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dimanche

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À propos

Situé dans les locaux d’une ancienne pizzéria, l’établissement est en fait une roulotte ayant subi de multiples agrandissements au fil du temps. Rénové avec du bois de grange dans les années 70, le bâtiment possède maintenant un décor envoûtant qui rappelle un chalet rustique où l’on se sent bien. C’est dans ce cadre que le chef Vincent Chatigny vous fait découvrir sa cuisine fortement inspirée de la culture B.B.Q. du sud des États-Unis, mettant en valeur les produits locaux apprêtés avec respect et authenticité, dans une ambiance patrimoniale chargée de sens.

Le décor est unique, avec ses chaises antiques et sa vaisselle dépareillée. Il se marie parfaitement avec le fumoir artisanal de 1500 lbs 100% québécois que Vincent a imaginé dans les moindres détails pour permettre de mettre en valeur sa cuisine. Au son de la musique country, l’équipe vous fait découvrir l’impressionnante carte à boire qui vous offre des bières de microbrasseries, des vins originales et une vaste sélection de Whiskys et Bourbons nord-américains. Les valeurs qui incarnent l’âme du restaurant : la tradition et les grands espaces,
théâtre des fondements de l’Amérique de nos grands-parents.

Avis pour Chez Biceps BBQ

Nourriture

Service

sur Google4.8 (2200+)

*au 2026-08-25

4.9 4655 évaluations

5★

91%

4★

3★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout bbq(223) viande(171) qualite(150) unique(125) poutine(80) brisket(65) prix(57) saveur(52) dessert(49) decor(49) cheese(47) rib(47)

Résumé des avis

Chez Biceps BBQ impressionne constamment ses convives grâce à ses viandes fumées authentiques de haute qualité et son atmosphère rustique et vibrante qui offre un voyage culinaire unique. Les visiteurs soulignent fréquemment la générosité des portions, notamment pour la poitrine de bœuf, le mac and cheese et le poulet frit, et recommandent souvent les menus dégustation comme une excellente façon de découvrir la variété des saveurs proposées. Le personnel est largement reconnu pour son service chaleureux, attentionné et professionnel qui rehausse l'ambiance animée, faisant de cet endroit une destination de choix pour les célébrations et les amateurs de viande. Bien que l'expérience représente un certain budget et que l'espace soit très fréquenté, la plupart des clients s'accordent à dire que la passion investie dans la cuisine et l'ambiance immersive mémorable en font un incontournable à Québec qui incite à revenir.

Page 5 de 16 - 152 Avis

Élizabeth

5.0

Le service, la nourriture, l'expérience étaient géniaux. La qualité des plats, goûteux sans le flafla qui peut parfois masquer le goût. Viande tendre, bacon délicieux, canard excellent, poutine & la crème brûlée, les meilleures au monde selon mon cadet. Vraiment très bruyant par contre, des bouts, c'était limite agressant, mais il semblait y avoir deux tables de fêtés. Tu n'y vas pas pour discuter paisiblement en amoureux, à moins que ce que l'autre a à dire ne t'intéresse pas, ça se peut, on juge pas...mais pour avoir un bon moment jovial en famille ou entre amis. Nous avons tous apprécié notre soirée. Merci!

19 mai 2024

sur Google

René

4.0

Belle expérience de belle pièce de viande le menu a partagé est sublime. Les employés super compétent & toujours le sourire. Quelqu'un qui veux vivre une expérience de viande fumée ne regrette pas du tout.

19 avr. 2024

sur Google

Dominique

5.0

Je donne que très rarement un note parfaite, mais ce resto est le meilleur du genre (côtés levées, brisquet, etc), on se croirait au coeur du Texas car ils ont ce don d'apprêter leurs viandes comme seul le sud des États-Unis sait le faire. D'ailleurs l'ambiance, la décoration & surtout l'odeur de fumoir & de charbon de bois vous plongera comme si vous étiez au coeur du bayou. Bouffe parfaite, un service attentionné comme il est rare de vivre de nos jours, les prix sont à la hauteur de se vous allez savourer dans votre assiette. Les gros appétits trouveront chaussures à leurs pieds dans ce menu simple mais décadent. Réservez longtemps d'avance & évitez les vêtements trop chaud, optez plutôt pour votre t-shirt de redneck préféré ! C'était ma première fois, & j'y retournerais très bientôt. Bravo à toute l'équipe de Bicep BBQ!

13 avr. 2024

sur Google

Mélanie

5.0

La viande... un régal!!! Tout était très bon! Les sides un peu cher pour les portions.. 🥲

13 févr. 2024

sur Google

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1 Commentaire

5.0

C'était divin! Le meilleur repas de toute notre vie, sans exagération. La viande, le mac n cheese, la patate sucrée!!!!! J'en ai rêvé cette nuit. & c'est sans parler des desserts qui ont également été les meilleurs desserts de toute notre vie. Digne d'un dernier repas! Merci encore, rien ne vous égale!

4 févr. 2024

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1 Commentaire

5.0

Super expérience, c'était notre 1ère avec ma famille, nous avons découvert le lieu grâce au barbecue de Rafa.com.
La viande est succulente, la cuisson est admirable de justesse & prècision. Mention spéciale pour le brisket, les côtes levèes & le poulet. Pour les sides, patate miraculeuse & poivron, pour les desserts crème brulèe pumpkin & bien sur la tarte au citron meringuèe.......incontournable!!!! c'est on y retourne vite...... Bravo Vincent

1 févr. 2024

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1 Commentaire

5.0

Encore une fois , une soirée parfaite !
Notre serveuse était super avec nous , drôle , professionnelle . Nos assiettes étaient bien remplies!!! La qualité de la viande est impeccable.
Troisième visite à ce restaurant & c'est loin d'être terminé!

25 janv. 2024

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1 Commentaire

5.0

Toujours un WOW !!! La brisket, la côte de boeuf le tout savoureux, tendre . Un méga coup de coeur. Service impeccable:) Une équipe formidable!!! Un léger bémol, le carpaccio de boeuf qui est servi avec une vinaigrette & celle-ci fait en sorte que le boeuf ne garde pas sa couleur rouge. La viande se retrouve ainsi "cuite".

21 janv. 2024

Philou9619

5.0

Meilleure place pour manger de la viande quelle festin vraiment pas déçu

3 janv. 2024

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Excellent ! Je recommande aux amateurs de viandes, service impeccable & nourriture hallucinante !

30 déc. 2023

Chez Biceps BBQ

Chez Biceps BBQ propose des portions légendaires de viandes tendres lentement cuites qui méritent pleinement leur réputation d'excellence.

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