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Chez Biceps BBQ Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Chez Biceps BBQ

Charlesbourg
4.9$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BBQGrilladesTartarePoutineSmoked MeatRôtisserieRéconfortOptions sans glutenGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsPlats préparés

À propos

Situé dans les locaux d’une ancienne pizzéria, l’établissement est en fait une roulotte ayant subi de multiples agrandissements au fil du temps. Rénové avec du bois de grange dans les années 70, le bâtiment possède maintenant un décor envoûtant qui rappelle un chalet rustique où l’on se sent bien. C’est dans ce cadre que le chef Vincent Chatigny vous fait découvrir sa cuisine fortement inspirée de la culture B.B.Q. du sud des États-Unis, mettant en valeur les produits locaux apprêtés avec respect et authenticité, dans une ambiance patrimoniale chargée de sens.

Le décor est unique, avec ses chaises antiques et sa vaisselle dépareillée. Il se marie parfaitement avec le fumoir artisanal de 1500 lbs 100% québécois que Vincent a imaginé dans les moindres détails pour permettre de mettre en valeur sa cuisine. Au son de la musique country, l’équipe vous fait découvrir l’impressionnante carte à boire qui vous offre des bières de microbrasseries, des vins originales et une vaste sélection de Whiskys et Bourbons nord-américains. Les valeurs qui incarnent l’âme du restaurant : la tradition et les grands espaces,
théâtre des fondements de l’Amérique de nos grands-parents.

Détails

Nos Spécialités

BBQ : Poulet, Canard, Côtes-levées, Brisket

Commodités, services et plus

Capacité: 59 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Boeuf Angus, Macn'cheese
100% importations privées
Veuillez nous contacter à info@chezbicepsbbq.com
Stationnements gratuits

Menus (1) QR Code

Menu
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Mentionné dans:

Chez Biceps BBQ a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Visite virtuelle

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Avis pour Chez Biceps BBQ

Nourriture
Service
sur Google4.8 (2100+)
*au 2026-07-11
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Résumé des avis

Chez Biceps BBQ impressionne constamment ses invités grâce à ses viandes fumées exceptionnelles, son menu unique et son atmosphère vibrante. De nombreux visiteurs soulignent la grande qualité et la tendreté de plats comme la poitrine de bœuf et les côtes levées, décrivant souvent l'expérience comme un mariage réussi entre les saveurs traditionnelles du fumoir et une créativité culinaire raffinée. Le service est fréquemment salué pour son professionnalisme, son attention et son accueil chaleureux, ce qui contribue largement à rendre l'expérience mémorable. Bien que certains commentaires portent parfois sur la taille des portions pour les grands groupes ou sur le budget, la vaste majorité des clients trouve que l'expérience en vaut largement le coût, prévoyant souvent leur prochaine visite avant même d'avoir terminé leur repas. C'est une adresse incontournable à Québec pour quiconque recherche une expérience BBQ authentique et haut de gamme dans un décor chaleureux et festif.
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Expérience magique! J'ai mal au ventre, mais dans le bon sens! Staff incroyable & bouffe 🤤🤤🤤wow!

22 mars 2024
sur Google

J'adore cet endroit! Sort de l'ordinaire! Je vous recommande d'aller y faire une tour. Pour ma part j'ai adoré la patate miraculeuse & le mac & cheese, mais sincèrement tout est un délice. & le personnel est vraiment accueillant & à l'écoute de leur clientèle.

16 mars 2024
sur Google

I visited on a Monday evening because Google had great ratings & it showed that the restaurant was open. I showed up wondering how the heck is this restaurant open because no one was parked in the lot. Sure enough when I walked up to the front door I wasn't able to open it because the restaurant was in fact closed. So I went & found another restaurant. I found the courage to return the following day & I'm so glad that I did. I made a reservation from Google for one person, & upon entering I was offered to place at the bar. it's a very cosy & intimate restaurant, & I eventually made friends with the people sitting beside me. One of them was a regular, & he highly recommended the duck breast.. since it was my first time, they suggested that I tried the combo plate because then you can taste a little bit of everything. So I ordered the combo & had the sweet potato as my side.. oh my God the meal was delicious. The sweet potato top with mascarpone was heavenly. They have a few varieties of beers on top. Otherwise they have a full bar & really knowledgable bartenders. The Ian side was really great. The smell was out of a smoky barbeque hut. Actually when I got back to the hotel afterwards, I could smell campfire & it took me a really long time to figure out that I was the one who smelled like a campfire ha ha. Despite the slight mishap of that they were open on Monday I was very happy with my experience, & would highly recommend anyone to this place who likes bbq!

