Sinsemilla

Brienna

5.0

Expérience absolument incroyable, encore une fois.
La première fois nous avait vraiment jetés à terre, alors nos attentes étaient pas mal hautes. On ne pensait pas pouvoir battre cette première visite… mais on avait tort. Encore une fois, on est sortis de là avec des étoiles dans les yeux & on va en parler encore longtemps.

Le service est impeccable. Sam est super sympathique : il s'assure qu'on ne manque jamais de rien & il prend le temps de nous expliquer chaque service avec soin. Chaque plat a un petit quelque chose qui donne le goût de lécher son assiette à chaque fois ! Les saveurs & les textures sont là, tout est parfaitement équilibré. Les portions sont parfaites. J'apprécie énormément aussi l'option de menu en version végé.

Sinsemilla n'a rien à envier aux restos du même calibre. Chapeau au chef & à Sam. Merci encore, & j'ai déjà hâte à la prochaine fois !

Camille

5.0

Service incroyable fait par le propriétaire directement! Incroyable plats, réfléchis & gouteux, je recommande à tout ceux & celles qui souhaitent avoir une expérience culinaire!

Jenn

5.0

The meal I enjoyed at Restaurant Sinsemilla ranks as one of the best I've ever eaten! Service wise, Samuel was an amazing host explaining every detail of the food experience on my plate & Bob cooked impossibly delicious courses on the electric stoves in his no nonsense kitchen. I started my meal with NB oysters, then onto a local asparagus & mushroom mosaic, followed by bison flank steak with celery root gratin, & ended with a gourmet brownie finished with hazelnuts, ice cream, & local rhubarb. I only wish I didn't live 7 hours away!

Gary

5.0

If you are visiting Quebec City add this restaurant to your must-do list. We had the 5-course tasting menu; it started great & only got better. Each dish was excellent, & it was clear that the folks operating this place have incredible culinary creativity & passion for what they do. One of the owners, Sam, was working the front of the house & took time to thoughtfully explain each dish in detail & made a perfect wine selection for us. The menu changes monthly & if I lived nearby, I would make sure to have dinner there every month. My one & only suggestion would be to turn up the lighting a bit so you can better see these gorgeous dishes. Foodies, you will love this place!

Christopher

5.0

This is a premiere N. American spot...add to your travel list...now

Antoine

5.0

Une superbe expérience !

Mélanie

5.0

Expérience toujours hors pairs autant au niveau du service jovial que pour les plats qui sont magnifiques & tellement bons. Je recommande à tous de l'essayer, vous ne serez pas déçus.

Annie

5.0

Une super belle première expérience à ce resto. Les plats étaient tous très délicieux; le menu de juin est wow! C'est fascinant comment ils utilisent tout d'un même ingrédients mais de différentes façons. Le propriétaire nous fait le service & c'est vraiment complet comme expérience. L'accord avec le vin était'on point'. Une belle découverte!

Veronique

5.0

Pour avoir essayé beaucoup de restaurants celui-ci c'est le summum. La qualité des plats est exceptionnelle & on sent quand on nous explique les plats qu'ils sont passionnés par la cuisine. Tout est recherché.
Les épices sont bien dosées. C'est vraiment parfait

Helene

5.0

Bien que peu connu, ce resto est certainement l'un des meilleurs de Québec. Expérience culinaire extraordinaire dans une ambiance chaleureuse. Chaque plat, extrêmement complexe, témoigne de la maîtrise du chef. À découvrir absolument!