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Restaurant Coup de cœur

Sinsemilla

Expérience gastronomique dans un resto sans prétention.

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.9$$ & $$$
OUVERT18:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Fruits de mer/PoissonsVégétarienneGrilladesDu TerroirMarchéCréativeOptions sans glutenBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de bièresGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcooliséesResto-Bar
MenuRéservez

À propos

Petit restaurant intime de 30 places avec une ambiance décontractée et sans prétention. Menu cinq services qui change à chaque saison, préparé avec des produits locaux de qualité et travaillé d'une manière unique qu'on ne retrouve nulle part ailleurs. Deux propriétaires passionnés qui sont toujours sur place pour effectuer le service. Accord mets et vins, cocktails créations, bière de micro-brasseries et une magnifique carte des vins sont à votre disposition. Au plaisir de vous voir bientôt!

Détails

Nos Spécialités

Fruits de mer, végé et viande

Commodités, services et plus

Capacité: 35 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Menu 5 services, Menu à l’aveugle, Accords Mets et Vins,
Bières de microbrasserie
4.9682 évaluations
5★
93%
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Sinsemilla a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Sinsemilla

Nourriture
Service
sur Google4.9 (500+)
*au 2026-08-28
4.9682 évaluations
5★
93%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Sinsemilla s'impose comme une perle rare à Québec, offrant une expérience culinaire à la fois sophistiquée et décontractée qui dépasse constamment les attentes. Les convives soulignent régulièrement la créativité des menus dégustation saisonniers pour leur maîtrise des saveurs, des textures et de la présentation, notant que chaque assiette témoigne d'une intention précise et inspirée. L'ambiance chaleureuse et conviviale permet aux clients de se sentir comme chez soi dès leur arrivée. Que ce soit pour les menus réguliers, végétariens ou sans gluten, la grande qualité des plats et la précision des accords mets et vins garantissent un voyage gastronomique mémorable. Le service attentionné et passionné des propriétaires enrichit cette expérience, amenant de nombreux visiteurs à considérer cet établissement comme l'une des meilleures tables de la ville et une destination incontournable pour les amateurs de bonne cuisine.
Page 38 de 47 - 469 Avis
via Other
1 Commentaire
4.0

Fantastique, original & convivial!

5 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Delicious dining experience on rue St. Jean. The evening we were there, plates were grouped by Sea, Turf & Plant based. We started with fresh oysters then delighted our taste buds by sharing three creative Sea plates & finishing off with a creative churro/maple/foie gras dessert. All plates were beautifully presented & explained by the Chef. I highly recommend this hidden gem & look forward to our next dining experience. Merci Samuel!

4 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

incroyable soirée. Super service & nourriture exceptionnelle

20 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Best I've had in Canada. Incredible

20 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Super expérience, humaine & culinaire! On avait envie de découvrir un nouveau resto à Québec; on s'est fiés aux critiques sur le web qui étaient toutes excellentes, & on a bien fait, car on n'a pas été déçus! Le service, assuré par le propriétaire lui-même, était sympathique & chaleureux. La bouffe, que nous apportait le chef en personne, était aussi audacieuse que délicieuse. Les plats, qui sont présentés dans une formule "à partager" sont aussi exquis que généreux. Le général tao revisité, avec ses beignets de pieuvres, était à se rouler par terre. Idem pour le boudin servi façon soupe à l'oignon, avec son fromage chauffé à la torche. Une inventivité sans prétention, un décor éclectique & invitant, un bar garni d'alcools recherchés: tout était en place pour une soirée parfaite. On reviendra, c'est assuré, & on encourage tout le monde à l'essayer, que ce soit entre amis ou en amoureux.

20 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Une méga découverte! Une cuisine inventive, instinctive, qui fait du bien à l'âme.

11 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Super toute, service, cocktails, vin & plats. Soyez averti les portions sont généreuses. Je recommande chaudement.

4 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

De loin un des meilleurs restaurants de Québec. Une ambiance décontractée avec un service impeccable.

22 janv. 2022
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1 Commentaire
5.0

On a adoré! Accueil chaleureux de Samuel, décor & surtout des mets créatifs, plein de saveurs expliqués avec passion par le Chef Bob. Un coup de ❤️

31 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Wonderful evening & meal. Our host & chef gave us more than a great meal but a fantastic experience

11 déc. 2021
www.restoquebec.ca