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Chez Biceps BBQ Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Chez Biceps BBQ

Charlesbourg
4.9$ & $$
FERMÉOuvre demain à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BBQGrilladesTartarePoutineSmoked MeatRôtisserieRéconfortOptions sans glutenGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsPlats préparés

À propos

Situé dans les locaux d’une ancienne pizzéria, l’établissement est en fait une roulotte ayant subi de multiples agrandissements au fil du temps. Rénové avec du bois de grange dans les années 70, le bâtiment possède maintenant un décor envoûtant qui rappelle un chalet rustique où l’on se sent bien. C’est dans ce cadre que le chef Vincent Chatigny vous fait découvrir sa cuisine fortement inspirée de la culture B.B.Q. du sud des États-Unis, mettant en valeur les produits locaux apprêtés avec respect et authenticité, dans une ambiance patrimoniale chargée de sens.

Le décor est unique, avec ses chaises antiques et sa vaisselle dépareillée. Il se marie parfaitement avec le fumoir artisanal de 1500 lbs 100% québécois que Vincent a imaginé dans les moindres détails pour permettre de mettre en valeur sa cuisine. Au son de la musique country, l’équipe vous fait découvrir l’impressionnante carte à boire qui vous offre des bières de microbrasseries, des vins originales et une vaste sélection de Whiskys et Bourbons nord-américains. Les valeurs qui incarnent l’âme du restaurant : la tradition et les grands espaces,
théâtre des fondements de l’Amérique de nos grands-parents.

Détails

Nos Spécialités

BBQ : Poulet, Canard, Côtes-levées, Brisket

Commodités, services et plus

Capacité: 59 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Boeuf Angus, Macn'cheese
100% importations privées
Veuillez nous contacter à info@chezbicepsbbq.com
Stationnements gratuits

Menus (1) QR Code

Menu
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Mentionné dans:

Chez Biceps BBQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Chez Biceps BBQ

Nourriture
Service
sur Google4.8 (2100+)
*au 2026-07-10
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Résumé des avis

Chez Biceps BBQ propose une expérience culinaire exceptionnelle qui impressionne constamment les visiteurs par la grande qualité de ses viandes fumées, ses portions généreuses et son atmosphère unique. Les clients louent régulièrement le service chaleureux et professionnel ainsi que le décor rustique et festif qui se veut à la fois authentique et accueillant. Alors que beaucoup soulignent que le menu dégustation est une façon remarquable de découvrir des plats variés et savoureux, l'attention portée aux détails et la maîtrise des cuissons font de ce restaurant une destination incontournable pour les amateurs de viande à Québec.
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Do not let the facade of this establishment fool you. Inside is an intimately lit room with a small bar off to the corner. Penelope & Gabriel were wonderful hosts & a wealth of knowledge on mixology. I honestly put a lot of the knowledge they were unloading on me into my back pocket. Their expertise in their craft is a marvel to watch & an absolute pleasure to talk to.

For dinner, I chose the St Louis ribs paired with Cheval Blanc. The maple syrup & red ale glaze were amazing. The meat fell off the bone as it should.

For dessert, carrot cake with an espresso martini as recommended by Gabriel. Sweet & savory & a lot bigger than I expected, half of it definitely came home with me.

Overall, 11/10 for the simple fact that every turn, I was blown away by everything. My next visit will definitely have this in the plans. Thank you!

5 juin 2025
sur Google

Trust me fait juste prendre le menu découverte si t'es une gang

4 juin 2025
sur Google

Tout était parfait! La nourriture était délicieuse & le service, irréprochable. Un gros merci à Caroline pour son accueil chaleureuse & son bon service, on a adoré notre expérience!

3 juin 2025
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Style américain avec des symboles d'armes à feu, de balles & du Texas. Le dessert était très, très sucré ! Mais la portion était très grande. Le menu n'est pas compliqué & il est facile de choisir. La rapidité du service était bonne. Les cocktails étaient délicieux !

2 juin 2025
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Tout commence par l'ambiance chaleureuse & emblématique d'un resto du sud des États-Unis, suivi d'un personnel courtois, s'adaptant aux clients un gros plus, pour finir la bouffe de qualité avec du goût & on redécouvre le plaisir de bien manger. Pour conclure une très belle aventure culinaire & surtout à refaire, BRAVO À TOUTE L'ÉQUIPE.

1 juin 2025
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5.0

Les oreilles de criss prennent bien leur noms, elles sont bonnes en CRISS mon chum. Overall excellent, j'ai perdu 4 ans de vie mais c'est all worth it🤝✌?

29 mai 2025
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Lors de notre dernière visite à Québec, nous nous sommes arrêtés Chez Biceps BBQ, un incontournable que nous voulions faire depuis plusieurs mois. Nous avons été accueillis chaleureusement & l'ambiance était festive. Vincent le proprio a même pris un instant pour venir nous saluer. Le repas était excellent & dépassait nos attentes, nous avons passé une merveilleuse soirée

25 mai 2025
sur Google

J'étais au début sceptique quant à la réputation de ce restaurant. Bref, je n'avais jamais mangé de la viande aussi tendre dans une ambiance aussi particulière. Que dire des serveuses, nous avons eu droit à trois serveuses différentes, toutes aussi amicales les unes que les autres. À la prochaine!

23 mai 2025
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Excellent service. Personnel sympathique, souriant. La bouffe est excellente !!!!! L'endroit est petit mais conviviale. Le délais de réservation en vaut la peine.

18 mai 2025
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A essayer une fois je dirais, trop dispendieux a mon avis mais un bel experience quand même. Le staff était a+

14 mai 2025
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