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Restaurant Coup de cœur

Sinsemilla

Expérience gastronomique dans un resto sans prétention.

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre jeudi à 18:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Fruits de mer/PoissonsVégétarienneGrilladesDu TerroirMarchéCréativeOptions sans glutenBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de bièresGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcooliséesResto-Bar
MenuRéservez

À propos

Petit restaurant intime de 30 places avec une ambiance décontractée et sans prétention. Menu cinq services qui change à chaque saison, préparé avec des produits locaux de qualité et travaillé d'une manière unique qu'on ne retrouve nulle part ailleurs. Deux propriétaires passionnés qui sont toujours sur place pour effectuer le service. Accord mets et vins, cocktails créations, bière de micro-brasseries et une magnifique carte des vins sont à votre disposition. Au plaisir de vous voir bientôt!

Détails

Nos Spécialités

Fruits de mer, végé et viande

Commodités, services et plus

Capacité: 35 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Menu 5 services, Menu à l’aveugle, Accords Mets et Vins,
Bières de microbrasserie
4.9679 évaluations
5★
93%
4★
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Mentionné dans:

Sinsemilla a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Sinsemilla

Nourriture
Service
sur Google4.9 (500+)
*au 2026-08-25
4.9679 évaluations
5★
93%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Sinsemilla s'impose comme une perle rare à Québec, offrant une expérience culinaire à la fois sophistiquée et décontractée qui dépasse constamment les attentes. Les convives soulignent régulièrement la créativité des menus dégustation saisonniers pour leur maîtrise des saveurs, des textures et de la présentation, notant que chaque assiette témoigne d'une intention précise et inspirée. L'ambiance chaleureuse et conviviale permet aux clients de se sentir comme chez soi dès leur arrivée. Que ce soit pour les menus réguliers, végétariens ou sans gluten, la grande qualité des plats et la précision des accords mets et vins garantissent un voyage gastronomique mémorable. Le service attentionné et passionné des propriétaires enrichit cette expérience, amenant de nombreux visiteurs à considérer cet établissement comme l'une des meilleures tables de la ville et une destination incontournable pour les amateurs de bonne cuisine.
Page 4 de 47 - 467 Avis
Samuel
5.0

A small, unpretentious spot that doesn't look like much from the outside, but is easily one of the best meals I've had in Québec City.
Impeccable service, with owners who are genuinely attentive & welcoming.

31 janv. 2026
sur Google
Denis
5.0

Nous redécouvrons les resto à chaque fois. La cuisine est exceptionnelle & savoureuse & le service est extraordinaire. Merci Sam & Bob!

17 janv. 2026
sur Google
HJ
5.0

I hesitate to write a review of it because it is such a local hidden gem that we luckily found for our Xmas dinner.
It doesn't vibe fancy, more like a crib or a local bar with graffiti & drawing walls, but their tasting menu was by far the best we had!

1 janv. 2026
sur Google
Isaak
5.0

Wow. One of the more memorable dining experiecnes we have had. They really achieved their goal of unpretentious fine dining. All the courses were noteworthy & creatively put together. The service is attentive & with care, & when you consider that both the kitchen & service is manned by only one person respectively it makes the whole operation all the more impressive. Expect to take your time & go appreciate the flow. Would happily recommend this to anyone looking for something a little different.

31 déc. 2025
sur Google
Kath
5.0

Ce restaurant est LA place qu'il te faut si tu veut vivre une expérience unique.
2 bons gars qui roule ce restaurant là!
Bob en cuisine & Sam au service,je vous jure vous manquerez de rien & la rapidité du service cuisine & service sont incroyables!
Sympathique,chaleureux,vous tomberez sous le charme!

30 déc. 2025
sur Google
Bolin
5.0

An outstanding experience. While I was surprised to find only tasting menus available, it turned out to be the best meal I've had in a long time. The savoury courses-octopus, cod, steak, & pork-were deceptively simple at first glance but complex & delicate in flavour. The dessert featured a unique bitterness from ginger spice that paired perfectly with the cranberry. A special shout-out to Sam, tonight's sole server, whose passionate & detailed explanations of each dish elevated the entire evening. Highly recommended.

30 déc. 2025
sur Google
Rachel
5.0

The food was delicious & the service was great!

28 déc. 2025
sur Google
Catherine
5.0

La nourriture est exceptionnelle! Les produits de meilleure qualité sont mis en valeur dans chaque assiette. Merci à Bob en cuisine & le service soigné de Sam nous fait sentir comme à la maison, traité aux petits oignons.

28 déc. 2025
sur Google
Oli
5.0

Meilleur Redto à Québec!!

27 déc. 2025
sur Google
Marie-Soleil
5.0

Chaque plat est un voyage incroyable! Ils se réinventent & à tout coup nous surprennent. Alléluia!!! Ils sont inégalables!! Merci pour les belles expériences!!😁

22 déc. 2025
sur Google
www.restoquebec.ca