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À propos

Situé dans les locaux d’une ancienne pizzéria, l’établissement est en fait une roulotte ayant subi de multiples agrandissements au fil du temps. Rénové avec du bois de grange dans les années 70, le bâtiment possède maintenant un décor envoûtant qui rappelle un chalet rustique où l’on se sent bien. C’est dans ce cadre que le chef Vincent Chatigny vous fait découvrir sa cuisine fortement inspirée de la culture B.B.Q. du sud des États-Unis, mettant en valeur les produits locaux apprêtés avec respect et authenticité, dans une ambiance patrimoniale chargée de sens.

Le décor est unique, avec ses chaises antiques et sa vaisselle dépareillée. Il se marie parfaitement avec le fumoir artisanal de 1500 lbs 100% québécois que Vincent a imaginé dans les moindres détails pour permettre de mettre en valeur sa cuisine. Au son de la musique country, l’équipe vous fait découvrir l’impressionnante carte à boire qui vous offre des bières de microbrasseries, des vins originales et une vaste sélection de Whiskys et Bourbons nord-américains. Les valeurs qui incarnent l’âme du restaurant : la tradition et les grands espaces,
théâtre des fondements de l’Amérique de nos grands-parents.

Avis pour Chez Biceps BBQ

Nourriture

Service

sur Google4.8 (2200+)

*au 2026-08-24

4.9 4655 évaluations

5★

91%

4★

3★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout bbq(223) viande(171) qualite(150) unique(125) poutine(80) brisket(65) prix(57) saveur(52) dessert(49) decor(49) cheese(47) rib(47)

Résumé des avis

Chez Biceps BBQ impressionne constamment ses convives grâce à ses viandes fumées authentiques de haute qualité et son atmosphère rustique et vibrante qui offre un voyage culinaire unique. Les visiteurs soulignent fréquemment la générosité des portions, notamment pour la poitrine de bœuf, le mac and cheese et le poulet frit, et recommandent souvent les menus dégustation comme une excellente façon de découvrir la variété des saveurs proposées. Le personnel est largement reconnu pour son service chaleureux, attentionné et professionnel qui rehausse l'ambiance animée, faisant de cet endroit une destination de choix pour les célébrations et les amateurs de viande. Bien que l'expérience représente un certain budget et que l'espace soit très fréquenté, la plupart des clients s'accordent à dire que la passion investie dans la cuisine et l'ambiance immersive mémorable en font un incontournable à Québec qui incite à revenir.

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1 Commentaire

5.0

Bravo à toute l'équipe... chacun d'entre vous ont contribué à rendre notre repas incroyablement parfait. Les plats, la qualité & les saveurs furent à la hauteur de nos attentes. Rien est noyé dans une sauce trop sucrée comme certains endroits... c'est plutôt un jus cuisson ou une saucé habilement assaisonnée.Continuez à être passionné & à nous offrir l'excellence en BBQ au Québec.

8 août 2020

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1 Commentaire

5.0

Service impeccable, la qualité des plats est au rendez-vous. Le barman connais bien ces drinks & l'ambiance, malgré la covid, est très bonne. Ils savent vous mettre à l'aise. Merci pour la soirée !!! Cheers

31 juil. 2020

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1 Commentaire

5.0

Une expérience incroyable ! Le service, la qualité de la nourriture & la visite du chef ❤️ Tout était parfait ! On va y retourner c'est certain

24 juil. 2020

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1 Commentaire

4.0

Je donne 4/5 car j'adore votre resto. Ça fait environ 10 fois que nous choissisons votre établissement pour l'ambiance festive & la grande qualité de la nourriture. Par contre grosse déception pour nous qui avons choisit le 2ème service. Plus de brisket, plus de côte levée, plus d'assiette du patrimoine & selement 1 poulet... le choix des plats principaux etait trop limité.

12 juil. 2020

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1 Commentaire

5.0

Nourriture d'une très grande qualité & le service est impeccable, je le recommande fortement.

10 juil. 2020

KarineMa-194

1 Commentaire

5.0

Ça fait déjà 2 fois que mon amoureux & moi y allons & tout est toujours parfait. Notre première expérience avait mis la barre haute, nous aurions facilement pu être déçus par notre deuxième visite, mais non! Encore une fois, le personnel était remarquable & la nourriture tout simplement excellente. Le bacon est à ne pas manquer. Je salive encore lorsque je pense à ma poitrine de boeuf fumée & à la pintade de mon copain. Sans parler de la fameuse crème brûlée au Bailey’s. La qualité se retrouve même jusque dans les drinks! Nous avions réservé une place au bar & ce fût une merveilleuse expérience, encore mieux qu’aux tables la première fois. Je recommande ce restaurant à tous les amateurs de bonne viande & d’ambiance hors pair. De plus, le personnel est extrêmement attentif à nos besoins & on semble devenir amis avec eux au cours de la soirée! Merveilleux endroit, un gros thumbs up aux deux propriétaires!

20 déc. 2017

Chez Biceps BBQ

Chez Biceps BBQ propose des portions légendaires de viandes tendres lentement cuites qui méritent pleinement leur réputation d'excellence.

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