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Restaurant Coup de cœur

Sinsemilla

Expérience gastronomique dans un resto sans prétention.

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre jeudi à 18:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Fruits de mer/PoissonsVégétarienneGrilladesDu TerroirMarchéCréativeOptions sans glutenBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de bièresGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcooliséesResto-Bar
MenuRéservez

À propos

Petit restaurant intime de 30 places avec une ambiance décontractée et sans prétention. Menu cinq services qui change à chaque saison, préparé avec des produits locaux de qualité et travaillé d'une manière unique qu'on ne retrouve nulle part ailleurs. Deux propriétaires passionnés qui sont toujours sur place pour effectuer le service. Accord mets et vins, cocktails créations, bière de micro-brasseries et une magnifique carte des vins sont à votre disposition. Au plaisir de vous voir bientôt!

Détails

Nos Spécialités

Fruits de mer, végé et viande

Commodités, services et plus

Capacité: 35 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Menu 5 services, Menu à l’aveugle, Accords Mets et Vins,
Bières de microbrasserie
4.9679 évaluations
5★
93%
4★
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Mentionné dans:

Sinsemilla a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Sinsemilla

Nourriture
Service
sur Google4.9 (500+)
*au 2026-08-25
4.9679 évaluations
5★
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Résumé des avis

Sinsemilla s'impose comme une perle rare à Québec, offrant une expérience culinaire à la fois sophistiquée et décontractée qui dépasse constamment les attentes. Les convives soulignent régulièrement la créativité des menus dégustation saisonniers pour leur maîtrise des saveurs, des textures et de la présentation, notant que chaque assiette témoigne d'une intention précise et inspirée. L'ambiance chaleureuse et conviviale permet aux clients de se sentir comme chez soi dès leur arrivée. Que ce soit pour les menus réguliers, végétariens ou sans gluten, la grande qualité des plats et la précision des accords mets et vins garantissent un voyage gastronomique mémorable. Le service attentionné et passionné des propriétaires enrichit cette expérience, amenant de nombreux visiteurs à considérer cet établissement comme l'une des meilleures tables de la ville et une destination incontournable pour les amateurs de bonne cuisine.
Page 6 de 8 - 74 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Expérience Exceptionnel: menu à l'aveugle 5 services, cocktail, service, accord mets-vins, ambiance, musique, sans oublier le service. Une 2e visite qui dépasse encore nos attentes... & ce n'est pas fini. Recommande fortement. ✌🏼

22 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service. Tout était délicieux, les repas ainsi que les cocktails. Belle ambiance, bonne playlist. Je recommande ce restaurant!

9 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Probably our best meal in Canada all week. Really excellent food & we enjoyed the ambiance. The chef explains each course as he serves it & is clearly passionate about his craft. We had "nachos" (polenta based dish), salmon, confit duck & black pudding. Every course was delicious but my favourites were the nachos & duck. Very much nom nom. Highly recommend booking this.

18 oct. 2022
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1 Commentaire
5.0

Un très bon moment culinaire en couple. Des mets délicieux & des associations travaillées & originales. Le choix du menu à l'aveugle a permis de disposer de plusieurs services,avec pour chacun la venue du chef pour présenter son plat. Un excellent moment de partage. Je recommande vivement.

29 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Magnifique restaurant, la bouffe était exquise & le service fut impeccable, rien mauvais à remarquer. Le concept qu'ils utilisent est extraordinaire & te transporte à un autre niveau de saveurs. On était 2 végétariens d'un groupe de 5 & tout le monde a remarqué la même chose « le resto & les repas ont été excellents ». Je le recommande fortement!

18 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout a été excellent! Je recommande fortement cette excellente expérience culinaire! Quel service!

13 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Wow! Quelle découverte! Je recommande fortement. Une expérience gustative incroyable, du staff/proprio génial & une super belle ambiance! Ca vaut le détour!

5 août 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Quelle belle soirée! Ce fut une expérience gastronomique grandiose. Les plats étaient aussi beaux à voir que délicieux à savourer.. Je recommande totalement ce restaurant! Pour notre part c'est certain que nous y retournerons.

23 avr. 2022
YvonLamo-9313
1 Commentaire
5.0

Restaurant exceptionnel. Si vous voulez une expérience, c'est la place.

On est vraiment ailleurs. Chaque plat est un bonheur à regarder & une explosion de saveur.

Je vous le recommande sans retenue.

22 avr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

C'était notre première visite, mais assurément pas la dernière! Gros coup de coeur, on a adoré tous nos plats! Le chef maîtrise parfaitement bien le mariage des saveurs pour créer le « wow » en bouche. Les cocktails originaux sont également délicieux. Service ultra sympathique par le propriétaire en bonus, on recommande! Merci Samuel pour la belle soirée à ton resto, à bientôt!

3 avr. 2022
Voir 679 évaluations
www.restoquebec.ca