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dimanche

17:00 - 22:00

À propos

Situé dans les locaux d’une ancienne pizzéria, l’établissement est en fait une roulotte ayant subi de multiples agrandissements au fil du temps. Rénové avec du bois de grange dans les années 70, le bâtiment possède maintenant un décor envoûtant qui rappelle un chalet rustique où l’on se sent bien. C’est dans ce cadre que le chef Vincent Chatigny vous fait découvrir sa cuisine fortement inspirée de la culture B.B.Q. du sud des États-Unis, mettant en valeur les produits locaux apprêtés avec respect et authenticité, dans une ambiance patrimoniale chargée de sens.

Le décor est unique, avec ses chaises antiques et sa vaisselle dépareillée. Il se marie parfaitement avec le fumoir artisanal de 1500 lbs 100% québécois que Vincent a imaginé dans les moindres détails pour permettre de mettre en valeur sa cuisine. Au son de la musique country, l’équipe vous fait découvrir l’impressionnante carte à boire qui vous offre des bières de microbrasseries, des vins originales et une vaste sélection de Whiskys et Bourbons nord-américains. Les valeurs qui incarnent l’âme du restaurant : la tradition et les grands espaces,
théâtre des fondements de l’Amérique de nos grands-parents.

Chez Biceps BBQ impressionne constamment ses invités grâce à ses viandes fumées exceptionnelles, son menu unique et son atmosphère vibrante. De nombreux visiteurs soulignent la grande qualité et la tendreté de plats comme la poitrine de bœuf et les côtes levées, décrivant souvent l'expérience comme un mariage réussi entre les saveurs traditionnelles du fumoir et une créativité culinaire raffinée. Le service est fréquemment salué pour son professionnalisme, son attention et son accueil chaleureux, ce qui contribue largement à rendre l'expérience mémorable. Bien que certains commentaires portent parfois sur la taille des portions pour les grands groupes ou sur le budget, la vaste majorité des clients trouve que l'expérience en vaut largement le coût, prévoyant souvent leur prochaine visite avant même d'avoir terminé leur repas. C'est une adresse incontournable à Québec pour quiconque recherche une expérience BBQ authentique et haut de gamme dans un décor chaleureux et festif.

Avis pour Chez Biceps BBQ

Nourriture

Service

sur Google4.8 (2100+)

*au 2026-07-11

4.9 4581 évaluations

5★

91%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Page 4 de 6 - 60 Avis

Élisa

5.0

Si vous aimez les ambiances chaleureuses/à la bonne franquette, vous êtes au bon endroit! En plus, la bouffe est excellente, les oreilles de criss , le brisket & le bacon était à tomber à terre! Serveur hyper dynamique qui prend le temps d’expliquer le menu! Je conseille ce resto shack!

25 août 2023

sur Google

via Other

1 Commentaire

4.0

Service exceptionnel! 💕
Tres bon souper. 💕

Les viandes sont très très grasses (faux-filet & brisket) si vous aimez ainsi vous serez servi ! 50% ont adoré...

Seul bémol, la pieuvre au homard. Quoi que la pieuvre ait été cuite à la perfection (j'ai rarement manger de la pieuvre aussi tendre), la sauce est si prédominante qu'elle cache complètement le goût de la bisque de homard & si le goût ne vous plait pas vous aurez payé 21$ pour un petit morceau de pieuvre 😞 c'est vraiment une question de goût, de mon côté ce fut décevant. De la la note pour le côté nourriture...

En gros c'est un très bon restaurant mais choisissez votre menu en fonction de vos goûts.

Pas accessible en fauteuil roulant mais seulement 2 petites marches à l'entrée

17 août 2023

Meilleure briskets que j'ai mangé a date. Que dire du gâteau aux carottes c'est le summum des gâteaux! & l'excellent service à souligner de Pierre Olivier.

2 août 2023

4.5

Définitivement mon resto préféré. Bouffe toujours exceptionnelle. J'adore le menu à partager pour essayer un peu de tout! La brisket, le canard (gros coup de coeur pour la sauce) & le tartare de boeuf ont été mes préférés cette fois-ci

27 juil. 2023

Merveilleuse première (& certainement pas dernière) expérience! Impeccable accueil, service, ambiance & nourriture! Un gros wow sur toute la ligne. Que dire que la brisket & de la patate douce qui sont des musts! Super découverte pour notre famille.

22 juil. 2023

Brisket excellent, meilleure crème brûlée que j'ai mangé.

16 juil. 2023

This was easily the best bbq I've ever had! Can't recommend the combo platter enough because the ribs & brisket are both better than any I've had in the US. The owner & all his staff were so nice!!!

29 juin 2023

Coup de coeur pour le service! & les plats étaient savoureux; particulièrement la brisket 🤩

24 juin 2023

Les serveurs étaient chaleureux, drôles & efficaces! On a bien aimé Alice au bar! Le brisket & le poulet frit étaient savoureux. Le gâteau aux carottes est un incontournable!
Merci pour cette soirée, nous sommes très satisfaits de notre expérience.

10 août 2022

Excellente poutine de la poutine week! Brisket avec un gout de fumé succulent! Une réussite! :)

10 avr. 2022

Chez Biceps BBQ

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