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Sinsemilla

Name: Sinsemilla
Address: 665 Rue Saint-Jean, Québec, QC, G1R 1P7, CA
Telephone: +1-4185221640
Price range: $$ & $$$
Rating: 4.9

Expérience gastronomique dans un resto sans prétention.

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)

$$ & $$$

FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:00

lundi	Fermé
mardi	Fermé
mercredi	Fermé
jeudi	18:00 - 22:00
vendredi	18:00 - 22:00
samedi	18:00 - 22:00
dimanche	18:00 - 22:00

Fruits de mer/Poissons Végétarienne Grillades Du Terroir Marché Créative Options sans gluten Bar à huîtres / Bar à crudités Gastronomique / Chic Grand choix de bières Grand choix de cocktails Grand choix de vins Menu dégustation Options de boissons non alcoolisées Resto-Bar

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665 Rue Saint-Jean, Québec, G1R 1P7

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste), Québec

(418) 522-1640

Contactez-nous

restaurantsinsemilla.ca

À propos

Petit restaurant intime de 30 places avec une ambiance décontractée et sans prétention. Menu cinq services qui change à chaque saison, préparé avec des produits locaux de qualité et travaillé d'une manière unique qu'on ne retrouve nulle part ailleurs. Deux propriétaires passionnés qui sont toujours sur place pour effectuer le service. Accord mets et vins, cocktails créations, bière de micro-brasseries et une magnifique carte des vins sont à votre disposition. Au plaisir de vous voir bientôt!

Détails

Nos Spécialités

Fruits de mer, végé et viande

Commodités, services et plus

Capacité: 35 Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac

5 à 7 Happy Hour Bar à huîtres / Bar à crudités Gastronomique / Chic Grand choix de bières Grand choix de cocktails Grand choix de vins Livraison Menu dégustation Options de boissons non alcoolisées Resto-Bar Salle Privée Service de réception / Événements privés Terrasse

Autres Infos
Grand choix de bières

Menu 5 services, Menu à l’aveugle, Accords Mets et Vins,

Bières de microbrasserie

Menus (2) QR Code

MENU ÉTÉ 2026 À PARTIR DU 4 JUIN LISTES DES VINS / WINES LIST

Photos (14) Voir Plus

4.9 667 évaluations

5★

93%

4★

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1★

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Avis pour Sinsemilla

Nourriture

Service

sur Google4.9 (500+)

*au 2026-06-19

4.9 667 évaluations

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Sinsemilla propose une expérience gastronomique exceptionnelle et mémorable à Québec, marquée par des menus dégustation créatifs, locaux et renouvelés chaque mois qui s'adaptent aux différents besoins alimentaires, incluant des options sans gluten. L'ambiance chaleureuse et sans prétention offre un cadre idéal pour une cuisine raffinée, où les plats sont loués pour la complexité de leurs saveurs, leurs textures et leur exécution magistrale. La clientèle souligne fréquemment l'excellence du service, notant que les explications passionnées fournies pour chaque plat et accord mets-vins enrichissent considérablement l'expérience globale. Plusieurs considèrent cet établissement comme une véritable perle rare, qualifiant souvent la qualité, le rapport qualité-prix et la vision culinaire unique comme étant parmi les meilleurs en ville.

Page 2 de 46 - 458 Avis

Jennifer

5.0

My boyfriend & I did the 7 courses last night with wine pairing (him) & non alcoholic pairing (me). The service was impeccable & the food was fantastic. Great value for the price. Also I am gluten free & was able to eat everything on the menu. My only feedback would be that we got quite full with the 7 courses & the mocktails were full drink sizes which is a lot to consume. But I highly recommend this & consider it one of the best, if not the best, restaurants in Québec City.

12 avr. 2026

sur Google

Amylie

5.0

Une vraie perle à découvrir! La recherche des saveurs est incroyable, avec des options végétariennes recherchées & savoureuses. Un plaisir à chaque fois !

10 avr. 2026

sur Google

Dave

5.0

Une table rare. Une cuisine portée par un chef qui impose une vision claire & cohérente. Le menu suit une logique rigoureuse, presque systémique. Chaque élément remplit une fonction précise. Les textures, les contrastes & les équilibres s'articulent avec maîtrise. L'intention reste lisible du début à la fin.

L'expérience repose sur une progression fluide & construite. Chaque service renforce le précédent & soutient l'ensemble. Le service chaleureux rend l'expérience humaine & conviviale. L'accord vin, impeccable, fait voyager hors des sentiers battus. Le niveau d'exigence correspond pleinement au prix. Une exécution maîtrisée de bout en bout.

5 avr. 2026

sur Google

Israel

5.0

Expérience de fou, les plats le services, l'accord mets vin, rien à dire autre que WOW!!!!

7 mars 2026

sur Google

Simon

5.0

Bonne bouffe
Bon service convivial
À la prochaine sam 👍

7 mars 2026

sur Google

Katarina

5.0

Une expérience culinaire hors pair!

LE meilleur resto à Québec.

À chaque visite, mes attentes sont dépassées.

Service & menu INCROYABLE!

7 mars 2026

sur Google

Kathleen

5.0

Meilleur resto à Québec! De très loin!

5 mars 2026

sur Google

Mathieu

5.0

Qualité de la nourriture très impressionnante. Service impeccable de Sam. Ambiance parfaite. Une très belle découverte.

3 mars 2026

sur Google

5.0

Mon restaurant préféré de tous les temps! Allez-y avec le menu à l'aveugle, accord mets & vin. Du génie!

3 mars 2026

sur Google

Karine

5.0

Nous sommes littéralement tombés sous le charme de ce restaurant de style bistronomie. Sans prétention, mais tellement chaleureux : on s'y sent bien dès les premiers instants. L'ambiance feutrée, le service sympathique & la musique parfaitement dosée créent un décor idéal… & la nourriture? Wow.

Nous avons choisi le menu 7 services & tout était impeccable du début à la fin. Rien à redire : chaque plat était une réussite.
La créativité du chef nous a vraiment séduits.

Merci pour cette superbe découverte.
Je vous recommande fortement d'aller visiter ce petit bijou!

8 févr. 2026

sur Google