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Restaurant

Bistro de la Forge

Rimouski
4.6
OPEN4 pm - 10 pm
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Bistro de la Forge Rimouski: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroPub FoodBurgersTartareFish & ChipsResto-Bar
Reserve
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About

Bistro de la Forge serves as a quintessential hub for enthusiasts of hearty pub fare and robust, flavor-forward dishes. The menu centers on elevated burger preparations featuring premium patties, artisanal toppings, and freshly baked buns. Complementing these signature items is a focused selection of pub staples designed to satisfy substantial appetites. The atmosphere emphasizes a functional, industrial aesthetic that prioritizes comfort and efficiency for every guest. Culinary execution relies on high-quality ingredients sourced to ensure consistency across every plate served in the space. This establishment maintains a clear commitment to delivering traditional comfort food with a modern perspective on casual preparation. Every meal reflects a dedication to technical proficiency, resulting in well-balanced textures and bold seasoning profiles that define the core identity of the kitchen.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Bistro de la Forge

Food
Service
on Google4.5 (400+)
*as of 2026-07-01
4.6404 ratings
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Reviews often mention

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Review Summary

Bistro de la Forge is widely recognized for its high-quality food, inviting atmosphere, and consistently impressive service, making it a popular dining destination. Guests frequently praise the flavorful menu, with specific highlights including the steak, fish and chips, burgers, and beer-battered fries. While most visitors enjoy an attentive and professional dining experience, some note that wait times can occasionally be long and the menu selection is sometimes described as limited. Overall, the establishment is highly recommended for its welcoming decor, excellent wine selection, and the care taken to accommodate dietary restrictions, ensuring a memorable experience for both casual visits and special occasions.
Page 3 of 18 - 177 Reviews
Ann-Sophie
5.0

super beau restaurant, l'ambiance étais parfaite & le service super!

May 16, 2026
on Google
Jean-François
4.0

La viande est très bien apprêtée accompagnée d'une belle carte de vin. Florence nous offre un service très sympathique. Elle est drôle & attentionnée.
C'est petit mais on aime l'ambiance

May 16, 2026
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Pierre
5.0

Excellent plat! Belle présentation!

May 13, 2026
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Sophie
5.0

Ce fut un souper très agréable.
Je trouvais le prix de l'entrée élevé avant de voir la quantité.
La qualité du repas fut excellente & que dire du dessert!!

May 13, 2026
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Marie-Eve
5.0

Meilleur fish & chips à vie! Service incroyable & ambiance décontractée intéressante!

May 9, 2026
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Cedric
5.0

Très bon service! La première serveuse qui n'était pas la nôtre, s'est assuré que l'on ne manque de rien en attendant l'arrivée de notre serveuse. Pour mettre en contexte, on avait une réservation mais nous sommes arrivé plus tôt. Ensuite nôtre serveuse a prit le relais & elle était très sympathique.

Le menu a changé & c'est pour le mieux, les burger sont toujours aussi bon même s'il n'y a plus de wapiti. 😉 le pain est original & très bon. Les frites à la bière sont un must à essayer. Le fish'n' chip est un des bon & fait de morue, ma variété de poisson préféré pour ce plat. En breuvage la Sangria rouge est excellente!

Très belle expérience

May 9, 2026
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Ariane
5.0

Bonne bouffe, bonne ambiance !

May 8, 2026
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Annie
5.0

Le service & le repas était impeccable . Nous avons commandé la coupe'onglet de boeuf' de 7 Oz ,frite à la bière & légumes au beurre . La cuisson demandé était parfaite , la sauce d'accompagnement juste bien assaisonnée. Attendez-vous à une belle assiette bien remplie. Soirée à refaire assurément avec des amies la prochaine fois pour s'attaquer au steak cowboys ( genre de tomahawk pour 4 à 5 personnes avec tout les accompagnement).

May 7, 2026
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Renaud
5.0

Je vais toujours manger au Bistro de la forge quand je vais à Rimouski! La nourriture est excellente & le service est impeccable ! 🔥🤌🏻

May 6, 2026
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Jonathan
5.0

Endroit le fun pour relaxer en couple ou avec des amis

May 6, 2026
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www.restoquebec.ca