Situé dans les locaux d’une ancienne pizzéria, l’établissement est en fait une roulotte ayant subi de multiples agrandissements au fil du temps. Rénové avec du bois de grange dans les années 70, le bâtiment possède maintenant un décor envoûtant qui rappelle un chalet rustique où l’on se sent bien. C’est dans ce cadre que le chef Vincent Chatigny vous fait découvrir sa cuisine fortement inspirée de la culture B.B.Q. du sud des États-Unis, mettant en valeur les produits locaux apprêtés avec respect et authenticité, dans une ambiance patrimoniale chargée de sens.
Le décor est unique, avec ses chaises antiques et sa vaisselle dépareillée. Il se marie parfaitement avec le fumoir artisanal de 1500 lbs 100% québécois que Vincent a imaginé dans les moindres détails pour permettre de mettre en valeur sa cuisine. Au son de la musique country, l’équipe vous fait découvrir l’impressionnante carte à boire qui vous offre des bières de microbrasseries, des vins originales et une vaste sélection de Whiskys et Bourbons nord-américains. Les valeurs qui incarnent l’âme du restaurant : la tradition et les grands espaces, théâtre des fondements de l’Amérique de nos grands-parents.
Chez Biceps BBQ impressionne constamment ses invités grâce à ses viandes fumées exceptionnelles, son menu unique et son atmosphère vibrante. De nombreux visiteurs soulignent la grande qualité et la tendreté de plats comme la poitrine de bœuf et les côtes levées, décrivant souvent l'expérience comme un mariage réussi entre les saveurs traditionnelles du fumoir et une créativité culinaire raffinée. Le service est fréquemment salué pour son professionnalisme, son attention et son accueil chaleureux, ce qui contribue largement à rendre l'expérience mémorable. Bien que certains commentaires portent parfois sur la taille des portions pour les grands groupes ou sur le budget, la vaste majorité des clients trouve que l'expérience en vaut largement le coût, prévoyant souvent leur prochaine visite avant même d'avoir terminé leur repas. C'est une adresse incontournable à Québec pour quiconque recherche une expérience BBQ authentique et haut de gamme dans un décor chaleureux et festif.
Notre première expérience nous sommes 6 ,très bonne accueil nous prenons un bon drink iPa biceps avec blody césar ,excellent avec une tranche de bacon le meilleur bacon ,tous nos plats vraiment malade le goût que l'on retrouve dans cette nourriture bravo rien de pareil à Québec selon nous, j'allais oublier le super service reçu à la prochaine merci pour votre expérience culinaire .
Franchement, on a tellement bien mangé, abondance de viande & de bon goût! La rib de b?uf était malade mentale, la sauce BBQ est goûteuse, tout était bon, le poulet frit, le bacon, le saumon fumé, le tartare de b?uf est superbe, un des meilleurs... & même après avoir autant mangé, ç'aurait été un péché de passer à côté de la crème brûlée!!
Le personnel est fantastique, de l'accueil au départ, une panoplie de petites attentions, pratiquement tous(tes) les serveurs(ses) sont passés au moins une fois nous voir, on n'a jamais manqué de rien, invasion de sourires!
Finalement l'ambiance, confortable & éclectique, s'asseoir dans la section avant pour une soirée plus discrète, ou près des cuisines & du bar pour une expérience plus bruyante & énergique.
Superbe soirée, à répéter. N'oubliez pas votre 5$ pour brocher au plafond...
Excellent! We ordered a tasting platter....ribs, sausage, steak, langoustine, brisket, fois gras, brussel sprouts, mac n" cheese, coleslaw, pickles. Everything was amazing! Brisket was tender, well seasoned. ribs were succulent with an amazing house sauce! Fois gras was cooked to perfection. & the steak!....OMG....Joe Beef (Mtl) has a new cometitor! sausage was super flavourful....not fatty. Brussel sprouts were tender but crunchy & mixed with the house bacon. Mac n" cheese was TO DIE FOR with pieces of fois gras, mixed with the best sauce! Langoustine were cooked perfectly. The ambiance is amazing, & the service OUTSTANDING! Thanx Samuel! Will be back to try the lemon pie!!! Merci encore de Kelowna, BC!
3 janv. 2018
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Sérieusement jamais je vais remettre un pied chez vous !!! Un tartare de boeuf à 38$ pour un amat de viande qui avait l’air de toute sauf un tartare. C’etait Mangeable sans plus avec une belle salade de fenouil me disait la serveuse!! On en reparleras de ta salade avec une slice de fenouil en décoration !! Pis vos assiette vient avec rien dedans à part de la salade de chou , des frites sa serait pas pire messemble au prix vous vendez vos assiettes.
Bonjour, Notre tartare est 19$, vous trouverez nos prix au www.chezbicepsbbq.com. Il est servi avec une salade de roquette au fenouil que nous aurions recommencé avec plaisir à votre demande. Nous avons des frites pour 4$. Ne revenez jamais, merci. Vincent
Ça fait déjà 2 fois que mon amoureux & moi y allons & tout est toujours parfait. Notre première expérience avait mis la barre haute, nous aurions facilement pu être déçus par notre deuxième visite, mais non! Encore une fois, le personnel était remarquable & la nourriture tout simplement excellente. Le bacon est à ne pas manquer. Je salive encore lorsque je pense à ma poitrine de boeuf fumée & à la pintade de mon copain. Sans parler de la fameuse crème brûlée au Bailey’s. La qualité se retrouve même jusque dans les drinks! Nous avions réservé une place au bar & ce fût une merveilleuse expérience, encore mieux qu’aux tables la première fois. Je recommande ce restaurant à tous les amateurs de bonne viande & d’ambiance hors pair. De plus, le personnel est extrêmement attentif à nos besoins & on semble devenir amis avec eux au cours de la soirée! Merveilleux endroit, un gros thumbs up aux deux propriétaires!
C'était la 2e fois que j'y allais & j'ai pris les côtes levées!! OH MY GOD!!! C'était tellement booonnnn! Excellent service, toujours plaisant de jaser avec le personnel, j'aime beaucoup ce resto! :)
Merci BICEP BBQ nourriture vraiment très bonne,ambiance plaisante personnel très gentil ,merci à MM chantigny & à toute son équipe ont va se revoir.à bientôt
Bonjour, je suis désolé que votre expérience n'aie pas su vous combler totalement. Je vous invite à communiquer avec moi directement au restaurant afin de mieux comprendre la situation afin de nous améliorer. Vincent 418-914-5991
Très très bien . Amateur de viandes endroit à essayer. Personnel courtois. Tout est bon , on a pris un plat à partager & c était Super! On y retournera !
