 2024
on Google
via Other
1 Review
5.0

Merci d'exister à Rimouski. C'est rare!
Danielle

Feb 7, 2024
via Other
1 Review
5.0

Cuisson parfaite sur la bavette (bleu...): vous êtes une des seules places à Rimouski qui offre une qualité constante, peux importe la journée de la semaine. Excellent service aussi: merci!

Jan 23, 2024
  • 1
View 404 ratings
www.restoquebec.ca