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dimanche

17:00 - 22:00

À propos

Situé dans les locaux d’une ancienne pizzéria, l’établissement est en fait une roulotte ayant subi de multiples agrandissements au fil du temps. Rénové avec du bois de grange dans les années 70, le bâtiment possède maintenant un décor envoûtant qui rappelle un chalet rustique où l’on se sent bien. C’est dans ce cadre que le chef Vincent Chatigny vous fait découvrir sa cuisine fortement inspirée de la culture B.B.Q. du sud des États-Unis, mettant en valeur les produits locaux apprêtés avec respect et authenticité, dans une ambiance patrimoniale chargée de sens.

Le décor est unique, avec ses chaises antiques et sa vaisselle dépareillée. Il se marie parfaitement avec le fumoir artisanal de 1500 lbs 100% québécois que Vincent a imaginé dans les moindres détails pour permettre de mettre en valeur sa cuisine. Au son de la musique country, l’équipe vous fait découvrir l’impressionnante carte à boire qui vous offre des bières de microbrasseries, des vins originales et une vaste sélection de Whiskys et Bourbons nord-américains. Les valeurs qui incarnent l’âme du restaurant : la tradition et les grands espaces,
théâtre des fondements de l’Amérique de nos grands-parents.

Chez Biceps BBQ impressionne constamment ses invités grâce à ses viandes fumées exceptionnelles, son menu unique et son atmosphère vibrante. De nombreux visiteurs soulignent la grande qualité et la tendreté de plats comme la poitrine de bœuf et les côtes levées, décrivant souvent l'expérience comme un mariage réussi entre les saveurs traditionnelles du fumoir et une créativité culinaire raffinée. Le service est fréquemment salué pour son professionnalisme, son attention et son accueil chaleureux, ce qui contribue largement à rendre l'expérience mémorable. Bien que certains commentaires portent parfois sur la taille des portions pour les grands groupes ou sur le budget, la vaste majorité des clients trouve que l'expérience en vaut largement le coût, prévoyant souvent leur prochaine visite avant même d'avoir terminé leur repas. C'est une adresse incontournable à Québec pour quiconque recherche une expérience BBQ authentique et haut de gamme dans un décor chaleureux et festif.

Avis pour Chez Biceps BBQ

Nourriture

Service

sur Google4.8 (2100+)

*au 2026-07-11

4.9 4581 évaluations

5★

91%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

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Joanie

5.0

Super expérience culinaire! Nous avons commandé le menu découverte qui nous a permis de goûter à plusieurs mets offerts. Le service est excellent & l'atmosphère est vraiment agréable ! Je dois dire que les oreilles de crisse ne goûtent pas du tout comme celle en cabane à sucre, elle ont un goût de spare ribs! Mes coups de coeur sont le brisket qui était super tendre & le goût était excellent, les patates douces servies avec crème sûre & vinaigre balsamique, & le poulet frit qui était super tendre & gouteux avec sa sauce. Ça vaut la peine de prendre le faux filet cuit au charbon & flambée à la table, très tendre & délicieux avec la sauce qui l'accompagne. La tarte au citron avec coulis de fruit est sua coche! On a tous apprécié notre soirée ! Merci pour l'excellent service!

10 févr. 2024

sur Google

via Other

1 Commentaire

Bien que nous puissions apportez les surplus, je crois que certains plats sont trop généreux... Avoir la possibilité d'avoir le choix de régulier ou de modéré serait apprécié. Surtout si l'on veut se garder de la place pour un des fabuleux desserts ; )

7 févr. 2024

Gwen

4.0

Toujours très riche en calories & c est bon mais l adittion suis les calories, Vincent si tu veux garder ta clientèle reste raisonnable sur tes tarifs

5 févr. 2024

4.5

Le poulet a perdu des plumes...grosse déception. Il y a qq années il goûtait comme celui du Sud des États Unis...maintenant c'est assez quelconque.
Pour le reste c'est toujours comme manger un morceau de paradis

Déçue que la succulente échine de porc ne soit plus au menu, seule déception!

Comme l'endroit est restreint, je me faisais accrocher souvent par les serveurs en passant & la table voisine était très collée sur la notre. Sinon, tout était parfait!

4 févr. 2024

La serveuse connaissait bien le menu & a su répondre à toutes nos demandes. Le repas : sur la coche ! Merci beaucoup !!!!

Super expérience
Nous avons très bien mangé !

Très bonne expérience tout était incroyablement bon & le staff est vraiment agréable 👌

C'était divin! Le meilleur repas de toute notre vie, sans exagération. La viande, le mac n cheese, la patate sucrée!!!!! J'en ai rêvé cette nuit. & c'est sans parler des desserts qui ont également été les meilleurs desserts de toute notre vie. Digne d'un dernier repas! Merci encore, rien ne vous égale!

Chez Biceps BBQ

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