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Sinsemilla Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Sinsemilla

Expérience gastronomique dans un resto sans prétention.

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre jeudi à 18:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Fruits de mer/PoissonsVégétarienneGrilladesDu TerroirMarchéCréativeOptions sans glutenBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de bièresGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcooliséesResto-Bar

À propos

Petit restaurant intime de 30 places avec une ambiance décontractée et sans prétention. Menu cinq services qui change à chaque saison, préparé avec des produits locaux de qualité et travaillé d'une manière unique qu'on ne retrouve nulle part ailleurs. Deux propriétaires passionnés qui sont toujours sur place pour effectuer le service. Accord mets et vins, cocktails créations, bière de micro-brasseries et une magnifique carte des vins sont à votre disposition. Au plaisir de vous voir bientôt!

Détails

Nos Spécialités

Fruits de mer, végé et viande

Commodités, services et plus

Capacité: 35 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Menu 5 services, Menu à l’aveugle, Accords Mets et Vins,
Bières de microbrasserie
5★
93%
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Mentionné dans:

Sinsemilla a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Sinsemilla

Nourriture
Service
sur Google4.9 (500+)
*au 2026-08-25
5★
93%
4★
6%
3★
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1★
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Résumé des avis

Sinsemilla s'impose comme une perle rare à Québec, offrant une expérience culinaire à la fois sophistiquée et décontractée qui dépasse constamment les attentes. Les convives soulignent régulièrement la créativité des menus dégustation saisonniers pour leur maîtrise des saveurs, des textures et de la présentation, notant que chaque assiette témoigne d'une intention précise et inspirée. L'ambiance chaleureuse et conviviale permet aux clients de se sentir comme chez soi dès leur arrivée. Que ce soit pour les menus réguliers, végétariens ou sans gluten, la grande qualité des plats et la précision des accords mets et vins garantissent un voyage gastronomique mémorable. Le service attentionné et passionné des propriétaires enrichit cette expérience, amenant de nombreux visiteurs à considérer cet établissement comme l'une des meilleures tables de la ville et une destination incontournable pour les amateurs de bonne cuisine.

Excellent food. 7 course menu priced well considering the quality & amount of food you get. Highly recommend

11 juil. 2026
sur Google

Une expérience culinaire a vivre !!
Nous avons adorer notre expérience .
Deux passionnés pour vous faire vivre une belle soirée !! Je recommande ...
au plaisir de se revoir !!

21 juin 2026
sur Google

My boyfriend & I did the 7 courses last night with wine pairing (him) & non alcoholic pairing (me). The service was impeccable & the food was fantastic. Great value for the price. Also I am gluten free & was able to eat everything on the menu. My only feedback would be that we got quite full with the 7 courses & the mocktails were full drink sizes which is a lot to consume. But I highly recommend this & consider it one of the best, if not the best, restaurants in Québec City.

12 avr. 2026
sur Google

Nous sommes littéralement tombés sous le charme de ce restaurant de style bistronomie. Sans prétention, mais tellement chaleureux : on s'y sent bien dès les premiers instants. L'ambiance feutrée, le service sympathique & la musique parfaitement dosée créent un décor idéal… & la nourriture? Wow.

Nous avons choisi le menu 7 services & tout était impeccable du début à la fin. Rien à redire : chaque plat était une réussite.
La créativité du chef nous a vraiment séduits.

Merci pour cette superbe découverte.
Je vous recommande fortement d'aller visiter ce petit bijou!

8 févr. 2026
sur Google

Wow. One of the more memorable dining experiecnes we have had. They really achieved their goal of unpretentious fine dining. All the courses were noteworthy & creatively put together. The service is attentive & with care, & when you consider that both the kitchen & service is manned by only one person respectively it makes the whole operation all the more impressive. Expect to take your time & go appreciate the flow. Would happily recommend this to anyone looking for something a little different.

31 déc. 2025
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An outstanding experience. While I was surprised to find only tasting menus available, it turned out to be the best meal I've had in a long time. The savoury courses-octopus, cod, steak, & pork-were deceptively simple at first glance but complex & delicate in flavour. The dessert featured a unique bitterness from ginger spice that paired perfectly with the cranberry. A special shout-out to Sam, tonight's sole server, whose passionate & detailed explanations of each dish elevated the entire evening. Highly recommended.

30 déc. 2025
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Meilleur restaurant de Québec, très bon service & une rotation régulière du menu je recommande à 10000%

5 oct. 2025
sur Google

Suoer belle découverte ! Je recommande à 100%
La bouffe est surprenante, recherchée & savoureuse. Le service excellent en plus d'être convivial. L'ambiance est intime & chaleureuse. Bravo !!

18 sept. 2025
sur Google

Restaurant d'exception, cuisinier passionné qui travaille chaque produit de saison de A à Z, pas de perte. Chaque vin accompagne parfaitement chaque mets.
Il y a de la recherche, de l'extravagance , un mélange de goût & saveur qui a un coût mais qui vaut le détour pour les gourmands & ceux qui aiment les saveurs !
Nous recommandons & reviendrons.

30 août 2025
sur Google

Un des meilleurs repas que j'ai eu la chance de manger. Le staff était serviable & passionné. L'accord mets-vins étais divin. Une expérience mémorable. J'ai adoré mon expérience & le recommande chaleureusement

22 août 2025
sur Google