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À propos

Situé dans les locaux d’une ancienne pizzéria, l’établissement est en fait une roulotte ayant subi de multiples agrandissements au fil du temps. Rénové avec du bois de grange dans les années 70, le bâtiment possède maintenant un décor envoûtant qui rappelle un chalet rustique où l’on se sent bien. C’est dans ce cadre que le chef Vincent Chatigny vous fait découvrir sa cuisine fortement inspirée de la culture B.B.Q. du sud des États-Unis, mettant en valeur les produits locaux apprêtés avec respect et authenticité, dans une ambiance patrimoniale chargée de sens.

Le décor est unique, avec ses chaises antiques et sa vaisselle dépareillée. Il se marie parfaitement avec le fumoir artisanal de 1500 lbs 100% québécois que Vincent a imaginé dans les moindres détails pour permettre de mettre en valeur sa cuisine. Au son de la musique country, l’équipe vous fait découvrir l’impressionnante carte à boire qui vous offre des bières de microbrasseries, des vins originales et une vaste sélection de Whiskys et Bourbons nord-américains. Les valeurs qui incarnent l’âme du restaurant : la tradition et les grands espaces,
théâtre des fondements de l’Amérique de nos grands-parents.

Avis pour Chez Biceps BBQ

Nourriture

Service

sur Google4.8 (2200+)

*au 2026-08-25

4.9 4655 évaluations

5★

91%

4★

3★

2★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout bbq(223) viande(171) qualite(150) unique(125) poutine(80) brisket(65) prix(57) saveur(52) dessert(49) decor(49) cheese(47) rib(47)

Résumé des avis

Chez Biceps BBQ impressionne constamment ses convives grâce à ses viandes fumées authentiques de haute qualité et son atmosphère rustique et vibrante qui offre un voyage culinaire unique. Les visiteurs soulignent fréquemment la générosité des portions, notamment pour la poitrine de bœuf, le mac and cheese et le poulet frit, et recommandent souvent les menus dégustation comme une excellente façon de découvrir la variété des saveurs proposées. Le personnel est largement reconnu pour son service chaleureux, attentionné et professionnel qui rehausse l'ambiance animée, faisant de cet endroit une destination de choix pour les célébrations et les amateurs de viande. Bien que l'expérience représente un certain budget et que l'espace soit très fréquenté, la plupart des clients s'accordent à dire que la passion investie dans la cuisine et l'ambiance immersive mémorable en font un incontournable à Québec qui incite à revenir.

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1 Commentaire

5.0

le Big rib était vraiment trop petit pour le prix. sinon parfait comme toujours. merci

2 sept. 2023

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1 Commentaire

2.5

Le service était parfait mais la nourriture était très ordinaire pour le prix. Dans l'ensemble j'ai été très déçu.

7 août 2023

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1 Commentaire

4.5

Bon mais pas exceptionnel. Le service est impeccable mais les descriptions ne reflètent pas les saveurs. J'ai testé le Tomahawk à 105$ & c'est très dommage de ne pas avoir d'autres choix de sauce que la Béarnaise. Ça ne me semble pas être la meilleure sauce pour mettre en valeur ce Tomahawk. Cette sauce était un peu trop acidulée; au début ça passe mais à force ça fatigue & le goût de la viande est trop masqué.
Le Prasmati Duck (canard) est bon mais mes amies sont tombées sur quelques morceaux pleins de nerfs qu'elles ont dû recracher, ça gâche un peu l'expérience.
En résumé c'est ok, l'ambiance & le concept sont sympas mais à ce prix on s'attend à la perfection.

11 juil. 2023

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1 Commentaire

5.0

super service, super ambiance. Tres chaleureux & les prix font vraiment du sens pour les portions offertes. Je recommandes chaudement.

1 juin 2023

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1 Commentaire

4.0

Très belle ambiance, personnel super sympatique. J'ai été très décue de mes côtes levées...petites & sèches....mais les accompagnements étaient tous délicieux...la bisquet était très bonne. Ce serait agréable d'avoir la carte des drinks pour savoir le prix de ce que l'on commande à boire....Il faudrait améliorer le système de ventilation....pour les odeurs....

26 mai 2023

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1 Commentaire

5.0

Vous avez le goût de manger de l'excellente viande, allez-y gâtez-vous! Bon rapport qualité-prix pour des produits locaux!

22 mai 2023

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4.5

Pour le prix je m'attendais à plus en quantité, la qualité est là mais pas vraiment d'à côté sauf petite salade de chou & un demi cornichon à moins de payer encore plus chère pour compléter.

1 avr. 2023

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1 Commentaire

4.5

Bon service, serveurs à l'écoute, prix abordable & surtout les plats très goûteux

19 févr. 2023

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1 Commentaire

5.0

Excellente nourriture & excellent service. Prix, justifié, mais pas a la portée de tous.

24 déc. 2022

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1 Commentaire

3.0

Rapport qualité prix moyen. Mais bon ... il faut essayer pour savoir si on aime ou non ce style. On a quand même passé un bon temps, mais la nourriture n'était pas fabuleuse.

17 déc. 2022

Chez Biceps BBQ

Chez Biceps BBQ propose des portions légendaires de viandes tendres lentement cuites qui méritent pleinement leur réputation d'excellence.

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