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Sinsemilla Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Sinsemilla

Expérience gastronomique dans un resto sans prétention.

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre jeudi à 18:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Fruits de mer/PoissonsVégétarienneGrilladesDu TerroirMarchéCréativeOptions sans glutenBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de bièresGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcooliséesResto-Bar

À propos

Petit restaurant intime de 30 places avec une ambiance décontractée et sans prétention. Menu cinq services qui change à chaque saison, préparé avec des produits locaux de qualité et travaillé d'une manière unique qu'on ne retrouve nulle part ailleurs. Deux propriétaires passionnés qui sont toujours sur place pour effectuer le service. Accord mets et vins, cocktails créations, bière de micro-brasseries et une magnifique carte des vins sont à votre disposition. Au plaisir de vous voir bientôt!

Détails

Nos Spécialités

Fruits de mer, végé et viande

Commodités, services et plus

Capacité: 35 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Menu 5 services, Menu à l’aveugle, Accords Mets et Vins,
Bières de microbrasserie
5★
93%
4★
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Mentionné dans:

Sinsemilla a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Sinsemilla

Nourriture
Service
sur Google4.9 (500+)
*au 2026-08-25
5★
93%
4★
6%
3★
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1%
1★
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Résumé des avis

Sinsemilla s'impose comme une perle rare à Québec, offrant une expérience culinaire à la fois sophistiquée et décontractée qui dépasse constamment les attentes. Les convives soulignent régulièrement la créativité des menus dégustation saisonniers pour leur maîtrise des saveurs, des textures et de la présentation, notant que chaque assiette témoigne d'une intention précise et inspirée. L'ambiance chaleureuse et conviviale permet aux clients de se sentir comme chez soi dès leur arrivée. Que ce soit pour les menus réguliers, végétariens ou sans gluten, la grande qualité des plats et la précision des accords mets et vins garantissent un voyage gastronomique mémorable. Le service attentionné et passionné des propriétaires enrichit cette expérience, amenant de nombreux visiteurs à considérer cet établissement comme l'une des meilleures tables de la ville et une destination incontournable pour les amateurs de bonne cuisine.

Soirée exceptionnelle dans un cadre très sympathique! Un menu dégustation qui surprend par l'originalité des textures & des saveurs. Chaque service était d'une qualité sans faille, un ravissement pour les papilles!

24 nov. 2024
sur Google

Cuisine vraiment gourmande, hyper créative & originale. Produits issus de petites fermes locales. Service impeccable & personnel, par les propriétaires de l'endroit. C'est le chef lui-même qui est seul en cuisine. Les menus se renouvellent régulièrement. Resto définitivement gastronomique, mais aussi super convivial & sans prétention. On a la qualité des grandes tables sans l'ambiance pincée de certains autres restos du genre! Je recommande à 100%. J'y suis allée deux fois & ça m'a convaincue.

24 nov. 2024
sur Google

😁Nouvelles expériences gastronomique avec incroyable qualité/prix. Les cocktails & la nourriture sont complexes & balancées & je mange sous l'atmosphère cozy~ Comme une foodie qui ne bois pas d'alcool & lactose intolérante, l'expérience était sans compromis ou comparaison. Sam fait des cocktails sans alcool avec plein de saveurs & Bob utilise seulement des produits laitiers sans lactose, & j'ai tombé amoureuse avec un gâteau du formage avec basilic 🌿. J'ai hâte de goûter le prochain menu du mois! 🙌

20 oct. 2024
sur Google

Le meilleur restaurant à Québec! Bob crée des plats ingénieux & délicieux. Sam offre toujours un service chaleureux & de qualité. De loin notre restaurant préféré. C'est très rare de prendre des soupers de plusieurs services où tous les plats sont incroyables, mais c'est toujours le cas ici, même si le menu change régulièrement. À bientôt!

28 juil. 2024
sur Google
5.0

Expérience mémorable, super service & qualité de nourriture. Clairement dans mon top 5 restaurant à Qc

30 juin 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Une très belle expérience, menu dégustation très bien travaillé, des produits de grande qualité

3 févr. 2024

Superbe découverte culinaire ! Repas incroyables ! J'adore l'ambiance amical & l'originalité des classiques ! Soirée parfaite ! 2e visite: Toute aussi mémorable que la 1e fois ! Mes amis ont été séduit par la qualité, la présentation & le goût présent dans chaque bouché!

21 déc. 2023
sur Google

Wow quelle belle découverte !!!!Nous avons arrêté là par hasard à 22h pour manger une bouchée & toute suite, nous avons été séduit par le menu découverte & la qualité des plats qui nous ont été offerts. Le service était vraiment wow. Tout était parfait !!!!

11 déc. 2023
sur Google

Extraordinaire! Sublime! Allez-y en courant! Quelle expérience! Assurément que nous y retournerons lors de nos prochaines visites à Québec. Deux jeunes passionnés de gastronomie qui nous offrent des repas de très haute qualité & créativité gastronomique qui valent franchement le détour. Nous avons particulièrement adoré les petoncles servies avec la sauce aux oursins & caviar qui était dignes des plus grands restos gastronomiques. Wow!!!Recommandations fois mille!!

28 oct. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
4.0

J'ai trouvé que la qualité des plats avait diminuée par rapport à ma première expérience (notamment des topinambours qui étaient brûlés dans le plat 'poutine', une 'guédille aux crevettes' qui était passablement simple ; somme toute par contre une belle expérience avec un hôte & chef présent & de bonnes explications/service

13 sept. 2023