lundi

Fermé

mardi

17:00 - 22:00

mercredi

17:00 - 22:00

jeudi

17:00 - 22:00

vendredi

17:00 - 22:00

samedi

17:00 - 22:00

dimanche

17:00 - 22:00

À propos

Situé dans les locaux d’une ancienne pizzéria, l’établissement est en fait une roulotte ayant subi de multiples agrandissements au fil du temps. Rénové avec du bois de grange dans les années 70, le bâtiment possède maintenant un décor envoûtant qui rappelle un chalet rustique où l’on se sent bien. C’est dans ce cadre que le chef Vincent Chatigny vous fait découvrir sa cuisine fortement inspirée de la culture B.B.Q. du sud des États-Unis, mettant en valeur les produits locaux apprêtés avec respect et authenticité, dans une ambiance patrimoniale chargée de sens.

Le décor est unique, avec ses chaises antiques et sa vaisselle dépareillée. Il se marie parfaitement avec le fumoir artisanal de 1500 lbs 100% québécois que Vincent a imaginé dans les moindres détails pour permettre de mettre en valeur sa cuisine. Au son de la musique country, l’équipe vous fait découvrir l’impressionnante carte à boire qui vous offre des bières de microbrasseries, des vins originales et une vaste sélection de Whiskys et Bourbons nord-américains. Les valeurs qui incarnent l’âme du restaurant : la tradition et les grands espaces,
théâtre des fondements de l’Amérique de nos grands-parents.

Avis pour Chez Biceps BBQ

Nourriture

Service

sur Google4.8 (2200+)

*au 2026-08-25

4.9 4655 évaluations

5★

91%

4★

3★

2★

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher tout bbq(223) viande(171) qualite(150) unique(125) poutine(80) brisket(65) prix(57) saveur(52) dessert(49) decor(49) cheese(47) rib(47)

Résumé des avis

Chez Biceps BBQ impressionne constamment ses convives grâce à ses viandes fumées authentiques de haute qualité et son atmosphère rustique et vibrante qui offre un voyage culinaire unique. Les visiteurs soulignent fréquemment la générosité des portions, notamment pour la poitrine de bœuf, le mac and cheese et le poulet frit, et recommandent souvent les menus dégustation comme une excellente façon de découvrir la variété des saveurs proposées. Le personnel est largement reconnu pour son service chaleureux, attentionné et professionnel qui rehausse l'ambiance animée, faisant de cet endroit une destination de choix pour les célébrations et les amateurs de viande. Bien que l'expérience représente un certain budget et que l'espace soit très fréquenté, la plupart des clients s'accordent à dire que la passion investie dans la cuisine et l'ambiance immersive mémorable en font un incontournable à Québec qui incite à revenir.

Page 3 de 7 - 64 Avis

Salomi

5.0

Hidden gem! The place offers excellent food & service! We tried the brisket & ribs..it was perfect! The restaurant is very unique & special.

18 sept. 2024

sur Google

J-f

4.0

Originalité: 10/10 Ambiance : 10/10 Les drinks : 10/10 Les à côtés: 11/10 Le brisket: 5/10 Endroit super charmant avec une atmosphère vraiment cool ! Des drinks "sa coche", des à-côtés à faire tomber la terre mais par contre un brisket servit dans le jus ... 😬 disons que ma mère fait un aussi bon rôti de palette.

22 juil. 2024

sur Google

Matt

4.0

Overall good meal & experience here. Great service & one of the best Mac & cheeses I've ever had. The brisket however tasted more like a pot roast & not bbq.

