Situé dans les locaux d’une ancienne pizzéria, l’établissement est en fait une roulotte ayant subi de multiples agrandissements au fil du temps. Rénové avec du bois de grange dans les années 70, le bâtiment possède maintenant un décor envoûtant qui rappelle un chalet rustique où l’on se sent bien. C’est dans ce cadre que le chef Vincent Chatigny vous fait découvrir sa cuisine fortement inspirée de la culture B.B.Q. du sud des États-Unis, mettant en valeur les produits locaux apprêtés avec respect et authenticité, dans une ambiance patrimoniale chargée de sens.
Le décor est unique, avec ses chaises antiques et sa vaisselle dépareillée. Il se marie parfaitement avec le fumoir artisanal de 1500 lbs 100% québécois que Vincent a imaginé dans les moindres détails pour permettre de mettre en valeur sa cuisine. Au son de la musique country, l’équipe vous fait découvrir l’impressionnante carte à boire qui vous offre des bières de microbrasseries, des vins originales et une vaste sélection de Whiskys et Bourbons nord-américains. Les valeurs qui incarnent l’âme du restaurant : la tradition et les grands espaces, théâtre des fondements de l’Amérique de nos grands-parents.
Chez Biceps BBQ impressionne constamment ses convives grâce à ses viandes fumées authentiques de haute qualité et son atmosphère rustique et vibrante qui offre un voyage culinaire unique. Les visiteurs soulignent fréquemment la générosité des portions, notamment pour la poitrine de bœuf, le mac and cheese et le poulet frit, et recommandent souvent les menus dégustation comme une excellente façon de découvrir la variété des saveurs proposées. Le personnel est largement reconnu pour son service chaleureux, attentionné et professionnel qui rehausse l'ambiance animée, faisant de cet endroit une destination de choix pour les célébrations et les amateurs de viande. Bien que l'expérience représente un certain budget et que l'espace soit très fréquenté, la plupart des clients s'accordent à dire que la passion investie dans la cuisine et l'ambiance immersive mémorable en font un incontournable à Québec qui incite à revenir.
Très belle découverte! On ne s'attend pas à ça vu de l'extérieur du restaurant, mais une fois à l'intérieur on est charmés par l'ambiance, le décor, les employés vraiment gentils, très bon service. La nourriture est'sur la coche', menu unique en son genre, bons cocktails, tout était super bon! Assurément, c'est à essayer pour tout le monde!
Nous avons récemment soupé chez Biceps BBQ, & l'expérience a été très positive dans son ensemble.
Dès notre arrivée, nous avons été charmés par l'ambiance chaleureuse de l'endroit. La musique, composée de grands classiques de Johnny Cash & de bon vieux rock américain, crée une atmosphère conviviale qui s'accorde parfaitement avec le concept du restaurant.
Nous avons choisi la table d'hôte & avons particulièrement apprécié le mac & cheese, qui est tout simplement excellent, ainsi que le poulet frit, absolument savoureux & parfaitement exécuté. La qualité des plats est au rendez-vous, & le décor contribue à rendre l'expérience encore plus agréable.
Le personnel, malgré un restaurant très occupé, est demeuré souriant, courtois & professionnel, ce qui mérite d'être souligné.
Le seul petit bémol concerne le dessert. Dans la formule choisie, celui-ci est imposé par le chef & doit être partagé à deux. Pour une facture d'environ 300 $, incluant le pourboire, ma femme & moi aurions préféré pouvoir choisir chacun notre propre dessert. C'est simplement une préférence personnelle, car nous aimons terminer un repas en ayant le choix de ce que nous mangeons.
Mis à part ce détail, nous avons passé une excellente soirée. Si vous aimez les bonnes grillades, les bières artisanales, les nombreux whiskys & une ambiance authentique, je vous recommande vivement de faire l'expérience de Biceps BBQ. Vous ne serez pas déçus par la qualité de la nourriture ni par l'atmosphère unique de l'endroit.
Nous avons récemment soupé chez Biceps BBQ, & l'expérience a été très positive dans son ensemble.
Dès notre arrivée, nous avons été charmés par l'ambiance chaleureuse de l'endroit. La musique, composée de grands classiques de Johnny Cash & de bon vieux rock américain, crée une atmosphère conviviale qui s'accorde parfaitement avec le concept du restaurant.
Nous avons choisi la table d'hôte & avons particulièrement apprécié le mac & cheese, qui est tout simplement excellent, ainsi que le poulet frit, absolument savoureux & parfaitement exécuté. La qualité des plats est au rendez-vous, & le décor contribue à rendre l'expérience encore plus agréable.
Le personnel, malgré un restaurant très occupé, est demeuré souriant, courtois & professionnel, ce qui mérite d'être souligné.
Le seul petit bémol concerne le dessert. Dans la formule choisie, celui-ci est imposé par le chef & doit être partagé à deux. Pour une facture d'environ 300 $, incluant le pourboire, ma femme & moi aurions préféré pouvoir choisir chacun notre propre dessert. C'est simplement une préférence personnelle, car nous aimons terminer un repas en ayant le choix de ce que nous mangeons.
Mis à part ce détail, nous avons passé une excellente soirée. Si vous aimez les bonnes grillades, les bières artisanales, les nombreux whiskys & une ambiance authentique, je vous recommande vivement de faire l'expérience de Biceps BBQ. Vous ne serez pas déçus par la qualité de la nourriture ni par l'atmosphère unique de l'endroit.
3 août 2026
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Vraiment un très bon restaurant. Magnifique décor rustique qui me fait oublier que je suis à Québec. Tout est bon. La bouffe est extraordinaire. Si vous aimez le BBQ & que vous êtes un passionné, vous allez être très bien servi. Le personnel vraiment gentil & accueillant, le service très rapide, & les portions très généreuses. Je suis épaté sur toute la ligne. Bravo à toute l'équipe je vais vous amener des amis.
La bouffe est tout simplement WOW, très bonne qualité, cuisson parfaite, très bon goût, ambiance génial & décors tout à fait unique , ce n'est pas un repas, c'est une expérience culinaires tellement goûteux, je recommande à tous !!!!!! Félicitations pour ce concept.
Endroit chaleureuse, la bouffe est excellente, le décors est rustique. Je recommande ce restaurant à tous ceux qui aime découvrir des perles rares. On se croirais au chalet d'un grand chum.
Tout ce qu'on a mangé était excellent. Je voulais juste des frites avec mes ribs (côte-levées) ou une autre sorte d'accompagnement, la viande est très bonne, mais avoir juste ça dans l'assiette, c'était bizarre.
Même ci le service était très bien, ceux de chaque côté de nous ont été mieux servi & conseillers que nous.
L'ambiance est exceptionnelle, la décoration, tout est bien pensé!
Pour les passionnés de viande, je le conseil fortement.
C'était une assez bonne expérience majoritairement!
C'était notre première expérience à moi & ma conjointe. C'était une très belle soirée. Nous avons été surpris du début jusqu'à la fin. Nous avons pris le menu de dégustation & nous en avons eu pour notre argent. Le shooter au Whiskey avec une tranche de bacon est juste malade. Il y a 4 services dans ce dernier & beaucoup de nourriture. Nous avons adorer le décor Western. C'est petit, mais chaleureux. De plus, malgré qu'il y est beaucoup de monde, le bruit est raisonnable. On s'entend facilement parler. Nous avons apprécié le service reçu par les serveurs. Le service est rapide & très attentionné. Nous recommandons !
