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À propos

Situé dans les locaux d’une ancienne pizzéria, l’établissement est en fait une roulotte ayant subi de multiples agrandissements au fil du temps. Rénové avec du bois de grange dans les années 70, le bâtiment possède maintenant un décor envoûtant qui rappelle un chalet rustique où l’on se sent bien. C’est dans ce cadre que le chef Vincent Chatigny vous fait découvrir sa cuisine fortement inspirée de la culture B.B.Q. du sud des États-Unis, mettant en valeur les produits locaux apprêtés avec respect et authenticité, dans une ambiance patrimoniale chargée de sens.

Le décor est unique, avec ses chaises antiques et sa vaisselle dépareillée. Il se marie parfaitement avec le fumoir artisanal de 1500 lbs 100% québécois que Vincent a imaginé dans les moindres détails pour permettre de mettre en valeur sa cuisine. Au son de la musique country, l’équipe vous fait découvrir l’impressionnante carte à boire qui vous offre des bières de microbrasseries, des vins originales et une vaste sélection de Whiskys et Bourbons nord-américains. Les valeurs qui incarnent l’âme du restaurant : la tradition et les grands espaces,
théâtre des fondements de l’Amérique de nos grands-parents.

Chez Biceps BBQ impressionne constamment ses invités grâce à ses viandes fumées exceptionnelles, son menu unique et son atmosphère vibrante. De nombreux visiteurs soulignent la grande qualité et la tendreté de plats comme la poitrine de bœuf et les côtes levées, décrivant souvent l'expérience comme un mariage réussi entre les saveurs traditionnelles du fumoir et une créativité culinaire raffinée. Le service est fréquemment salué pour son professionnalisme, son attention et son accueil chaleureux, ce qui contribue largement à rendre l'expérience mémorable. Bien que certains commentaires portent parfois sur la taille des portions pour les grands groupes ou sur le budget, la vaste majorité des clients trouve que l'expérience en vaut largement le coût, prévoyant souvent leur prochaine visite avant même d'avoir terminé leur repas. C'est une adresse incontournable à Québec pour quiconque recherche une expérience BBQ authentique et haut de gamme dans un décor chaleureux et festif.

Avis pour Chez Biceps BBQ

Nourriture

Service

sur Google4.8 (2100+)

*au 2026-07-14

4.9 4581 évaluations

5★

91%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

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St?phaneAlla-3365

1 Commentaire

5.0

Premièrement le service est extraordinaire....le service est d'une efficacité sans reproche.....la bouffe est une approche amélioré de beaucoup de resto smoke bbq américain....toute est goûteux bien épicé & cuit à la perfection.....la version salade césar est absolument fantastique la tarte au citron vous donne l'impression d'avoir été fabriqué par un magicien du goût ......conseil ...prendre le menu $70 par personnes si vous sortez vivant vous êtes une personne exceptionnel.

15 juil. 2022

via Other

Toujours le meilleur service & la meilleure bouffe

Nourriture excellente , service magistral & convivial

4.5

L'accueil était un peu particulier puisque cela a pris environ 20 minutes avant que quelqu'un viennent nous voir à notre table & on ne nous a pas donné lorsqu'on nous a désigné notre table. La serveuse est finalement venue prendre notre commande pour les breuvages, mais nous n'avions toujours aucun menu en main. Au bout de 30 minutes, j'ai demandé le menu, qu'elle nous a apporté comme si c'était normal.
Le reste de la soirée s'est toutefois déroulé sans encombre, un homme a pris la relève du service, il était super compétent, nous a bien conseillé & était bien présent pour répondre à nos besoins. La nourriture était EXCELLENTE. Nous y retournerons certainement.

Nourriture extraordinaire avec un service tout aussi extraordinaire.

Super soirée service courtois & sympathique ambiance du tonnerre nourriture succulente nous retournerons chez biceps bbq

14 juil. 2022

Wowww quelle belle expérience culinaire! La qualité exceptionnelle de la nourriture servie par du personnel hyper sympathique dans une atmosphère du sud des États-Unis! Nous y retournerons c'est certain. Continuez votre beau travail...

Excellent service, lieux très agréable, ambiance unique

Wow la nourriture est toujours aussi succulente & le personnel extraordinaire !
C'est un restaurant vraiment unique je le recommande👍

The hype is 100% accurate, best meats & food that I can remember.

Chez Biceps BBQ

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