7 juil. 2024

sur Google

Remember

5.0

One of the best meals I've ever had. It's a southern BBQ & French fusion restaurant which in itself is a rare combo but they make it work. Staff are extremely friendly knowledgeable & approachable. They take the time to go through the menu with you dish by dish & explain each item in detail. You never need to ask twice or even ask for most things as they are constantly paying attention to whatever you may need. I had the Bicep Ceasar which was probably the best Ceasar I've ever had. It came with bourbon & fresh bacon on top & was amazing. I also had the fois gras, brisket, duck pastrami & Mac & cheese. Everything was amazing. The brisket was juicy & tender with great flavor & that & the fois gras just melted in your mouth. The duck pastrami was something so unique I knew I had to try it. It was tender juicy & filled with so much flavor. But the Mac & cheese might of been the best I've ever had. It was rich creamy with OKA cheese & duck, full of flavor & everything Mac & cheese should be & more. Ive spent a good amount of time in in south at BBQ restaurants but none of it came close to what they have here. 5/5 easy anytime I come back to Quebec city I'll be making a reservation here. Just gotta make sure I book weeks in advance because this place fills up quick but rightfully so.

22 juin 2024

sur Google

Azaelle

5.0

Excellent food & ambiance! My partner got the heritage combo & enjoyed everything (brisket, ribs & a sausage). I'm a vegetarian & they made me a wonderful custom plate of grilled asparagus with hollandaise & their sweet potato with mascarpone, minus the bacon but with poached eggs on top. Loved everything.

9 juin 2024

sur Google

Pierre

5.0

Bonne cuisine dans une ambiance chaleureuse & des plats que vous ne trouverez pas ailleurs. Brisket de boeuf savoureuse. Vins d'importation privée intéressants. Vous devrez réserver quelques semaines à l'avance car très en demande.

27 mars 2024

sur Google

Marie-Claude

5.0

Excellent restaurant! Je recommande x1000. La nourriture est parfaite, généreuse portion pleine de saveurs. Mes incontournables sont les oreilles de crissss, mac n cheese, brisket, gâteaux aux carottes comme vous l'aurez jamais mangé, succulent gâteau.

24 févr. 2024

sur Google

Joanie

5.0

Super expérience culinaire! Nous avons commandé le menu découverte qui nous a permis de goûter à plusieurs mets offerts. Le service est excellent & l'atmosphère est vraiment agréable ! Je dois dire que les oreilles de crisse ne goûtent pas du tout comme celle en cabane à sucre, elle ont un goût de spare ribs! Mes coups de coeur sont le brisket qui était super tendre & le goût était excellent, les patates douces servies avec crème sûre & vinaigre balsamique, & le poulet frit qui était super tendre & gouteux avec sa sauce. Ça vaut la peine de prendre le faux filet cuit au charbon & flambée à la table, très tendre & délicieux avec la sauce qui l'accompagne. La tarte au citron avec coulis de fruit est sua coche! On a tous apprécié notre soirée ! Merci pour l'excellent service!

10 févr. 2024

sur Google

Stephanie

5.0

Nous avons mangé le meilleur repas de toute notre vie!!!! La brisket, les côtes levées, la patate sucrée, le mac n cheese, la gâteau aux carottes & la tarte au citron... nous en avons encore l'eau à la bouche. Service excellent, ambiance fort agréable, tout était PARFAIT! Merci! 🙌🏻

4 févr. 2024

sur Google

via Other

1 Commentaire

5.0

Super expérience, c'était notre 1ère avec ma famille, nous avons découvert le lieu grâce au barbecue de Rafa.com.
La viande est succulente, la cuisson est admirable de justesse & prècision. Mention spéciale pour le brisket, les côtes levèes & le poulet. Pour les sides, patate miraculeuse & poivron, pour les desserts crème brulèe pumpkin & bien sur la tarte au citron meringuèe.......incontournable!!!! c'est on y retourne vite...... Bravo Vincent

1 févr. 2024

Chez Biceps BBQ

Chez Biceps BBQ propose des portions légendaires de viandes tendres lentement cuites qui méritent pleinement leur réputation d'excellence.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Menus (1) QR Code

Photos (10)

Mentionné dans:

Les Meilleurs Restaurants BBQ à Québec

PresseVoir Plus

Visite virtuelle

Avis pour Chez Biceps BBQ

Résumé des avis