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Sinsemilla Québec RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Sinsemilla

Expérience gastronomique dans un resto sans prétention.

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.9$$ & $$$
FERMÉOuvre jeudi à 18:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Fruits de mer/PoissonsVégétarienneGrilladesDu TerroirMarchéCréativeOptions sans glutenBar à huîtres / Bar à cruditésGastronomique / ChicGrand choix de bièresGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsMenu dégustationOptions de boissons non alcooliséesResto-Bar

À propos

Petit restaurant intime de 30 places avec une ambiance décontractée et sans prétention. Menu cinq services qui change à chaque saison, préparé avec des produits locaux de qualité et travaillé d'une manière unique qu'on ne retrouve nulle part ailleurs. Deux propriétaires passionnés qui sont toujours sur place pour effectuer le service. Accord mets et vins, cocktails créations, bière de micro-brasseries et une magnifique carte des vins sont à votre disposition. Au plaisir de vous voir bientôt!

Détails

Nos Spécialités

Fruits de mer, végé et viande

Commodités, services et plus

Capacité: 35 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
Menu 5 services, Menu à l’aveugle, Accords Mets et Vins,
Bières de microbrasserie
5★
93%
4★
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2★
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Mentionné dans:

Sinsemilla a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Sinsemilla

Nourriture
Service
sur Google4.9 (500+)
*au 2026-08-25
5★
93%
4★
6%
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Résumé des avis

Sinsemilla s'impose comme une perle rare à Québec, offrant une expérience culinaire à la fois sophistiquée et décontractée qui dépasse constamment les attentes. Les convives soulignent régulièrement la créativité des menus dégustation saisonniers pour leur maîtrise des saveurs, des textures et de la présentation, notant que chaque assiette témoigne d'une intention précise et inspirée. L'ambiance chaleureuse et conviviale permet aux clients de se sentir comme chez soi dès leur arrivée. Que ce soit pour les menus réguliers, végétariens ou sans gluten, la grande qualité des plats et la précision des accords mets et vins garantissent un voyage gastronomique mémorable. Le service attentionné et passionné des propriétaires enrichit cette expérience, amenant de nombreux visiteurs à considérer cet établissement comme l'une des meilleures tables de la ville et une destination incontournable pour les amateurs de bonne cuisine.
Page 8 de 47 - 467 Avis

Excellent restaurant la nourriture fraîche, bon goût, portions de bonne taille, ambiance assez paisible. Ma copine & moi avons pris l'accord met & vin le vin & ou mousseux s'accorde super bien ensemble sans compter le super service bien détaillé du serveur.
C'est certainement une expérience a vivre je le conseil fortement.

4 juin 2025
sur Google

2 gars qui tiennent une buisness avec tout le coeur qu'ils ont. Quoi demander d'autre. Une créativité culinaire incomparable & une ambiance comme a la maison. Moderne & sans prétention. Un adresse pour foodie qui vaut tout les détours.

4 juin 2025
sur Google

Je suis très déçue de la qualité de la nourriture & au final c'était encore plus décevant de payer si cher. Les plats étaient merveilleusement bien présentés mais malheureusement tout était beaucoup trop salé au point où il y a un des plats du 5 services que j'ai été incapable de terminer, j'avais mal au coeur. J'en ai glissé un mot à notre serveur mais malgré cela les plats suivants avaient le même problème d'être trop salé & pourtant je mange assez salé habituellement. Je ne sais pas ce qui s'est passé en cuisine mais c'est très surprenant compte tenu des avis ultra positifs qui avaient orienté mon choix vers ce restaurant.

Les vins proposés ont été très bons & le serveur cordial.

Malheureusement, malgré cela je n'y retournerai pas & ne suis pas encline à recommander ce restaurant.

1 juin 2025
sur Google

Tout simplement WOW! Autant le service, que la qualité des plats, que les accords mets & vin. Tout était simplement parfait. Nous avons fait de grand restaurant renommé un peu partout & Sinsemilla offre non seulement un service ultra personnalisé, mais une qualité d'aliment exceptionnel. On recommande à 100%!!!

31 mai 2025
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Effervescence c'est le terme qui décrit parfaitement ma première rencontre avec Sinsemilla.
Univers singulier, 2 humains qui partagent des segments de leurs vies tant par les oeuvres déposées dans l'assiette que dans la façon dont ce plat atterrira devant vous.
Authenticité, cordialité, délicatesse, finesse & harmonie.
Pas de flafla, la sobriété a trouvé son endroit!
Tout le raffinement se retrouve sous vos yeux & dans votre palais.
Paillettes & costards très facultatifs malgré la gastronomie prestigieuse offerte (mais tu peux si tu veux) parce que cet écosystème te propose d'être Who you want to be!
C'est la vibe que j'ai ressentie dès mon entrée … physique & culinaire.
Sinsemilla c'est choisir de jouir le temps d'un 5 services alors … Be ready !
Mon étoile Michelineeeee à moi
L'endroit où l'engouement & la fébrilité ne prennent pas de pause.

21 mai 2025
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Toujours un plaisirs renouvelé, des saveurs incroyable. Bravo au chef BOB qui se réinvente a chaque mois, & merci a SAM pour son sourire & sa complicité. *

11 mai 2025
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10/10, un chef incroyable, j'ai baisé grâce à eux

9 mai 2025
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Service impeccable, nourriture de qualité, bien travaillée. Les proprios - qui sont également le serveur & le chef - sont vraiment gentils & full accueillants. Tout est d'exception. On y va chaque mois pour le nouveau menu, & c'est toujours une découverte incroyable ❤? bravo messieurs.

8 mai 2025
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Nourriture excellente!!
Service à la hauteur de mes attentes!
(On se rapelle qu'ils sont juste deux & ils font un travail de fou)

Jamais déçu!
Vous désirez vivre une petite expérience c'est la place!

8 mai 2025
sur Google

Cuisine excellente, service impeccable & playlist parfaite

4 mai 2025
sur Google