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Restaurant

Bistro de la Forge

Rimouski
4.6
CLOSEDOpens Tomorrow at 4 pm
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Bistro de la Forge Rimouski: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroPub FoodBurgersTartareFish & ChipsResto-Bar
Reserve
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About

Bistro de la Forge serves as a quintessential hub for enthusiasts of hearty pub fare and robust, flavor-forward dishes. The menu centers on elevated burger preparations featuring premium patties, artisanal toppings, and freshly baked buns. Complementing these signature items is a focused selection of pub staples designed to satisfy substantial appetites. The atmosphere emphasizes a functional, industrial aesthetic that prioritizes comfort and efficiency for every guest. Culinary execution relies on high-quality ingredients sourced to ensure consistency across every plate served in the space. This establishment maintains a clear commitment to delivering traditional comfort food with a modern perspective on casual preparation. Every meal reflects a dedication to technical proficiency, resulting in well-balanced textures and bold seasoning profiles that define the core identity of the kitchen.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Bistro de la Forge

Food
Service
on Google4.5 (400+)
*as of 2026-07-01
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Reviews often mention

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Review Summary

Bistro de la Forge is widely recognized for its high-quality food, inviting atmosphere, and consistently impressive service, making it a popular dining destination. Guests frequently praise the flavorful menu, with specific highlights including the steak, fish and chips, burgers, and beer-battered fries. While most visitors enjoy an attentive and professional dining experience, some note that wait times can occasionally be long and the menu selection is sometimes described as limited. Overall, the establishment is highly recommended for its welcoming decor, excellent wine selection, and the care taken to accommodate dietary restrictions, ensuring a memorable experience for both casual visits and special occasions.
Page 15 of 18 - 177 Reviews
via Other
1 Review
5.0

Service exceptionnel de la part de Marie-Eve & Danika.

Sep 2, 2023
via Other
1 Review
5.0

Musique trop forte. Difficile de se parler. Service & nourriture excellent.

Sep 2, 2023
Karine
5.0

Très belle expérience! Le service est super & gens attentionnés � nous avons mangés le pavé chinois & la bavette sur salade & c’était excellent!

Aug 31, 2023
on Google
C.O.
5.0

Belle soirée. Le serveur Thierry était attentionné. Belle présentation pour la nourriture. Seul bémol j’ai trouvé le steak un peu trop salé, mais très bon quand même. J’en ai fait part à l’équipe & ils ont été réceptifs à mon commentaire. J’ai remarqué une belle ambiance de travail entre les employés. Ils ont témoigné un respect mutuel. Ces petits détails n’ont pas passé inaperçus pour moi!

Aug 29, 2023
on Google
Samuel
4.0

Ambiance très sympathique & un excellent service pour des burgers corrects mais beaucoup trop chers rapport qualité/prix. Les ingrédients étaient frais mais le résultat final manquait de punch. Finalement nous avons payés 50$ chacun pour une pinte & un burger correct mais sans plus. Je veux aussi rappeler que le service était vraiment excellent, props aux deux employés qui géraient le resto plein à craquer en gardant le sourire.

Aug 28, 2023
on Google
via Other
1 Review
3.5

Baisse de niveau pour la nourriture. Surtout la bavette.

Aug 24, 2023
Virginie
5.0

Petit bistro chaleureux avec un menu impressionnant. J'étais seule & je m'y suis senti accueillis. Le tartare de thon fond en bouche & que dire du délicieux burger wapiti & brie. Incroyable! **Réservation requise** la place est petite donc les places partent vite

Aug 22, 2023
on Google
via Other
1 Review
5.0

Nous avons eu un très bon service. Nous recommandons la place.

Aug 15, 2023
via Other
1 Review
5.0

Seul chose parfois déplaisante & hors de votre contrôle , c'est que certain client peuvent devenir très bruyant . J'aime l'atmosphère du bistro , les lumières tamisées, l'intimité de l'endroit .j'allais souper avec une invitée pour la première fois & à un certain moment je regrettais presque, on parlait normalement/ calmement en prenant un verre tranquille & on avais peine à s'entendre, c'était comme se faire couper la parole 😕 mais sa arrive & je réitère que c'est au dessus de votre contrôle . J'aime beaucoup l'endroit & je vais y retourner quand même 😉

Aug 6, 2023
via Other
1 Review
5.0

Le meilleur endroit en ville !

Aug 6, 2023
www.restoquebec.ca