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Restaurant

Bistro de la Forge

Rimouski
4.6
CLOSEDOpens Tuesday at 4 pm
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Bistro de la Forge Rimouski: Menu, Reviews & Reserve (2026)
BistroPub FoodBurgersTartareFish & ChipsResto-Bar
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About

Bistro de la Forge serves as a quintessential hub for enthusiasts of hearty pub fare and robust, flavor-forward dishes. The menu centers on elevated burger preparations featuring premium patties, artisanal toppings, and freshly baked buns. Complementing these signature items is a focused selection of pub staples designed to satisfy substantial appetites. The atmosphere emphasizes a functional, industrial aesthetic that prioritizes comfort and efficiency for every guest. Culinary execution relies on high-quality ingredients sourced to ensure consistency across every plate served in the space. This establishment maintains a clear commitment to delivering traditional comfort food with a modern perspective on casual preparation. Every meal reflects a dedication to technical proficiency, resulting in well-balanced textures and bold seasoning profiles that define the core identity of the kitchen.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Bistro de la Forge

Food
Service
on Google4.5 (400+)
*as of 2026-07-01
5★
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Review Summary

Bistro de la Forge is widely recognized for its high-quality food, inviting atmosphere, and consistently impressive service, making it a popular dining destination. Guests frequently praise the flavorful menu, with specific highlights including the steak, fish and chips, burgers, and beer-battered fries. While most visitors enjoy an attentive and professional dining experience, some note that wait times can occasionally be long and the menu selection is sometimes described as limited. Overall, the establishment is highly recommended for its welcoming decor, excellent wine selection, and the care taken to accommodate dietary restrictions, ensuring a memorable experience for both casual visits and special occasions.
Page 6 of 18 - 177 Reviews

Très belle expérience au Bistro de la Forge. Excellent service de Fanny, avec une belle ambiance & un bon repas pour couronner le tout! Je recommande fortement le gâteau au fromage comme dessert!

Jun 8, 2025
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Meilleur fish & chips de ma vie! Service impeccable & ambiance chaleureuse une expérience parfaite du début à la fin. Je reviendrai, c'est certain!

Jun 8, 2025
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Wonderful food, pleasant staff & reasonable prices. Great find & happy to have selected it!

Excellente nourriture, les employés sont plaisants & enthousiastes. Les prix sont très raisonnable. Heureux d'avoir découvert ce restaurant, très bon choix!

May 19, 2025
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Très bon repas & service au départ. Cependant on nous a remis la carte des desserts pour revenir 5 minutes plus tard pour nous mentionner que nous devions quitter car ils étaient rendus au 2e service sans jamais nous avoir mentionné quoi que ce soit au départ. On m a retiré la carte des desserts. Pas une bonne expérience.

May 11, 2025
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Toujours un plaisir de se rendre là-bas pour un bon soupe

Apr 2, 2025
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Que dire de cette magnifique découverte. Le service wowwww , la bouffe Wowwww, l'ambiance Wowwww. Ce sera certainement pas la dernière fois que nous y retournerons. On était assis au comptoir & on a fait de belles rencontres. Stéphanie, ton sourire, ta générosité, ton service, c'est juste magnifique. Bravo à toute l'équipe

Jan 24, 2025
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Hier soir, je suis venu souper avec une amie. Nous nous sommes perdus en essayant de trouver l'entrée, mais nous l'avons finalement trouvée au milieu de la façade du bâtiment. Après être entrés, nous avons été émerveillés par la beauté du restaurant. Le personnel était très sympathique & la serveuse nous a trouvé une table pour nous deux. Il y avait des options végétariennes pour mon amie. Elle a commandé un hamburger végétarien & j'ai commandé 6 huîtres, des crostinis & une salade de thon asiatique. Les prix étaient raisonnables pour la qualité de la nourriture ici, environ 100 $ en tout. Le repas était incroyable. La meilleure nourriture de la ville, je pense. Honnêtement, je n'ai pas aimé le Ruffino Pinot Grigio, mais je l'ai bu avec plaisir avec la délicieuse nourriture. Dans l'ensemble, un dîner fantastique. & notre serveuse était vraiment sympa.

Oct 24, 2024
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Très bel endroit avec une magnifique vue ! Le Burger de phoque était sublime. 😁

Oct 16, 2024
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Nous étions (4), nous avons tous apprécié notre repas. (2) burgers & (2) fish&chips. Les frites maison sont excellentes. Les fish&chips étaient un peu trop cuits. L'ambiance est ok sans plus. Le prix des boissons assez élevé.

Oct 1, 2024
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Superbe endroit. Nourriture, ambiance, le staff, 10/10! Wow wow & rewow!

Sep 25, 2024
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