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Chez Biceps BBQ Cover Image
Chez Biceps BBQ Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Chez Biceps BBQ

Charlesbourg
4.9$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BBQGrilladesTartarePoutineSmoked MeatRôtisserieRéconfortOptions sans glutenGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsPlats préparés

À propos

Situé dans les locaux d’une ancienne pizzéria, l’établissement est en fait une roulotte ayant subi de multiples agrandissements au fil du temps. Rénové avec du bois de grange dans les années 70, le bâtiment possède maintenant un décor envoûtant qui rappelle un chalet rustique où l’on se sent bien. C’est dans ce cadre que le chef Vincent Chatigny vous fait découvrir sa cuisine fortement inspirée de la culture B.B.Q. du sud des États-Unis, mettant en valeur les produits locaux apprêtés avec respect et authenticité, dans une ambiance patrimoniale chargée de sens.

Le décor est unique, avec ses chaises antiques et sa vaisselle dépareillée. Il se marie parfaitement avec le fumoir artisanal de 1500 lbs 100% québécois que Vincent a imaginé dans les moindres détails pour permettre de mettre en valeur sa cuisine. Au son de la musique country, l’équipe vous fait découvrir l’impressionnante carte à boire qui vous offre des bières de microbrasseries, des vins originales et une vaste sélection de Whiskys et Bourbons nord-américains. Les valeurs qui incarnent l’âme du restaurant : la tradition et les grands espaces,
théâtre des fondements de l’Amérique de nos grands-parents.

Détails

Nos Spécialités

BBQ : Poulet, Canard, Côtes-levées, Brisket

Commodités, services et plus

Capacité: 59 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Boeuf Angus, Macn'cheese
100% importations privées
Veuillez nous contacter à info@chezbicepsbbq.com
Stationnements gratuits

Menus (1) QR Code

Menu
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Mentionné dans:

Chez Biceps BBQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Chez Biceps BBQ

Nourriture
Service
sur Google4.8 (2100+)
*au 2026-07-09
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Résumé des avis

Chez Biceps BBQ propose une expérience culinaire exceptionnelle qui impressionne constamment les visiteurs par la grande qualité de ses viandes fumées, ses portions généreuses et son atmosphère unique. Les clients louent régulièrement le service chaleureux et professionnel ainsi que le décor rustique et festif qui se veut à la fois authentique et accueillant. Alors que beaucoup soulignent que le menu dégustation est une façon remarquable de découvrir des plats variés et savoureux, l'attention portée aux détails et la maîtrise des cuissons font de ce restaurant une destination incontournable pour les amateurs de viande à Québec.
5.0

I ordered the rib eye which was easily the best steak I have eaten in decades. It melted in my mouth. My family ordered fried chicken & brisket. Both were wonderful & just as good as any bbq I have had in St Louis or Texas.
Our server was so good. I cannot say that more emphatically. She made us feel at home even though my French is poor & no one else in the family spoke it. She guided us through the menu which had a lot of fun flourishes like the bacon shots. The sweet potato was a real surprise with marscapone, arugula & vinegar. The poutine was great. It was nice that they kept their quebecois influences while serving southern style bbq.
Would definitely go back.

29 août 2025
sur Google

Le service était très bien, on mélange de deux serveuse qui venait nous voir lorsque l'autre était dans le ju, on ne c jamais senti seul ou mal servit. La nourriture tout simplement incroyable, on a goûter à tout, le big rib, cote levé, brisket, saucisse, bacon, poutine, même le gâteau au carotte, on a pris deux cocktails… c la meilleur place pour manger de la bonne viande de qualité qui font en bouche a coup sûr. Je le recommande à tous, même la poutine, surment la meilleur poutine classique que j'ai manger & de loin, les frites sont juste incroyable!

29 mars 2025
sur Google

Ne juger pas par le contenant. Vraiment une expérience culinaire exceptionnelle. Nous avons pris le menu découverte. Tout, Vraiment tout était excellent. Notre fils a pris une poutine. Il a adoré. Les oreilles de criss sont des incontournables. Le service est sympathique & excellent. Nous avons dû attendre 3 mois avant notre visite qui en a valu la peine.

20 sept. 2024
sur Google

Le service, la nourriture, l'expérience étaient géniaux. La qualité des plats, goûteux sans le flafla qui peut parfois masquer le goût. Viande tendre, bacon délicieux, canard excellent, poutine & la crème brûlée, les meilleures au monde selon mon cadet. Vraiment très bruyant par contre, des bouts, c'était limite agressant, mais il semblait y avoir deux tables de fêtés. Tu n'y vas pas pour discuter paisiblement en amoureux, à moins que ce que l'autre a à dire ne t'intéresse pas, ça se peut, on juge pas...mais pour avoir un bon moment jovial en famille ou entre amis. Nous avons tous apprécié notre soirée. Merci!

19 mai 2024
sur Google

I feel like it is a bit unfair to compare this to the real deal yeehaw stuff but im gonna have to. The BBQ is definitely not the best i have had. Not as tender & fall off the bones as i would have liked. However, the slaw & the poutine there were honestly a huge surprise for me as i would definitely love to have it again. The ribs were also a plus as they were on par with what i am use to state side. The service was great & made for a fun experience. 7/10

18 déc. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

William & the rest of the staff was so friendly & had amazing hospitality! The food was the best food we have eaten here in Quebec on our trip; the poutine is to die for!

30 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente poutine de la poutine week! Brisket avec un gout de fumé succulent! Une réussite! :)

10 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

The food was simply amazing. The wait staff were top notch. Attentive, ready to answer any question, simply great staff. A great experience overall. I will be going back again for sure. Side note, the poutine BBW, looks pricey, but it's huge, a meal to itself, or share

12 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

La poutine était insanee!! Jrecommence solide

13 févr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

La poutine Barbara... 🤩

13 févr. 2022