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Chez Biceps BBQ Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Chez Biceps BBQ

Charlesbourg
4.9$ & $$
OUVERT17:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BBQGrilladesTartarePoutineSmoked MeatRôtisserieRéconfortOptions sans glutenGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsPlats préparés

À propos

Situé dans les locaux d’une ancienne pizzéria, l’établissement est en fait une roulotte ayant subi de multiples agrandissements au fil du temps. Rénové avec du bois de grange dans les années 70, le bâtiment possède maintenant un décor envoûtant qui rappelle un chalet rustique où l’on se sent bien. C’est dans ce cadre que le chef Vincent Chatigny vous fait découvrir sa cuisine fortement inspirée de la culture B.B.Q. du sud des États-Unis, mettant en valeur les produits locaux apprêtés avec respect et authenticité, dans une ambiance patrimoniale chargée de sens.

Le décor est unique, avec ses chaises antiques et sa vaisselle dépareillée. Il se marie parfaitement avec le fumoir artisanal de 1500 lbs 100% québécois que Vincent a imaginé dans les moindres détails pour permettre de mettre en valeur sa cuisine. Au son de la musique country, l’équipe vous fait découvrir l’impressionnante carte à boire qui vous offre des bières de microbrasseries, des vins originales et une vaste sélection de Whiskys et Bourbons nord-américains. Les valeurs qui incarnent l’âme du restaurant : la tradition et les grands espaces,
théâtre des fondements de l’Amérique de nos grands-parents.

Détails

Nos Spécialités

BBQ : Poulet, Canard, Côtes-levées, Brisket

Commodités, services et plus

Capacité: 59 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Boeuf Angus, Macn'cheese
100% importations privées
Veuillez nous contacter à info@chezbicepsbbq.com
Stationnements gratuits

Menus (1) QR Code

Menu
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Mentionné dans:

Chez Biceps BBQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Chez Biceps BBQ

Nourriture
Service
sur Google4.8 (2100+)
*au 2026-07-09
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Résumé des avis

Chez Biceps BBQ propose une expérience culinaire exceptionnelle qui impressionne constamment les visiteurs par la grande qualité de ses viandes fumées, ses portions généreuses et son atmosphère unique. Les clients louent régulièrement le service chaleureux et professionnel ainsi que le décor rustique et festif qui se veut à la fois authentique et accueillant. Alors que beaucoup soulignent que le menu dégustation est une façon remarquable de découvrir des plats variés et savoureux, l'attention portée aux détails et la maîtrise des cuissons font de ce restaurant une destination incontournable pour les amateurs de viande à Québec.
Page 3 de 15 - 146 Avis

J'étais au début sceptique quant à la réputation de ce restaurant. Bref, je n'avais jamais mangé de la viande aussi tendre dans une ambiance aussi particulière. Que dire des serveuses, nous avons eu droit à trois serveuses différentes, toutes aussi amicales les unes que les autres. À la prochaine!

23 mai 2025
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Très bel endroit, assez intime, avec un look de chalet perdu dans les années 50 tenu par un redneck. La viande est de très bonne qualité & se défait à la fourchette. Le service est impeccable. La grosseur des desserts est juste folle. La portion de tarte au citron vert doit faire le 1/4 de la tarte complète. Une valeur sûre pour ceux qui veulent rouler sur Henri bourassa à la fin !!!

14 avr. 2025
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Le service était très bien, on mélange de deux serveuse qui venait nous voir lorsque l'autre était dans le ju, on ne c jamais senti seul ou mal servit. La nourriture tout simplement incroyable, on a goûter à tout, le big rib, cote levé, brisket, saucisse, bacon, poutine, même le gâteau au carotte, on a pris deux cocktails… c la meilleur place pour manger de la bonne viande de qualité qui font en bouche a coup sûr. Je le recommande à tous, même la poutine, surment la meilleur poutine classique que j'ai manger & de loin, les frites sont juste incroyable!

29 mars 2025
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Mon restaurant préféré ! 🥰
La viande est écoeurante, gros coup de coeur pour asiette Big-rib & mon conjoint combo patrimoine.
Super service de Gabriel au comptoir bar👌

15 févr. 2025
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Superbe petite cabane avec de la viande à couper le souffle

26 déc. 2024
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La qualité de la viande & du fumage est digne des bon endroits de BBQ au USA. Seule bémol nous aurions aimé pouvoir goûter au short ribs de boeuf étant donné que nous étions tôt à 17h30 un mardi... Le serveur nous a informé qu'elle était seulement disponible le vendredi & samedi... dommage. Vous devriez peut-être le mentionner sur le menu ou l'enlever tout simplement. Mais sinon tout était sur la coche comme on dit!

25 nov. 2024
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Ne jugez pas un livre à sa couverture, cette expression s'adapte parfaitement à ce restaurant. Nos hôtes nous l'on conseillé & heureusement. Excellente découverte, on arrive dans une ambiance feutrée, les serveurs sont d'une grande gentillesse & prennent le temps de nous expliquer les plats de la carte & nous avons été bien conseillés. Cocktails délicieux, la cuisson des viandes est juste excellente, les accompagnements sont parfaits. Nous avons vécus une très belle expérience & nous y sommes retournés avant de repartir du Québec. Encore un merci à l'équipe pour nous avoir fait vivre une belle expérience.

27 oct. 2024
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L'un de mes restaurants préférés à Québec. Le menu dégustation est à essayer. Belle combinaison des aliments (ou devrais-je dire, des viandes). J'ai hâte à la prochaine visite ☺️

15 oct. 2024
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C'est mon restaurant préféré & je ne pense pas qu'il se fasse détrôner un jour ! Succulent ! de la viande comme vous en avez jamais manger ! Ils en mettent du temps dans la préparation ! Le repas dégustation est ma recommandation !

1 oct. 2024
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5.0

La réputation de ce restaurant n'est plus à faire & suite à ma visite, je peux maintenant attester la qualité de l'expérience culinaire offerte. Voici en bref mon expérience : Service = Courtois, familier, rapide & professionnel. Nourriture = Excellente. Bien que certains plats ne m'ont pas impressionnés, la majorité étaient absolument délicieux. La viande débute sa cuisson dès 7h tous les matins & le résultat est exceptionnel. Si vous désirez essayer les incontournables, optez pour le menu de groupe (min 4 pers). Tarification = Élevée, mais légitime considérant la qualité de la viande. Il faut compter 60-100$/personne. Ambiance = Chaleureux, simple & décontracté. Les lumières sont tamisées & la décoration donne un style « chalet ». Propreté = Je n'ai rien à redire sur la propreté des lieux. Notes supplémentaires = Tous vos vêtements sentiront la fumée après votre visite. Le menu présente plusieurs choix de viandes & d'accompagnements, mais l'endroit s'adresse clairement à une clientèle amatrice de viandes. Il faut réserver plusieurs semaines d'avance pour obtenir une table.

4 sept. 2024
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