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Sinsemilla Cover Image
Sinsemilla Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Sinsemilla

Expérience gastronomique dans un resto sans prétention.

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre jeudi à 18:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Fruits de mer/PoissonsVégétarienneGrilladesDu TerroirMarchéCréativeOptions sans glutenBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de bièresGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcooliséesResto-Bar

À propos

Petit restaurant intime de 30 places avec une ambiance décontractée et sans prétention. Menu cinq services qui change à chaque saison, préparé avec des produits locaux de qualité et travaillé d'une manière unique qu'on ne retrouve nulle part ailleurs. Deux propriétaires passionnés qui sont toujours sur place pour effectuer le service. Accord mets et vins, cocktails créations, bière de micro-brasseries et une magnifique carte des vins sont à votre disposition. Au plaisir de vous voir bientôt!

Détails

Nos Spécialités

Fruits de mer, végé et viande

Commodités, services et plus

Capacité: 35 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Menu 5 services, Menu à l’aveugle, Accords Mets et Vins,
Bières de microbrasserie
5★
93%
4★
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Mentionné dans:

Sinsemilla a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Sinsemilla

Nourriture
Service
sur Google4.9 (500+)
*au 2026-08-25
5★
93%
4★
6%
3★
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Résumé des avis

Sinsemilla s'impose comme une perle rare à Québec, offrant une expérience culinaire à la fois sophistiquée et décontractée qui dépasse constamment les attentes. Les convives soulignent régulièrement la créativité des menus dégustation saisonniers pour leur maîtrise des saveurs, des textures et de la présentation, notant que chaque assiette témoigne d'une intention précise et inspirée. L'ambiance chaleureuse et conviviale permet aux clients de se sentir comme chez soi dès leur arrivée. Que ce soit pour les menus réguliers, végétariens ou sans gluten, la grande qualité des plats et la précision des accords mets et vins garantissent un voyage gastronomique mémorable. Le service attentionné et passionné des propriétaires enrichit cette expérience, amenant de nombreux visiteurs à considérer cet établissement comme l'une des meilleures tables de la ville et une destination incontournable pour les amateurs de bonne cuisine.

Wow. One of the more memorable dining experiecnes we have had. They really achieved their goal of unpretentious fine dining. All the courses were noteworthy & creatively put together. The service is attentive & with care, & when you consider that both the kitchen & service is manned by only one person respectively it makes the whole operation all the more impressive. Expect to take your time & go appreciate the flow. Would happily recommend this to anyone looking for something a little different.

31 déc. 2025
sur Google

Very innovative, creative, tasty food with fresh ingredients. First six course we've had & it blew us away. The hospitality & service was warm & welcoming. We highly recommend coming here if you're visiting Quebec City.

15 févr. 2025
sur Google

Fantastic meal! Every course was delicious & creative, & the service was attentive & warm. Loved it. Will definitely be back :)

28 déc. 2024
sur Google

Cuisine vraiment gourmande, hyper créative & originale. Produits issus de petites fermes locales. Service impeccable & personnel, par les propriétaires de l'endroit. C'est le chef lui-même qui est seul en cuisine. Les menus se renouvellent régulièrement. Resto définitivement gastronomique, mais aussi super convivial & sans prétention. On a la qualité des grandes tables sans l'ambiance pincée de certains autres restos du genre! Je recommande à 100%. J'y suis allée deux fois & ça m'a convaincue.

24 nov. 2024
sur Google

Amazing, very creative food. Wonderful service. Perfect wine pairing. Thank you

29 août 2024
sur Google

Food is delicious & very creative. The balance of the flavour is amazing! I recommend for everyone!

23 août 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Small space with creative menu & friendly service

24 déc. 2023

My girlfriend & I were visiting Québec City & booked a reservation at the suggestion of the concierge at our hotel.

We had a wonderful experience at Sensemilla. We ordered the five services with wine pairings.

Each dish was so unique & creative. The chef's enthusiasm, originality, & love was apparent in each coarse. I was able to try ingredients I never have before. If you can appreciate a chef breaking boundaries & exploring new ideas, this is the place for you.

The food was great, but my favorite part was the customer service. Chef Bob & Juju were so welcoming, & I enjoyed learning about his ideas behind each dish. The rhubarb negroni was the cherry on top.

It was our first time in Québec City, but if I visit again I will spend one night here. This meal was the highlight of my trip.

Cheers to Restaurant Sensemilla, I wish you all the success in the world.

6 sept. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

An experience to remember. The food was so creative & like nothing we had tried before. You will remember this food without having to take photos of your plate! The service was excellent, very professional yet warm & not pretentious. The restaurant itself has such a cool vibe. All the decor was very thoughtfully chosen & it just felt good being there!

14 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bonne expérience. Cuisine créative avec des ingrédients de haute qualité. Tout était parfait, y compris l'ambiance & le service.

12 juin 2023