15 mars 2024
sur Google

Belle découverte! Tout est excellent!

15 mars 2024
sur Google

Je partage l'avis de la majorité des commentaires exprimés ici. Le service est impeccable, les plats très bons. Quelques trucs tout de même nous on laissé disons, perplexe? Le confort douteux, moi par exemple, j'avais une chaise branlante. La qualité du mobilier fait un peu dure, digne d'un casse-croûte. Pas en lien avec la classe à laquelle on s'attend vu les prix assez élevés. On a passé un bon & (pour nous bref moment), car on nous a avisé que les réservations étaient arrivées, mais qu'on pouvait terminer notre vin tranquillement, un peu paradoxal de se faire dire ça dans la même phrase, haha... On s'est tous regardés avec un petit sourire en coin. On était avisé donc pas de surprise. Mais ça «gosse» toujours quand même de se faire présenter son vestiaire après avoir dépensé à quatre 500$ pour un repas. Mais bon, on le savait. Si y'a une chose qui nous a fait dire qu'on y retournerait pas, c'est l'ambiance musicale de m... Le décor texan devrait normalement nous faire baigner dans un environnement sonore de style country. Au lieu de ça, on nous sert du hip hup, ou quelque chose du genre, trop fort en plus d'être désagréable. Ça nous a solidement plombé l'ambiance. Question de goût diront certains. Le goût ça ce travail, ajuster le volume & style musical avec la place aussi.Je termine avec la retranscription d'une partie de réponse que l'administration à fait à une personne qui a donné une étoile. Franchement, une étoile, faudrait pas charrier quand même... Donc, vous avez écrit ceci:« Vous êtes arrivés à 17h34, les apéros servis à 17h40. Vous avez commandé à 17h51 & vos assiettes vides débarrassées à 19h. La bouteille de vin a été vidée à 19h26. Vous avez terminé vos verres tranquillement & quitté à 20h ».Hahaha, en tout cas celle-là m'a tellement fait rire que juste pour ça, je vous ajoute une étoile!Finalement, à part ma chaise branlante, ma table de casse-croûte (vs prix), la musique poche & trop forte, j'ai vraiment, mais là vraiment bien manger. Mais à ce prix s'était mieux! ;-) Le service est excellent & ça aussi on s'attend à rien de moins avec 35$ de pourboire. 5 étoiles pour l'expérience gastronomique & l'excellent service, 1 étoile pour l'ambiance musicale, 2 étoiles pour le confort & le mobilier. Tout ça fait partie de l'expérience d'un lieu les amis...

15 mars 2024
sur Google
Pierre-Luc-5171
1 Commentaire
5.0

Nourriture a coupé le souffle! Nous étions un groupe de 20 donc dans l'obligation de prendre le menu découverte, plein d'entrée plus délicieuse les unes que les autres, des repas principaux en partie, les sides servie en même temps. Simplement wow, on a goûté a tout ce qui se fait de meilleurs en cuisine! Le service tant qu'à lui, des passionnés de bouffe qui décrivent de façon quasi poétique les assiettes bien chaude & fumante devant toi. Une expérience a refaire!

14 mars 2024

J'ai vraiment aimé notre visite. Tout était bon! Le service super! William & Pénélope ont été exceptionels. 10/10 & nous avons hâte d'y retourner.

2 mars 2024
sur Google

Wow wow wow! Service extra, bouffe merveilleuse & ambiance style texan avec une superbe odeur de bois.

2 mars 2024
sur Google

WoW! Vous maîtrisez le bbq à la perfection. Tout simplement délicieux. & que dire du service 👍🏻👍🏻 Soirée parfaite dans un endroit parfait 🧡

2 mars 2024
sur Google

15/10, la bouffe était excellente, le staff était plus qu'agréable & passionné, je conseille à tout le monde c'est certain!🥩

28 févr. 2024
sur Google