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À propos

Situé dans les locaux d’une ancienne pizzéria, l’établissement est en fait une roulotte ayant subi de multiples agrandissements au fil du temps. Rénové avec du bois de grange dans les années 70, le bâtiment possède maintenant un décor envoûtant qui rappelle un chalet rustique où l’on se sent bien. C’est dans ce cadre que le chef Vincent Chatigny vous fait découvrir sa cuisine fortement inspirée de la culture B.B.Q. du sud des États-Unis, mettant en valeur les produits locaux apprêtés avec respect et authenticité, dans une ambiance patrimoniale chargée de sens.

Le décor est unique, avec ses chaises antiques et sa vaisselle dépareillée. Il se marie parfaitement avec le fumoir artisanal de 1500 lbs 100% québécois que Vincent a imaginé dans les moindres détails pour permettre de mettre en valeur sa cuisine. Au son de la musique country, l’équipe vous fait découvrir l’impressionnante carte à boire qui vous offre des bières de microbrasseries, des vins originales et une vaste sélection de Whiskys et Bourbons nord-américains. Les valeurs qui incarnent l’âme du restaurant : la tradition et les grands espaces,
théâtre des fondements de l’Amérique de nos grands-parents.

Avis pour Chez Biceps BBQ

Nourriture

Service

sur Google4.8 (2200+)

*au 2026-08-26

4.9 4655 évaluations

5★

91%

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3★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout bbq(223) viande(171) qualite(150) unique(125) poutine(80) brisket(65) prix(57) saveur(52) dessert(49) decor(49) cheese(47) rib(47)

Résumé des avis

Chez Biceps BBQ impressionne constamment ses convives grâce à ses viandes fumées authentiques de haute qualité et son atmosphère rustique et vibrante qui offre un voyage culinaire unique. Les visiteurs soulignent fréquemment la générosité des portions, notamment pour la poitrine de bœuf, le mac and cheese et le poulet frit, et recommandent souvent les menus dégustation comme une excellente façon de découvrir la variété des saveurs proposées. Le personnel est largement reconnu pour son service chaleureux, attentionné et professionnel qui rehausse l'ambiance animée, faisant de cet endroit une destination de choix pour les célébrations et les amateurs de viande. Bien que l'expérience représente un certain budget et que l'espace soit très fréquenté, la plupart des clients s'accordent à dire que la passion investie dans la cuisine et l'ambiance immersive mémorable en font un incontournable à Québec qui incite à revenir.

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1 Commentaire

5.0

Notre expérience chez Biceps BBQ à été extraordinaire!!! La qualité exceptionnelle des plats : les mélanges de saveurs, les textures tant des différentes pièces de viandes que des entrees & sidedishs. & que dire du service : tout simplement fabuleux. Le personnel est très attentionné, drôle & toujours à l'affût de nos besoins. Tout était parfait. Nous avons adore & on planifie déjà notre prochaine visite!

12 févr. 2023

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1 Commentaire

4.5

Chez Biceps est très agréable si vous aimez la nourriture fumée. Dès que vous mettez le pied dans le restaurant la bonne odeur de fumée vous enveloppe. La décoration contribue à se sentir dans un vrai « smokehouse » américain. Le service est excellent. Le personnel est plaisant & efficace. Tout le monde semble être à son affaire. J'ai commencé avec un bloody césar accompagné d'une bonne tranche de bacon maison. Le menu est varié & les portions généreuse. J'étais seul mais j'ai mangé pour deux. J'ai pris la Très BIG Rib (de boeuf), la patate douce cuite au four & un morceau de poulet panné. La rib de boeuf était très tendre & juteuse. J'aurais pris un peu plus de saveur de fumée, mais c'est une question de goût! La salade de chou & surtout le cornichon sont excellents. La patate douce était tout à fait décadente. Savoureuse & riche à souhaits. Le poulet était bien mais un peu sèche & la saveur plutôt discrète, mais la sauce d'accompagnement était très savoureuse.

11 févr. 2023

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1 Commentaire

5.0

Dès l'entrée dans le resto, l'odeur alléchante est venue chatouiller nos papilles gustatives. Personnel sympathique, convivial, accueillant, chaleureux & j'en passe. Les goûts/saveurs étaient tout simplement sublimes.

11 juin 2022

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1 Commentaire

5.0

Rien de meilleur a Québec ! Plus qu'excellent, les saveurs, texture, goût, ambiance chaleureuse & services impeccable aux petits oignons!!! Rien de meilleur pour un bon repas de viandes 😇

29 avr. 2022

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1 Commentaire

5.0

Wow! C'est ce que l'on appel une expérience culinaire. Une ambiance du tonnerre, une équipe enjouée & polie. Que dire de la nourriture...Wow wow wow !!! Nous avons partagé afin de goûter le plus de saveur. Merci à toute l'équipe. Serveurs, serveuses ainsi que la gang en cuisine.

16 avr. 2022

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1 Commentaire

5.0

Saveurs jamais vu, de l'entrée, au repas, malheureusement pas été capable de prendre un dessert, qui avait l'aire délicieux

20 févr. 2022

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4.5

Très bon services goût & saveurs uniques !

25 août 2021

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1 Commentaire

4.5

Super belle ambiance service impeccable & souriant. Nourriture vraiment excellente d'une tendretee & d'une saveur digne de sa reputation. Pour le vin au verre; manque de choix.

Merci encore nous avons adore l'experience.

2 juil. 2021

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1 Commentaire

5.0

La quantité était parfaite! La viande était très juteuses & bien fumée. De plus la saveur de le sauce se mariait super bien avec le bacon fumée & la biscket. Très belle préparation! Bravo!

7 févr. 2021

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1 Commentaire

5.0

Une expérience! Une explosion de saveurs! WoW les ailes! Une découverte! J'avais un délicieux goût fumé dans la bouche encore après la fin de ma dégustation. Tout était savoureux dans cette poutine spéciale (Poutine Week).🥰

5 févr. 2021

Chez Biceps BBQ

Chez Biceps BBQ propose des portions légendaires de viandes tendres lentement cuites qui méritent pleinement leur réputation d'excellence.

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