Situé dans les locaux d’une ancienne pizzéria, l’établissement est en fait une roulotte ayant subi de multiples agrandissements au fil du temps. Rénové avec du bois de grange dans les années 70, le bâtiment possède maintenant un décor envoûtant qui rappelle un chalet rustique où l’on se sent bien. C’est dans ce cadre que le chef Vincent Chatigny vous fait découvrir sa cuisine fortement inspirée de la culture B.B.Q. du sud des États-Unis, mettant en valeur les produits locaux apprêtés avec respect et authenticité, dans une ambiance patrimoniale chargée de sens.
Le décor est unique, avec ses chaises antiques et sa vaisselle dépareillée. Il se marie parfaitement avec le fumoir artisanal de 1500 lbs 100% québécois que Vincent a imaginé dans les moindres détails pour permettre de mettre en valeur sa cuisine. Au son de la musique country, l’équipe vous fait découvrir l’impressionnante carte à boire qui vous offre des bières de microbrasseries, des vins originales et une vaste sélection de Whiskys et Bourbons nord-américains. Les valeurs qui incarnent l’âme du restaurant : la tradition et les grands espaces, théâtre des fondements de l’Amérique de nos grands-parents.
Chez Biceps BBQ impressionne constamment ses convives grâce à ses viandes fumées authentiques de haute qualité et son atmosphère rustique et vibrante qui offre un voyage culinaire unique. Les visiteurs soulignent fréquemment la générosité des portions, notamment pour la poitrine de bœuf, le mac and cheese et le poulet frit, et recommandent souvent les menus dégustation comme une excellente façon de découvrir la variété des saveurs proposées. Le personnel est largement reconnu pour son service chaleureux, attentionné et professionnel qui rehausse l'ambiance animée, faisant de cet endroit une destination de choix pour les célébrations et les amateurs de viande. Bien que l'expérience représente un certain budget et que l'espace soit très fréquenté, la plupart des clients s'accordent à dire que la passion investie dans la cuisine et l'ambiance immersive mémorable en font un incontournable à Québec qui incite à revenir.
Très belle découverte! On ne s'attend pas à ça vu de l'extérieur du restaurant, mais une fois à l'intérieur on est charmés par l'ambiance, le décor, les employés vraiment gentils, très bon service. La nourriture est'sur la coche', menu unique en son genre, bons cocktails, tout était super bon! Assurément, c'est à essayer pour tout le monde!
Bouffe incroyablement bon, ambiance chaleureuse mais un peu serré, la bonne nouvelle étant que c'etait plein a craquer. Un peu dispendieux mais unique comme experience culinaire.
Bonjour nous étions un groupe de 12 & nous avons eu un service exceptionnel! Que dire des entrées & repas un gros WOW, tendreté, goût unique, bref une première visite mais pas la dernière!
4 août 2026
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Nous avons récemment soupé chez Biceps BBQ, & l'expérience a été très positive dans son ensemble.
Dès notre arrivée, nous avons été charmés par l'ambiance chaleureuse de l'endroit. La musique, composée de grands classiques de Johnny Cash & de bon vieux rock américain, crée une atmosphère conviviale qui s'accorde parfaitement avec le concept du restaurant.
Nous avons choisi la table d'hôte & avons particulièrement apprécié le mac & cheese, qui est tout simplement excellent, ainsi que le poulet frit, absolument savoureux & parfaitement exécuté. La qualité des plats est au rendez-vous, & le décor contribue à rendre l'expérience encore plus agréable.
Le personnel, malgré un restaurant très occupé, est demeuré souriant, courtois & professionnel, ce qui mérite d'être souligné.
Le seul petit bémol concerne le dessert. Dans la formule choisie, celui-ci est imposé par le chef & doit être partagé à deux. Pour une facture d'environ 300 $, incluant le pourboire, ma femme & moi aurions préféré pouvoir choisir chacun notre propre dessert. C'est simplement une préférence personnelle, car nous aimons terminer un repas en ayant le choix de ce que nous mangeons.
Mis à part ce détail, nous avons passé une excellente soirée. Si vous aimez les bonnes grillades, les bières artisanales, les nombreux whiskys & une ambiance authentique, je vous recommande vivement de faire l'expérience de Biceps BBQ. Vous ne serez pas déçus par la qualité de la nourriture ni par l'atmosphère unique de l'endroit.
Nous avons récemment soupé chez Biceps BBQ, & l'expérience a été très positive dans son ensemble.
Dès notre arrivée, nous avons été charmés par l'ambiance chaleureuse de l'endroit. La musique, composée de grands classiques de Johnny Cash & de bon vieux rock américain, crée une atmosphère conviviale qui s'accorde parfaitement avec le concept du restaurant.
Nous avons choisi la table d'hôte & avons particulièrement apprécié le mac & cheese, qui est tout simplement excellent, ainsi que le poulet frit, absolument savoureux & parfaitement exécuté. La qualité des plats est au rendez-vous, & le décor contribue à rendre l'expérience encore plus agréable.
Le personnel, malgré un restaurant très occupé, est demeuré souriant, courtois & professionnel, ce qui mérite d'être souligné.
Le seul petit bémol concerne le dessert. Dans la formule choisie, celui-ci est imposé par le chef & doit être partagé à deux. Pour une facture d'environ 300 $, incluant le pourboire, ma femme & moi aurions préféré pouvoir choisir chacun notre propre dessert. C'est simplement une préférence personnelle, car nous aimons terminer un repas en ayant le choix de ce que nous mangeons.
Mis à part ce détail, nous avons passé une excellente soirée. Si vous aimez les bonnes grillades, les bières artisanales, les nombreux whiskys & une ambiance authentique, je vous recommande vivement de faire l'expérience de Biceps BBQ. Vous ne serez pas déçus par la qualité de la nourriture ni par l'atmosphère unique de l'endroit.
Lors de notre réservation nous demandons une table un peu plus dans les bords car un peu moins bruyant qu'en plein milieu & nous avons toujours eu une réponse affirmative que nous apprécions grandement. La clientèle est plus jeune que nous en majorité mais nous apprécions cette ambiance unique. C'est un rendez-vous annuel depuis 3 ans depuis que notre fils nous a fait découvrir ce bistro.
Les serveurs était super gentil & professionel, la nourritures c'étout tout ce que j'anticipais mais avec une belle touche gastronomique & l'ambiance un jour de match de serie meme si il ne diffusais pas le match, je me sentais comme si j'y étais, c'étais assez unique! À essayer absolument
